Francesca Ciao a tutti ragazzi! Ho 18 anni e sono celiaca dalla nascita. A questo si aggiunge la mia grave intolleranza al latte ed alle uova e allegia appena più lieve al nichel. é una condizione che non vivo per niente bene. Non riesco a fidarmi delle cose che cucinano gli altri e il fatto di rifiutarle fa sembrare che io sia snob e schizzinosa. In più vivo una condizione di perenne disagio tutte le volte che esco o sono invitata a mangiare da qualche parte. Pesa a me e so che pesa agli altri. Avete consigli da darmi? Ci sono cose in commercio naturalemnte prive di glutine e che non appartengono a ditte specializzate? Per esempio le gingomme?il thè confezionato? Le olive? altro?
Dolce : Ciao io non sn celiaca pero Francesca devo dirti ke neanche io lo presa bene sono intolleranza al latte e grano e uova e cosi via infatti devo stare attenta anchio quando compro certe alimenti sena glutine ci devi convivere cara xke puttroppo io da tre anni che sn stata in giro persino aBologna dal prof Volta Umberto ad finire a Palermo dal Prof Masueto ed ora ci sto piano piano accettando qst cosa , io ho intolleranze anche uva, the , cioccolato se li mangio faccio aria lasciamo perdere ...
Alessandra : Ciao:) anche io ho 18 anni ... Non devi sentirti un peso anche se so come ci si sente, devi imparare a conviverci sapendo che per le persone che ti vogliono bene non sei per niente un peso, anche se questo è il nostro primo pensiero.. anche io ancora non mi sono molto abituata per quando vado a mangiare fuori , è sempre meglio essere diffidenti quando cucinano gli altri e tu non sei presente, fregatene se puoi sembrare snob e schizzinosa(anche io lo sembro)... per quanto riguarda il the già confezionato lo bevo di qualunque marca...
Andrea : parlane con un buon omeopata. vada x la celiachia, ma x il resto probabilmente si può vedere qualcosa
Laura : Idem io... ho l'intolleranza all'istamina praticamente nn protrei mangiare niente...!!!! E anch'io spesso mi faccio problemi se vado a mangiare cn altra gente.. Consiglio mio se vai a mangiare a casa di amici ti porti da casa la tua roba così sei sicura e quando vai a cena fuori vai nei posti dove ti fidi e convinci le altre persone ad andare dove vuoi tu!!!!!!
Olcese : ma scusa ti preoccupi della gente che ti crede snob o schizzinosa???ricorda che e la tua salute da salvaguardare non il parere della gente.io sono 3 anni che ho scoperto di essere celiaca e sono un ottima cuoca,ho girato mezzo mondo,ho vissuto due mesi in messico senza problemi,adesso vivo in norvegia con la mia famiglia e mio figlio di 2 anni,e qui anche i mcdonald hanno il mangiare per noi.
Marika : il the puoi bere l'estathe...o quello in polvere del Billa......le olive si senon hanno impanatura e gomme vigorsol....
Sara : scusa ma hai mai fatto un giro su questo sito? www.celiachia.it sai cos'è il prontuario? dev'essere difficile gestire la celiachia insieme a multi intolleranze però almeno per la celiachia c'è l'AIC che può darti un valido aiuto... In più dal 2012 secondo la norma europea 41/2009 i prodotti che riportano la scirtta SENZA GLUTINE in etichetta sono sempre di più e sono sicuri per noi!