Salve, ho una domanda da fare e spero che qualcuno di voi possa aiutarmi: devo fare un dolce (a sorpresa) con la cioccolata fondente per una persona celiaca...volevo sapere se potevo usare la cioccolata fondente che commercializza la lidl per l'esattezza AMAZONAS J.D. GROSS. sul retro dell'etichetta dice:pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante lextine di soia cacao 60% può contenere tracce di nocciole mandorle e componenti del latte ...che faccio la uso o ne cerco un'altra più appropriata??
Simone : secondo me sarebbe meglio prenderne una più appropriata per non correre inutili rischi...
Fabio : se contiene nocciole o altra frutta secca a guscio nooooo!!!!!!!
Cristina : sul prontuario non c'è. è presente la nestlè puro ciocolato, la lindt lindo tavoletta , la coop... tanto per dirne di comuni... ma che c'entra dire di no se c'è la frutta secca @sposito ?
Rosa : Perke i celiaci nn li possono usare prodotti ke contengono frutta secca a guscio ??
Ombretta : ne cercherei un' altra io uso sempre la lind
Biancamaria : caffarel......è scritta sul prontuari
Biancamaria : la lindt a volte contiene tracce di frumento,specie quella al latte
Valentina : deve essere fondente fondente e basta, al latte solo le marche da prontuario....meglio seguire il prontuario anche per la fondente!!!!
Luca : se vuoi una economica prendi quella di sma auchan
Maurizio : ASSOLUTAMENTE NO!!! Che c'entrano poi le nocciole con il glutine??? :O
Enza : la novi fondente!
Simona : no, devi usaree solo la cioccolata fondente che è presente nel prontuario
Simona : se non è nel prontuario potrebbe contenere glutine quindi non va bene
Cresta : Io quando e' scritto puo' contenere frutta a guscio sugli ingredienti la do tranquillamente a mia figlia
Ilaria : Assolutam errato pensare di nn mangiare qualsiasi cosa che nn sia nel prontuario. Si può e come! Basta imparare a leggere gli ingredienti, io faccio così da anni e mai sentita male....nn uso il prontuario da quel dì! Nn voglio mica diventare schiava di un libretto!
Ilaria : Quello che nn è nel prontuario nn è detto che contenga x forza glutine.
Esmeralda : attenzione perche molti prodotti vengono fatti in stabilimenti che fanno prodotti col glutini anche se ufficialmente non ne contengono possono essere contaminati nella produzione meglio attenersi al prontuario io ho il vizio di accertarmi e telefono sempre ai numeri verdi.....mi sono fatta una cultura magari io sono particolarmente sensibile .....ma meglio stare attenti....o chiedere alla ditta produttrice se lo possiamo mangiare via mail.....
Michela : scusa, al posto di tormentarti con questa tavoletta di cioccolato fondente, prendine un'altro tipo garantito senza glutine!stai più tranquilla. Bella la tua idea di fare una torta a sorpresa, ma attenzione al cucchiai, coltelli, teglie che usi, potresti contaminarla. Anche il tuo forno, va rigorosamente ben ripulito e devi usarlo "statico"...magari fatti aiutare da qualcuno che sa già le norme comportamentali in cucina per cucinare G.F....ancora complimenti per il bellissimo pensiero!!!
Lucia : Ciao, puoi controllare se quel tipo di cioccolato è nella lista dei prodotti garantita per i celiaci dalla Lindt. Clicca su servizi e poi su prodotti per celiaci. http://mangiare-bene.net/lindt.html#url=det
D'uva : Non usarla compra un cioccolato fondente 100%
Carmela : Le nocciole non c entrano niente con la celiachia. Io comunque compro solo cioccolato certificato.
Patricia : non fidarti e meglio
Antonella : sul prontuario nn c'è!!! c'è tavoletta gold300gfondente mandorle oppuretavoletta fondente 'fondente nocciole
Giulia : LIDL è un supermercato, non è la marca LINDT... Cmq il prontuario non è necessariamente vincolante, se si legge la lista degli ingredienti usando buon senso. In questo caso non hai niente che contenga glutine negli ingredienti e segnalano la presenza di altri allergeni ma non di glutine. Io personalmente lo mangerei tranquilla. Se lavorassero cereali vietati penso che sarebbe segnalato al pari della frutta a guscio
Lucia : Ops....non avevo letto bene! Comunque hai ragione. Dovrebbe essere segnalato in etichetta.
Elena : non basta leggere gli ingreedienti perché non è menzionato se un prodotto viene da uno stabilimento sicuro o meno.esiste il prontuario con le linee guida proprio per questo.