Amarilla Buongiorno, la besciamella si fa con la farina di riso o con quella di mais?grazie
Angela : Farina di riso
Gianpiero : Mais... anche se viene un pò troppo gialla: se preferisci anche il riso va bene...
Barbara : La puoi fare con qualsiasi farina senza glutine
Biancamaria : anche la fecola,ma con la farina shar senza glutine viene benissimo
Alessia : io uso la fecola di patate....
Veronica : con la maizena: o amido di mais è la migliore per addensare! che siano creme salate o dolci!!!!
Gabriella : con qualsiasi farina, che corrisponda alla farina 00, ma anche con l'amido di mais
Rita : Buongiorno io la preparo col mix di farine..
Juri : Qualsiasi farina fecola o addensante, basta che si addensì :)
Veronica : le farine di riso e mais normali rimangono un po troppo granulose!
Katia : io la faccio anche alle 3 farine, mi è capitato per caso di dare fondo a 3 scampoli di farine, grano saraceno, riso e mais bianco..... beh... è venuta una besciamella mondiale.... tanto da far mangiare i finocchi gratinati 2 volte a una persona che li odiava!
Jessica : Con la farina shar o bi -aglut
Silvio : esiste una farina della Farmo, Pastamix, che è adatta per la besciamella
Manuela : fecola/maizena no??
Lucrezia : di riso è leggerissima
Chiara : Di riso buonissima
Francesca : Di riso
Vera : Con la farina di mais viene piu liscia e cremosa
Camy : Io la faccio con la farina bi aglut e viene buonissima :)
Elena : io uso la MAIZENA !!!
Fabio : Farina senza Glutine,con quella di riso e di Mais non ho mai provato.
Silvana : io uso la normale farina senza glutine , di solito la Schar
Gianmarco : Quindi maizena e' ammessa??? Quella della unilever vero???
Giuseppe : io la faccio con la fecola di patate
Daria : io uso l'amido di riso....
Annali : Io uso la maizena, magari con un po' di farina di riso per renderla più vellutata. Ma vedendo questi post mi rendo conto che va bene tutto, l'importante è farla!
Claudia : io uso la normale farina BIAGLUT
Tiziana : io metto amido di mais
Lucia : io ho usato la farina di riso
Gabriella : Maizena ok
Giusy : qualsiasi farina gluten free...