Buongiorno a tutti, volevo un aiuto dai più esperti, ho scoperto di essere celiaca da circa un anno, pur facendo la dieta senza glutine e facendo attenzione a tutto per via delle contaminazioni,a fine marzo faccio le analisi di controllo e scopro che il glutine nel sangue non mi si è abbassato che cosa può essere??
Holliver : significa che involontariamente senza saperlo il glutine lo assumi ... mangi in mensa ??? cucini con mestoli di legno??? la cosa migliore è che diventi vegetariana per un mese rifai gli esami e prova a capire ...cmq rivolgiti a un medico
Francesca : Non c'é alcuna prova scientifica che correli dieta vegetariana e dieta senza glutine a livello di benefici- se, in caso di eliminazione dei prodotti animali, di benefici si può parlare. Innanzitutto la dieta Sg é una dietoterapia, il regime vegetariano é motivato da un'ideologia (nessuna critica celata). Poi il seitan ed altri surrogati della carne sono a base di cereali e glutine puro...dov'é il beneficio?
Ilaria : Il mio gastroenterologo mi parlava di celiachia refrattaria che si verifica quando pur seguendo una dieta corretta i valori degli anticorpi non si abbassano, ma é una condizione poco comune e di chi la scopre in tarda età altro non so dirti tranne di parlarne con chi ti segue. In bocca al lupo
Ilaria : Dimenticavo si rischia di andare fuori tema parlando di dieta vegetariana......
Lorena : se mangi in mensa attenzione! scaldano il riso nell'acqua della pasta
Cecilia : Probabilmente pur facendo attenzione sbagli qualche passaggio... Mettici più attenzione evita mestoli di legno e se mangi fuori stai attenta e fai mille domande a chi prepara i pasti.. In bocca al lupo
Lidia : Il glutine con dieta vegetariana non ha nulla in comune. ..fai attenzione a tutto ciò che è contaminato magari sbagli qualc e non lo sai...pou parla col gastroenterologo può essere refrattaria. ..
Sarah : Il medico mi diceva che una volta iniziata la dieta la Transglutaminasi si abbassa ma possono volerci vari mesi ora che torni sotto la soglia. Mi diceva che l'importante è che da un'analisi all'altra il valore si abbassi. Comunque senti il medico che ti saprà dare una spiegazione.
Elena : Icchè c'entra essere vegetariana??????
Donna : Dipende da quanti anni hai e da che valore sei partito.se il valore era molto alto e sei adulto ci vuole un po più di tempo rispetto ad un bambino
Carmela : Tranquilka, mio figlio ha impiegato due anni, orima che i valiri dek sangue ruentrasero nella norma.
Shvartzman : Caffè ai bar dove nella stessa macchinetta fanno quello di orzo
Bonadeo : Io ci ho messo più di due anni, dieta ferra da subito ma il mio fisico di e disintossicato in più tempo..
Chiara : Ma perché i mestoli di legno no?
Ilaria : Perché il legno è un materiale poroso e può essere che assorba il glutine
Maddalena : infatti..il glutine non sta mica nella carne o nel pesce
Laura : Anche la plastica assorbe, meglio evitarla! Io ricordo che all'inizio su alcuni alimenti non facevo attenzione e sbagliavo involontariamente. Adesso mi affido solo alle 3 regole!
Simone : non sei celiaca...prova a cambiare gastroenterologo...
Elena : Vabbè: legno no, plastica no.... E come mangiamo? Io già nn avevo mai sentito sta cosa del legno... La plastica poi...
Elena : se dice di essere celiaca magari ha fatto tutti gli esami, no?
Laura : Esiste il silicone...oppure cose di legno o plastica dedicate
Simone : anche la gastroscopia?!o solo analisi del sangue?