Qualcuno ha avuto problemi con l'amilasi alta
Concetta : Io
Angelica : Si!!
Sandra : Bisogna mangiare biologico e diventare vegetariani.niente zuccheri e farine 00..
Elena : Poerannoi!
Sandra : Molti prodotti gf nn sono sani..e anche cio' che e' privo di glutine. Dobbiamo tutti cambiare stile alimentare..celiaci e nn.. Conservanti e pesticidi sono letali.frutta e verdura bio la soluzione.l'industria alimentare nn si cura della nostra salute, ma solo del profitto..
Roberta : Che il cibo ecobio sia migliore sono anche d'accordo anche se poi ci sono le piogge acide che contaminano tutto. A parte questo, il celiaco non mangia farina 00 e NON PUO' SCEGLIERE COSA MANGIARE. La celiachia NON è uno stile di vita, come l'essere vegetariani o vegani e anche se certi prodotti GF non sono sani e pieni di grassi c'è poco da scegliere!
Fiorella : Si...
Sandra : Ho una figlia celiaca ..ho richiesto in farmacia della pasta bio ..ottima e varia nei cereali..anche integrale.compro ancge farine x dolci nei quali utilizzo burro di soia ,poco zucchero,noci mandorle, frutta secca e semi di lino o di sesamo..raramente metto a tavola formaggi o latticini.uso latte di riso o mandorle.con la quinoa o il miglio si preparano ottimi tortini di verdure.i legumi vanno sempre bene. Lo stile alimentare fa la differenza anche x i celiaci.e io quando cucino gf mangiano tutti a tavola..
Luca : La cucina sana e biologica e' sicuramente positiva anche per i celiaci, ma che categoricamente "bisogna diventare vegetariani" e' un'affermazione assolutamente opinabile, persino per i non celiaci.
Elena : Ma poi 'bisogna'... Ognuno fa icchè vole!