Cristina : buono!... quando mi è capitato di volerlo mangiare, invece che "a panino" me lo sono fatto mettere in un piatto... è sempre andato tutto bene ;-) Makeda : ho lavorato in una kebabberia per 3 mesi e ho avuto la possibilità di leggerne gli ingredienti. Oltre a yogurt di non so quale provenienza c'è soia... e temo la stessa soia in salsa dei ristoranti cinesi. Cristina : ma io prendo solo la carne... Makeda : anch'io.............................. Cristina : ;-) Makeda : è della carne che sto parlando Cristina : la carne non ha problemi!... Cristina : apparte salsicce e preparati vari... Makeda : ma se NELLA CARNE C'è LA SALSA DI SOIA penso che proprio tutto apposto non sia.... Cristina : ma come fa ad esserci la salsa di soia nella carne?!?!?! Cristina : il kebab che ho mangiato io tagliato al momento era solo carne... Cristina : (presumo) Marcella : a me non ha fatto mai male... Marcella : cmq: davvero negli ingredienti della carne per il kebab c'è la salva si soia?? se c'è allora è la stessa dei rist cinesi Makeda : Il kebab che usano dove lavoravo io si, aveva la soia negli ingredienti... nemmeno a me ha fatto mai male finchè non ho cominciato a mangiarne ogni sera e l'unica cosa che notavo era un progressivo dimagrimento dovuto (credo) a malassorbimento intestinale. Le prossime analisi del sangue sapranno dirmi di più. Cristina : ma solo io mi gonfiavo invece di dimagrire?... (intendo quando non sapevo ancora di essere celiaca) Susan : Cristina anch io ho sempre avuto quel problema di gonfiarmi... e anche adesso che sono gluten free da giugno è solo leggermente migliorata è molto fastidioso :( Cristina : abbi fede Susan, vedrai che col tempo la situazione migliora =) Paolo : a me il kebab fa male! Cristina : ho saputo che alcuni negozi che fanno il Kebab, se lo fanno preparare da macellai in Italia, quindi se ci si informa si trova anche "puro" il problema è solo per quelli gia confezionati... certo resta il fatto di fidarsi al momento che si domanda... io di solito "spavento" le persone dicendo: "Sicuro?!?!... no perchè altrimenti vado in schoc anafilattico in pochi minuti" e solitamente si capisce subito se sono "sicuri o no" dall'espressione della loro faccia mentre immaginano l'ambulanza che irrompe nel loro negozio!!! ... certo è una "tattica" che vale poco per il take away... o.O Alexandra : certo, mi sembra un'ottima tattica per diffondere informazioni errate sulla celiachia.
