Gelaterie Vorrei sapere come vi comportate nei confronti delle gelaterie.La maggior parte dei gelatieri non sa neanche cos'è il glutine.Ogni volta che chiedo...

Elisa : algida o nestlè che almeno hanno i cartelli esposti nei bar dichiarando gelatii senza glutine. per il resto solo quelli sul catalogo oppure mi è capitato il gelato scotti in alcune gelaterie che erano anche attente alla contaminazione. comunque insisti a chiedere sempre!!!ciao

Fabrizio : Ma parli dei gelati confezionati o delle gelaterie artigianali? Per i primi, basta guardare il prontuario per sapere quali poter comprare, c'è anche un elenco che gira qua tra i gruppi di FB Per le gelaterie artigianali c'è poco da fare, o si segue il libretto AFC o ci si scorda di gustarsei un gelato.

Lidia : a Reggio Emilia ci sono 2 gelaterie che hanno i gusti separati e siamo fortunati perchè io mi fido solo di quelle!!!!chi dice "stiamo attenti"secondo me con tutta la buona volontà non può.....qui però almeno sono informati su cos'è il glutine(almeno sembra)x quelli confezionati non ci sono problemi ce ne sono veramente molti.......

Alessia : No parlo delle gelaterie artigianali che ormai usano quasi esclusivamente semilavorati pergelateria .Sono indignata da tutta questa ignoranza in materia gelato ...ma queste persone non sanno neanche cosa vendono?Per non parlare di quando a tutti i costi ti vogliono rifilare il gelato alla soia,ma cosa centra ho detto glutine mica intollerante al latte!!!!Mah

Fabrizio : Se vuoi proprio saperla tutta, molte gelaterie sono andate ancora più avanti rispetto alle essenze in polvere... Ricevono un preparato da chi gli ha venduto la macchina per fare il gelato, ci aggiungono acqua e magicamente esce gelato... Immaginati quanta chimica c'è dentro... un pò come il grasso artificiale delle pringles

Tania : ciao a tutti io non sono celiaca ma ho una persona che abita a Cologno monzese che e celiaco non si potrebbe costruire nella lombardia in ogni città delle gelaterie apposta per chi e celiaco ?

Ornella : ma è vero che i gelati Algida sono senza glutine ?

Fabrizio : no

Lidia : si!!!ce ne sono tanti è stato pubblicata una foto con tutti i gelati gf!chiama l'algida e ti fai dire quali ce ne sono veramente molti!tipo alcuni magnum,il cremino,alcuni ghiaccioli e tante vaschette!!!

Fabrizio : si ma non TUTTI indiscriminatamente... solo alcuni sono GF

Raffaella : Vi metto i due link che sono sono sul sito Algida. (gelati Algida senza glutine disponibili nei bar): http://www.algida.it/piacere_celiachia6.jsp (gelati Algida senza glutine disponibili nei supermercati): http://www.algida.it/piacere_celiachia7.jsp Tutti gli altri gelati di questa marca che non sono presenti in questi due link NON sono attualmente idonei ai celiaci.

Ornella : grazie Raffaella x la collaborazione del sito che mi hai indicato . un abbraccio !!!

Raffaella : Prego figurati ;-)))