GRAZIE ALFONSO. In 3 su 4 il glutine non compare tra gli ingredienti (orzo,grano ecc)L' azienda in questo caso ha scelto di indicare le possibili contaminazione involontarie (può contenere tracce di...) e il glutine non compareRicordo a tutti che la scrit
Monica: GRAZIE ALFONSO. In 3 su 4 il glutine non compare tra gli ingredienti (orzo,grano ecc)L' azienda in questo caso ha scelto di indicare le possibili contaminazione involontarie (può contenere tracce di...) e il glutine non compareRicordo a tutti che la scritta SENZA GLUTINE non è un obbligo di legge (lo è solo per i dietoterapeutici ,gli alimenti che prendiamo col buono per intenderci).La legge di riferimento è postata in uno dei post in alto.
Silvio: Allego la risposta di oggi
Monica: Silvio grazie
Pino: Silvio
Silvio: Pino uno dei problemi è trovare canale di comunicazione più adeguato. I call center a volte danno risposte standard. Ma c’è sempre L aspetto legale. Le aziende rispettano la legge…. Quindi coerente a quello indicato su etichetta.
Pino: Silvio il problema è che la legge non obbliga la segnalazione di eventuale contaminazione mi sembra di aver capito e in questo caso l'azienda o comunque chi risponde a nome dell'azienda non la esclude in nessun modo, anzi..
Silvio: Pino il maggior esperto di normativa è Alfonso e a questa critica ha risposto moltissime volte in modo chiaro. Lo taggo Alfonso
Pino: Silvio più che critica è un modo per avere più informazioni possibili, la diagnosi di celiachia l'ha avuta mia figlia di 7 anni circa un anno fa, motivo per cui sono propenso per un approccio cauto e soprattutto finora abbiamo improntato la scelta degli alimenti in base alla scritta "senza glutine" ma ovviamente sarei ben felice di non dover privare a mia figlia alcune cose. Non è una critica ma una ricerca di confronto in cerca di chiarezza.
Silvio: Pino quello che ti posso dire è questo: c’è un tavolo di lavoro del ministero con degli esperti che dovrebbe concludersi tra 5 mesi. Cosa vogliono risolvere: le aziende sono troppo precauzionali e inseriscono troppe allergie per evitare rischi allargando troppo le condizioni. Trovare soluzione per inserire e definire le tracce numericamente….
Pino: Silvio speriamo bene e grazie per il confronto, cosa ormai rara soprattutto nei social!
Silvio: Pino mi permetto di aggiungere una cosa: spesso quando le aziende rispondono confondono i livelli tra allergici (da shock analifilattico) e celiachia. Tu sai del caso Coop? Ebbene io sono quello che ha parlato direttamente con il direttore della qualità e gli ho dovuto spiegare che non sono allergico ma solo celiaco. Quindi per intenderci mi stava dicendo che assolutamente non potevo berla!!!! Poi dopo gli ho detto che volevo solo le parti per milione e mi ha dato il valore numerico. Ecco questo è L emblema nostro. Noi non siamo allergici e a volte i nostri interlocutori aziendali confondono i livelli. A presto
Cry: Silvio è vero hanno risposto anche a me la stessa cosa.
Silvio: Non è obbligatorio mettere claim senza glutine in assenza di glutine
Monica: Silvio è scritto nel post
Antonio: Rita Buonocore
Monica: Antonio invitala qui nel gruppo altrimenti non vede
Antonio: Monica si fatto grazie
Martina: Infatti noi faremmo m&m’s personalizzate per il matrimonio… invece di confetti che in uk non troviamo! E pure sul sito dice senza glutine
Pier: Ottimo.quindi soia è sempre ok?
Monica:
Monica: Mentre la salsa di soia contiene spesso frumento invece
Stella: Monica grazieeeee ora ho capito mannaggia io evitavo la soia come la peste invece c’è il frumentò nella salsa di soia ma la soia in se non fa male ! Grazieeee finalmente ho capito !!!
Eleonora: Dopo 1 anno dalla diagnosi di mio figlio e un gran casino tra info da imparare a memoria senza concedere ragionamento al consumatore celiaco riesco finalmente a capirci qualcosa seguendovi...
Monica: Ele Antigene Anticorpo che bello. Pensa che io ci ho messo praticamente 20 anni
Eleonora: Monica sono un po avvantaggiata forse dal fatto che sono un sanitario ho studiato qualcosa che riguarda le mal autoimmuni, allergie e qualcosa che riguarda alimentazione e nutrizionista non so...motivo x cui solitamente nn studio a memoria un elenco di cose ma cerco di capirci qualcosa
Monica: Ele Antigene Anticorpo ahhh ecco il perché del tuo nickname
Letizia: Non capisco... a londra nel negozio m&m' s c'è scritto in grande che la fabbrica produce anche prodotti con glutine per questo non garantisce. Adesso mi dite che si può?
Monica: Letizia se nelle confezioni indica le possibili contaminazioni, ma tra queste non indica il glutine significa che quelle confezioni non sono a rischio.
Monica: Martina anche dove sei tu per caso?
