IMPORTANTE piu di tre mesi fa sono andato in una pizzeria che faceva pizze con farina di Kamut,mi hanno confermato che la pizza era senza glutine ovviamente...
IMPORTANTE piu di tre mesi fa sono andato in una pizzeria che faceva pizze con farina di Kamut,mi hanno confermato che la pizza era senza glutine ovviamente così, siccome era una nuova esperienza,ho deciso di mangiarne una e poi di fare un bis.. fatto sta che non sono stato male perchè ho letto che contiene glutine. Confermate?
Isabella : ne contiene ma in piccola quantità, se sei celiaco non lo puoi mangiare Vincenzo : Studi scientifici recenti dimostrano che ha qualità e proprietà superiori al comune frumento[5][6] ma, essendo un antenato del grano duro, ha capacità allergeniche simili al grano comune e non è adatto ai celiaci poiché contiene glutine.[7] Vincenzo : Kamut è un marchio registrato di qualità di proprietà dell'azienda africana Kamut[1], fondata nel Montana da Bob Quinn, dottore in patologia vegetale e agricoltore biologico. Il nome preserva e designa esplicitamente una particolare varietà, mai ibridata né incrociata, prodotta e garantita da agricoltura biologica[2] dall'azienda statunitense, di grano della sottospecie Triticum turgidum ssp. turanicum[3 Anna : Si il kamut contiene il glutine… La : Il kamut è VIETATO!!! Gabriella : Il kamut ha eccome il glutine!!!!!!! Evidentemente hai avuto una serata fortunata a non star male... Luisa : Il kamut contiene glutine pertanto noi celiaci non possiamo mangiarlo. Riguardo al fatto del non stare male pendo sia dovuto al fatto che non tutti reagismo alla stessa maniera se ingeriamo glutine. Ci sono persone che stanno male subito, altre che non stanno male ma il danno il glutine lo fa lo stesso Maria : Kamut vietatissimo Maria : https://www.facebook.com/groups/1485327528346732/ Angela : Io so che il kamut è il cereale più ricco di glutine in assoluto....cmq ormai è andata!!! Silvia : Contiene glutine. Guarda su internet trovi tutti i cereali consentiti che sono : mais riso amaranto quinoa grano saraceno miglio . Non consentiti : kamut segale avena etc Riccardo : Forse è Meglio che avvisi i proprietari di non fornire queste pizze a celiaci... Xké possono provocare danni seri! Odilia : Il Kamut è la farina più ricca di glutine! Claudia : il kamut contiene glutine eccome!!!.....magari hai avuto sintomi leggeri e non ci hai fatto caso.....ma non mangiarne piu' per il tuo bene Giuseppe : si però..... Elena : o magari è asintomatica.... Giulia : A me è successo un incidente simile... mi hanno assicurato che avevano gli spaghetti senza glutine, poi quando me li hanno portati ho storto subito il naso. Si sentiva che non lo erano... Mi sono fatta mostrare la scatola ed eccallà, kamut. A me però ha dato fastidio :( Claudia : cmq glutine ne ha
