Ho 42 anni e ho scoperto di essere celiaca da 2 mesi, ho fatto tutti i test, la gastroscopia ecc. sono al 3 grado, e fin quà tutto bene

Nicoletta salve a tutti amici celiaci ho 42 anni e ho scoperto di essere celiaca da 2 mesi, ho fatto tutti i test, la gastroscopia ecc. sono al 3 grado, e fin quà tutto bene, ho preso bene la cosa perchè finalmente ho scoperto cosa ho, visto che avevo sempre forte mal di stomaco, molte scariche e ho perso molto peso fino ad arrivare ad essere sottopeso, ma il problema non è questo, vi chiedo se anche a voi il tonno in scatola vi da problemi, domenica ho mangiato un po di tonno all'olio di oliva (sempre se è di oliva veramente.....) e sono stata male per 4 giorni con lo stomaco e scariche immediate. Non ho mangiato nulla che contiene glutine e ho evitato contaminazioni varie , è successo anche a qualcuno di voi qualcosa del genere? grazie anticipatamente per le risposte Nicoletta

Luana : bé se si tratta veramente di tonno all'olio d' oliva non dovrebbero esserci problemi di contaminazione...ricorda che hai iniziato la dieta da poco e che quindi é normale che il tuo organismo non sia apposto completamente...ci vuole un po' prina che si abitui del tutto alla dieta...perlomeno a me é successo cosi!!!
Silvana : All'inizio avrai spesso queste reazioni abnormi con cibi nn necessariamente glutinosi, è il tuo organismo che si ribella alla mancanza di glutine, ci vuole un po' per disintossicarsi, da sei mesi ad un anno. Devi vedere il glutine per il celiaco come una droga, sei in crisi di astinenza, ma nn mollare sei in dirittura d'arrivo! Brava
Elisa : cara Nicoletta il tonno in scatola non dovrebbe proprio dare problemi in quanto è pesce con olio e quindi niente glutine. Il problema può essere che tu sia allergica al tonno oppure se la scatola era già aperta che fosse mal conservata, poichè il tonno in scatola aperto è sempre a rischio per tutti in quanto rilascia istamina che è il fattore scatenante delle allergie (infatti per le allergie si prendono gli anti-istaminici) comunque il consiglio è sempre lo stesso...il medico, fatti scrivere delle prove allergologiche e tieni le dita incrociate. Un abbraccio
Maria : Ciao, anch'io da quando ho iniziato la dieta senza glutine (3 mesi) non posso più mangiare tonno in scatola!!! A me causa nausea e vomito... Credo sia un'intolleranza a parte e non c'entri nulla con le contaminazioni... È che magari (anzi sicuramente) prima di scoprire di essere celiaca non me ne accorgevo, dato che mi faceva male qualsiasi alimento abbinato col glutine!!!
Cristiana : La stessa cosa è successa a me sia con il tonno in scatola sia addirittura con le patate, per me è stata una cosa passeggera infatti quando il mio organismo si è finalmente assestato ho potuto piano piano ricominciare ad inserire anche questi cibi ed ora non ho più problemi quindi stai tranquilla ciao un abbraccio
Roberta : magari c'è anche un'intolleranza al nichel e allora il tonno nel vaso di vetro non ti darà problemi
Claudia : ciao, sono celiaca da 5 anni e anche a me è capitato con il tonno in scatola di stare male , ma solo con una marca ( con tutti gli altri nulla....non so come mai ma ormai la evito
Nicoletta : grazie a tutti 3
Stefano : può capitare con il tonno come per qualsiasi altro cibo quando non è garantito che è "SENZA GLUTINE"
Gabriele : caro stefano,non creare allarmismi inutili,il tonno è SENZA GLUTINE....garantito o no !!!!
Valentina : nicoletta prova cn il tonno al naturale e fammi sapere xkè anke a me qll all'olio di oliva mi fa male... forse l'olio ke mettono nn è dei migliori
Lucrezia : anche a me capita, ma questo anche con il pesce fresco...deduco che sono arrivata al limite di saturazione di metalli pesanti! Visto che il mare è diventata la spazzatura della terra aggiungi i conservanti, ecco che se mangio riso integrale verdure frutta e elegumi stò na favola! Difficile ma possibile.
Lucia : ciao, usa il tonno nel barattolo di vetro, possiblmente quello a pezzi interi, potrebbe essere il nichel, a me e' successa la stessa cosa ed io non sopporto il nikel.