Letizia: Monica adesso sono a casa in Italia
Martina: Monica il negozio ha la scritta (può contenere tracce) ma se vedi hanno m&m’s sfusi! E preparano tante cose dentro con m&m’s e penso che sia difficile con tutti i tipi di m&m’s separarli. Noi siamo andati in negozio per quelli matrimoniali e ci hanno assicurato che producendoli solo per noi sono senza glutine. Le confezioni in supermercato sono senza glutine
Monica: Martina ti ringrazio per la precisazione
Monica: Letizia chiedevo a Martina perché è in uk
Martina: Monica si il negozio sono tutti in tubi giganti r sono mixati… secondo me fanno bene a non mettere che sono sicuri! Ma le confezioni sono esattamente come quelle in Italia! Oggi ho trovato pure le haribo
Martina: Letizia vivo a Londra e si può… non in negozio dagli erogatori ma le confezioni si… gli erogatori non sono permessi
Claudia: Letizia le m m in Italia non credo siano fabbricate a Londra . Dipende tutto dallo stabilimento
Monica: No . Leggi cosa ha scritto Martina.
Letizia: Grazie per la precisazione!
Daniela: Seguo
Asia: Allora li possiamo mangiare
Erminia: Cioè mi state dicendo che domani mattina vado al bar e mi mangio 1kg di M&Ms
Elena: Erminia se vuoi puoi...
Asia: Erano i miei preferiti da sempre. Chissà quante altre cose ci possiamo permettere.
Monica: Asia io dopo 20 anni ,mi rendo conto di aver rinunciato a tante cose ...che amiche di altri stati europei mangiano normalmente.
Asia: Monica speriamo che con la giusta informazione possiamo recuperare.
Monica: Asia io spero anche tanto nella sperimentazione che stanno facendo chissà che arrivi qualche buona notizia
Noelia: Monica e gli esami sono sempre ok?
Monica: Noelia sì certo.
Antonella: Buoni!
Cristiano: Salve a tutti io ho un dubbio sulla soia… mi hanno detto che puo essere contaminata nella lavorazione e quindi evitate tutti i prodotti contenete soia dove sulla confezione non ci sia la dicitura senza glutine.. potete ragguagliarmi in merito? Grazie mille
Monica: Cristiano ed è corretto infatti che la soia è a rischio alto di contaminazione . Le aziende sono obbligate ad indicare in grassetto gli allergeni presenti tra gli ingredienti (e non c è il glutine)Questa azienda ti indica anche le possibili tracce (contaminazione accidentale)di allergeni (dicitura NON obbligatoria per legge )tra cui non compare il glutine.
Cristiano: Per riassumere… se nei prodotti contenenti soia non appare alcuna indicazione riferita al glutine potrei tranquillamente mangiarla.. giusto??? Grazie milla
Elena: Ma scusate, se io voglio mangiare una cosa la mangio... AIC o meno! Ma non mi preoccupo neanche di dirlo, apro la bocca e mangio. Poi se una persona vuol cercare l'acqua con la scritta GF padrona di non bere se non la trova
Monica: Elena non stiamo parlando dell acqua.E non abbiamo nominato AIC
Elena: Monica stavo facendo ironia. E comunque stai parlando con una che lo spritz lo ha bevuto anche ieri sera
Monica: Elena ah ok non avevo capito. Ah io non ho mai rinunciato allo spritz.
Stella: Scusate ma la soia non contiene glutine ?
Alfonso: Stella è un legume la soia!
Stella: Alfonso grazie mille
Giorgia: Marcello Cimini
Carlo: grazie, Alfonso farei un video anche per gli snack Mars, Sneakers, Twix, Bounty e Lion...
Monica: Carlo NO! CHE INGRASSO POI
Silvio: Carlo ma alcuni di questi sono già stato sgodanati. Come bounty
Paolo: Silvio solo che in Italia, per adesso la vedo dura... dovrebbe esserci ulteriore chiarezza nelle regole, secondo me
Silvio: Paolo c’è un tavolo di lavoro che finisce a febbraio 2024 per dare altre norme …. Sulle contaminazioni… e sai perché? Perché il ministero critica le aziende per essere troppo preventive nelle etichette quindi vuole una specifica % descritta… aziende troppp preventive
Monica: Paolo le normative sono chiare, le hai lette? È altro che confonde.
Paolo: Monica Riguardo le tracce, che se non ho capito male non è obbligatorio inserirle, giusto?
Monica: Paolo le possibili tracce.Non è obbligatorio indicarle. Ma il Ministero si è accorto che le aziende esagerano nell indicarle ,quindi c è una commissione apposita che valuterà un a soglia percentuale al di sotto della quale non indicarle.Inoltre laddove sono indicate , è facile capire se si può o non si può mangiare l alimento
Paolo: Monica Il fatto è che il celiaco non sono io ma mio figlio di 5 anni, quindi mi viene difficile applicarlo, anche se sono completamente d'accordo con tutti voi.
Monica: Paolo ognuno deve fare ciò che si sente. Usiamo però la logica. Se una azienda decide di indicare le possibili tracce (contaminazione accidentale) e indica nocciole e latte ,secondo te perché non menziona il glutine?
Paolo: Monica Si certamente, ma concordo in pieno con questo. Se fossi io il celiaco lo farei senza dubbi, nonostante ciò ho preso gli gnocchi ripieni lidl nonostante la scritta che non c'è, visto che l'azienda è la stessa che li fa senza glutine. E credo comprerò pure gli m&m
Federica: Ma infatti se negli ingredienti e negli allergeni non sono segnalati, io lo faccio già. Tante persone non vivono più da quando sanno di essere celiache..
