: Germania 2022Andando e tornando dall'Olanda in macchina con la famiglia ci siamo fermati a fare tappa in Germania. All'andata siamo stati a Stoccarda e Colonia, al ritorno ci siamo fermati tre giorni a Scheidegg, sulle alpi bavaresi.Parto da qui, perché ne vale la pena: Scheidegg è un paesino di 4000 abitanti molto carino, al confine con l'Austria sopra il lago di Costanza, che ha puntato sul senza glutine per incentivare il turismo. Incollo qui sotto il link di quello che offrono, sono circa 30 negozi che offrono senza glutine in un paese di 4000 abitanti, credo non ci sia molto da aggiungere. Ci sono panetterie con prodotti freschi, compreso il Brezel, 6-7 ristoranti che offrono menu gluten free (noi abbiamo provato Zum Hirschen, ottimo), varie iniziative e persino alla festa in piazza era possibile avere il panino con il wurstel e le patatine senza glutine, con personale preparato, friggitrice dedicata alle solo patatine, insomma un paradiso, soprattutto in una nazione notoriamente stitica nell'offerta gluten free. Da Milano si raggiunge in circa quattro ore, si può fare, però nel caso consiglio davvero di andarci nel weekend perchè durante la settimana ci sono diverse chiusure per turno.https://www.scheidegg.de/glutenfrei/Per quanto riguarda le città, la situazione in Germania è sempre piuttosto drammatica, per fortuna da qualche anno è comparsa Isabella GlutenFree, una piccola catena di prodotti freschi presente nelle principali città, che ha pane, dolci e tanti prodotti 100% senza glutine. Vista la scarsa offerta tedesca sta avendo un successone, tanto che continua ad aprire nuovi punti vendita, per cui consiglio a chi dovesse andare in Germania di cercare dove è presente.A Colonia abbiamo cenato da Freddy Schilling, Die Hamburger Manufakter, fa degli ottimi hamburger, "molto ottimi", ha panini senza glutine e una piastra separata, per cui è decisamente consigliato.Chiudo con una precisazione, su qualche app di quelle che segnalano i posti senza glutine, abbiamo trovato un buon numero di locali consigliati, ma quello che avevamo scelto ci ha detto che assolutamente non fanno senza glutine e di non credere a chi ce l'ha consigliato perché non sono in grado di garantire la non contaminazione.
