Ho scoperto da poco di essere celiaca, dopo esami fatti per una reazione allergica sgombroide. Devo dire che è stata una sorpresa, visto che ho 53 anni e in casa mia nessuno lo è. Volevo sapere come fare il pane da sola, in quanto quello che si trovava in
Sabrina: Ho scoperto da poco di essere celiaca, dopo esami fatti per una reazione allergica sgombroide. Devo dire che è stata una sorpresa, visto che ho 53 anni e in casa mia nessuno lo è. Volevo sapere come fare il pane da sola, in quanto quello che si trovava in commercio già confezionato, mi da mal di stomaco, forse perché ci sono dei conservanti. Consigli sulle farine più adatte?
Melania: Conservanti????? Prendi in busta congelato oppure inizia ad informarti sui negozi specializzati SG nella tua zona, hanno quasi sempre il panificio annesso ... celiaca auguri!
Virgi: Ciao e benvenuta, Io per il pane solitamente uso il mix di schar e faccio
Beatrice: Ciao, io utilizzo il mix per pane nutrifee con la ricetta scritta sulla busta, a cui aggiungo 10 g di sale
Susanna: Io utilizzo nutrifree integrale per pane. Unisco lievito secco. 450 gr acqua tre cucchiai olio evo. Faccio lievitare in una insalatiera oliata coperto da telo in forno scaldato e spento a 30 gradi per almeno una ora. Cuocio a 200 gradi per 50 minuti.
Marta: Io adoro i panini veloci di Maria Rosà zito
Sabrina: Grazie a tutte!
Arianna: Ori di Sicilia...farine
Arianna: Compra imetec zero glu fantastica
Nathalie: Ciao, si dice cEliaca .
Jé: Ciao cerca "blog senza glutine" (su Google) e ti si aprirà un mondo. In particolare per la panificazione il blog dove tutto il pane senza glutine cominciò (poi gli altri le seguirono) che si chiama uncuoredifarinasenzaglutine (a dire il vero lo trovi anche su facebook). Qui la panificazione è di casa, da almeno 15 e più anni
Silvia: Sabrina vai su www.celiachia.it e cerca la sede aic più vicina, parla con i volontari, ti si aprirà un mondo su come seguire perfettamente la dieta! Conosci l'abc? È uno strumento gratuito che ti permette di capire cosa va sempre bene, cos… Altro...
Tamara: Farina Schar
Alessia: Caputo
Marco: Sgombroide?
Isabelle: Ciliaca sgombroide? Dove è il traduttore?
