Salve a tutti da poco ho scoperto di essere celiaca,,,e nn anncora mi riesco ad abituare alcibo,,,cosa mangiate voi?
Maria : te dirò ce stanno parecchie marche in commercio io personalmente faccio un misto.. Prendo la pasta d una marca, oppure il pane de n'altra.. Non c'ho na marca preferita mixo un po'!!
Elvira : carne pesce uova se non sono impanati mangiali liberaente poi puoi anke acquistare in farmacia pasta e pane senza glutine e' solo l inizio poi ci farai l abitudine
Maria : quando te l'hanno scoperta? Io il 7 de luglio ho fatto 19 anni de celiachia...
Silvia : Raffaella... devi provare le varie marche... e soprattutto abituare il palato ai nuovi sapori!!!
Michele : alla Coop io trovo lo spazio dedicato con svariate cose, alcune neanche eccessivamente care, comunque principalmente io ho sostituito pane e pasta con riso e patate e prendo i cereali senza glutine per la colazione per il resto non è che ho stravolto chissà come la mia dieta, certo devi fare attenzione a certi cibi confezionati dove aggiungono il glutine e a quando vai a cena fuori
Francesca : Allora per la pasta io ho iniziato con quella della molino di ferro a base di farina di mais ma da poco è uscita la pasta della DIETERBA a base di frumento deglutinato... è ottima direi! Poi all'inizio devi provare un pò tutto e abituarti ai nuovi sapori... mano mano troverai le cose che ti piacciono... è la trafila di tutti quelli che non ci sono nati... ma lo sono diventati!
Spanu : proval
Maria : Noi ce siamo nati con la celiachia tutti quanti solo che per scoprirlo c'abbiamo messo un tempo variabile da persona a persona, però non ce siamo diventati ce siamo nati geneticamente!!
Spanu : prova tutti i tipi di pasta sinche non trovi quella giusta a te poi vedrai che nn ricorderai il sapore delle altre cose ,e dura soppratutto in compagnia ancora dopo 5 anni mi nascondo a piangere ma poi mi faccio forza
Sofia : non preoccuparti io l'ho scoperto a novembre,devi solo trovare le marche che più ti piacciono,quindi all'inizio dovrei provarle tutte........in bocca al lupo ;-)
Maria : a un certo punto uno mixa secondo il suo gusto e prova un po' d tutto e va avanti
Michele : @Spanu ma come ti nascondi a piangere?! Io sono 2 anni che combatto anche con un problema ben più grave e vedo la celiachia come una sciocchezza
Nadia : è semplicissimo ,scoperta 2 mesi fa ,cambiata alimentazione e sono rinata
Paola : Io mangio le stesse cose di mia figlia che è celiaca alcune cose non sanno gran che ma altre sono molto buone la pasta la trovo molto più leggera e digeribile. La migliore direi happy farm (fettuccine) e quelle del molino di ferro ma è questione di gusti a me per esempio piacciono molto le penne alla sorrentina e i polletti impanati della ds ....peccato costino tanto :(
Kiaretta : sono buone alcune cose
Francesco : io uso marche diverse.. per la pasta uso quella Molino di ferro, come pane quello della Schar, per il resto vario. Provale tutte questo è il segreto! A differenza di 17 anni fa, quando l'hanno diagnosticata a me (avevo 9 anni), ora c'è di tutto ed il sapore è buono. Molte cose, anche se a pagamento, le trovi in vari supermercati... devi solo farci l'abitudine, ma la tua vita può solo migliorare se segui bene la dieta :)
Frida : dipende da come eri abituata prima. Se non potevi stare senza pane e pasta, sarà dura ma sennò e soprattutto se sei stata male come sono stata io....ti abitui senza alcun problema. io sono rinata. pesavo 42 kg per 1, 68 di altezza........
Enza : io mangio di tutto!!!!stasera anche un dolce buonissimo in un locale dove fanno giapponese!!non avvilirti è solo questione di abituarsi a mangiare un pò diverso!!!
Manuela : per michele si certo esistono malattie più gravi ma questa, se sei molto sensibile, è socialmente invalidante. Quindi è normale che uno si scoraggi a volte. Chiaro se non mangi glutine stai oggettivamente bene ma quando sei fuori per lavoro o divertimento la contaminazione è sempre possibile
Elvira : invalidante perke' ci troviamo in italia,in altri paesi sviluppati la celiachia non e' un problema
Francesco : Io lo scoperto a 47 anni. All'inizio un poco dura, ma poi ci si fa l'abitudine. Comunque sono rinato e ora sto bene! Indubbiamente c'e di peggio
Alessia : a me le cibarie che non mi fanno cadere in depressione sono: 1 i prodotti piacerimediterranei 2 la gelateria sottocasa(quasi tutto sg) e 3 la birra senza glutine e 4 la pizzeria che mi fa la pizza con l impasto! poi ho capito che mi diverto fondamentalmente a cercare posti per me! ad avere tutto disponibile è troppo facile e mi mette ancora piu indecisione:D
Manula : il cidro di mele o di pere.. invece della birra, noodles di riso fatti anche in versione italiana, il miglio, il grano saraceno,ed il quinoa caldi o freddi, saziano, sono ricchi di sali minerali e sono drenanti.
Spanu : @michele arcangelo .lo so che ci sono cose piu gravi ma quando si sta in compagnia io mi sento cmq male non poter mangiare mi fa questo effetto.cio non significa che nn mi riprendo sono cmq una persona allegra che da coraggio anche a chi ha problemi piu seri .ciao