:Oriana buongiorno a tutti,voglio chiedervi un consiglio o se è capitato a qualcuno di voi questo dubbio che mi assale,una volta ho fatto gli ossi buchi,premetto che ho usato la farina x celiaci e poi messo tutti gli odori,dopo averli mangiati,mia figlia che è celiaca ha iniziato ad avere dolori fortissimi,mi sono sentita in colpa,ma non c'era niente di strano che potesse scaturire tutti questi dolori fortissimi,allora mi domando sono stati gli ossi buchi che contengono qualcosa??è capitato anche a qualcuno di voi? grazie delle vostre risposte
Giu : magari...una contaminazione??..in macelleria, visto che spesso hanno nel bancone cotolette gia panate.
Nino : Probabilmente sono stati gli odori.
Chiara : Contaminazione in macelleria io lavo sempre la carne.
Maria : probabilmente gli odori, a me è capitato con il pollo allo spiedo
Maria : hai usato del dado ???
Paola : mai usare miscele aromatizzanti, non si sa mai bene cosa ci sia dentro o la possibilità di contaminazione. usiamo le erba aromatiche. noi le teniamo in vaso in balcone sempre fresche, rosmarino, timo, salvia, origano maggiorana, menta... per tutti i gusti
Maria : se non è il dado è sicuramente la contaminazione dal macellaio...
Elena : oppure si è sentita male a prescindere da ciò che aveva mangiato
Giulia : gli odori se..hai usato odori a rischio..per intenderci tipo preparati etc. L'osso buco in se non può essere a meno che nn sia stato contaminato in macelleria o a casa. Però attenzione, è vero, gli specialisti lo ripetono spesso, che noi tendiamo ad associare alla celiachia qualunque altro malessere..ma siamo persone normali anche in questo, quindi possono farci male anche altre cose oltre al glutine..:)
Alessia : si infatti! dopo veramente ogni mal di testa sembra da glutine:D
Oriana : grazie a tutti ma Paola non ho usato miscele di odori solo carote sedano e cipolla,maria Teresa Bonati non ho usato il dado......
Oriana : Giulia non ho usato odori a rischio,non sò proprio che può essere stato sò solo che aveva dolori di pancia fortissimi da stare piegata in 2