Finalmente non mi sento più sola... Grazie!

Alessandro : benvenuta ;)

Raffaele : SOLO COSì NON SAREMO PIù SOLI......

Stefania : Ciao ragazzi! :)

Alexandra : non sentitevi soli... oggi è un altro pianeta confronto a quando ero piccola, la malattia è conosciuta, ci sono tantissimi alimenti, se ne parla tanto, suvvia ottimismo!!!!

Stefania : Sai la cosa che mi fa rabbia qual è? Che quando vai a cena con amici, ti dicono: ma che succederà mai se mangi qualcosa di contaminato?

Stefania : Grrrrrrrrrrrrrrrr

Alexandra : eh eh a me è una vita che succede :-) devo dire che non ci si fa mai l'abitudine :-))

Stefania : Un mese fa sono stata ad un pranzo di lavoro, ho fatto presente al proprietario del locale il mio problema. Mi ha consigliato della carne ai ferri. Me l'hanno servita con patate fritte. Ho chiesto se l'avessero fritte in olio comune ad altri alimenti e lui mi ha risposto: Sì. con delle cose infarinate, ma la farina era poca! Aiutoooooooooooooooooo

Alexandra : ...purtroppo il rischio di contaminazione è sempre elevato... io non mangio nella mensa aziendale...

Davide : Ciao Stefania, hai ragione. E' fastidioso sentirsi dire "tanto ce n'era poca"...delle volte ci fanno passare per fiscali.

Nadia : PERCHè CE NE ERA POCO NON VOL DIRE CHE A NOI NON FA MALE AVRESTI VOLUTO DIRE AL RISTORATORE.

Stefania : @Nadia: mi sono trattenuta dal prenderlo a calci nel sedere! :D

Alexandra : se può darvi un'idea... ho chiesto al direttore della mensa aziendale se potevano segnalare che cosa contiene glutine tra i cibi proposti... mi ha risposto: chi è celiaco lo sa dove sta il glutine. Ho lasciato perdere e ancora adesso ribollo di rabbia.

Nadia : E BEN A LE BUONE MANIERE SON SEMPRE LE MIGLIORI ANCHE SE NON TUTTI CAPISCONO COSA SIGNIFICA PER NOI STARE MALE SE MANGIAMO GLUTINE.

Stefania : @Ale: non sai quanto capisco... per questo spesso preferisco restare digiuna oppure mangiare i miei crackerini :(

Alexandra : @stefania: io mi porto da mangiare da casa... e tra l'altro, essendo cresciuta in anni in cui i prodotti senza glutine erano pochissimi e quasi introvabili, mi sono abituata a mangiare in modo particolare, cibi naturalmente senza glutine (il riso per esempio), e quindi non mi mancano i "sostitutivi" senza glutine dei cibi normali... da bambina (ma ancora oggi) solo l'odore della pasta o della pizza mi dava la nausea...

Stefania : @Ale: io sono una disordinata e spesso dimentico di mangiare, quindi anche di portarmi dietro il cibo... Sarà perchè sono stufa di dover mangiare sempre le stesse cose.

Nicola : Di dove siete?? no nn sei sola come ben vedi!! :-D

Alexandra : immagino... io dal punto di vista alimentare sono stata "fortunata" perché il senza glutine per me - anche se fino a 13 anni a fasi alterne, con tutte le conseguenze drammatiche del caso - è normale da quando ero piccola :-)

Stefania : Ciao Nicola, sono napoletana ma vivo a Viterbo!

Nadia : MA DAI CHE NON è POI COSì DIFFICILE RINUNCIARE AL PANE O ALLA PASTA IO COME VOI FACEVO CIò CHE NON MANGIAVA BASTA UN MINIMO DI ATTENZIONE E ANCHE NOI STIAMO BENE MANGIARE CARNE VERDURE PESCE NON FA MALE.

Davide : Scordarsi costantemente la stessa cosa, a detta di Freud, vuol dire che inconsciamente quella cosa non la si vuole prendere...magari ti crea qualche disagio?

Nadia : può darsi crei disagio all'inizio anche a me creava disagi ma ora non più.