Salve vivo a Londra e non ho ancora trovato un prontuario come quello dell aic quindi mi armo di pazienza.ho comprato del salame milanese (italiano,almeno sembra) controindicazioni?o,come il crudo,va bene?
Gemma : Io nemmeno sapevo che il salame si potesse mangiare
Odilia : Purtroppo spesso il salame, soprattutto se non è di buona qualità, è addizionato con farine e quindi contiene glutine
Mariagrazia : il salame no a meno che non ci sia la scritta senza glutine
Roberta : Dipende per il salame...un po' come per il cotto o la mortadella... Non ci sono gli ingredienti? Oppure se la marca è su internet controlli se è senza glutine!
Elena : Se ha la scritta gluten free e' ok,altrimenti no.e questo vale per tutti i salumi.anche il crudo visto che sei all'estero e non si sa se e' davvero crudo dop o e' tarocco
Roberta : In Italia solo il prosciutto crudo è sempre consentito, per gli altri salumi occorre consultare il prontuario o controllare che ci sia la scritta senza glutine
Raffaella : il crudo lo mangio anche qui senza problemi,cotto e mortadella solo se gf ovviamente.Tra gli ingredienti non c'è niente di proibito ma nemmeno c'è la scritta gluten free.vabbè desisto e mangio altro.grazie mille
Raffaella : Elena è vero che sto all'estero ma il cibo è come quello italiano,nel senso che come in Italia si puo riconoscere un prodotto dop da uno tarocco.non sono in vacanza faccio la spesa abiualmente qui :) (giusto per sfatare falsi miti)
Gloria : Io mi ricordo che a Londra (sicuramente nella catena di supermercati Tesco) sul retro delle confezioni ci sono scritte le indicazioni per gli allergici e quindi spesso leggevo che erano privi o contenenti lattosio, glutine, arachidi...addirittura differenziano il colore: rosso per gli ingredienti contaminati e verde per quelli "free". Spero che questa piccola cosa possa aiutarti :)
Andrea : Ti conviene contattare AIC EMilia Romagna Onlus Viale Alfeo COrassori 26 - Modena Tel. 059454462 - e-mail segreteria@aicemiliaromagna.it
Francesca : non è sicuro
Francesca : Cara Raffaella De PIano, nei supermercati quali: Tesco, Sainsbury's e Marks & Spencer puoi trovare un settore dedicato ai celiaci con cibi su cui puoi stare tranquilla... poi ti consiglio di dare un okkiata alla pagina GLUTEN FREE LONDON dove puoi trovare dritte più idonee a te che sei a Londra! ;)