Ciao a tutti, a breve dovrò fare le prime analisi di controllo dopo 6 mesi di dieta senza glutine, volevo sapere da voi amici celiaci se le vostre analisi erano negative già al primo controllo SOPRATTUTTO per chi mangia spesso fuori casa, sia in locali Aic sia in locali che magari hanno solo un'attenzione particolare ai cibi gluten free. Grazie a tutti.
Elvira : mia figlia dopo 6 mesi era negativa e con il ferro ha recuperato pian piano
Stefania : Mio figlio ci ha messo 2 anni.di dieta ferrea prima di diventare negativo...forse perché era partito con un valore altissimo?
Mary : Mio figlio più di un anno
Maria : A me gia'dopo pochi mesi le analisi sono uscite negative.per il recupero del ferro ,un po di piu.
Biancamaria : scusate,una curiosità.ho chiesto un gelato gf,il cono era senza glutine,la paletta l'hanno presa pulita,ma la vaschetta era una.si fa così?non si contamina il gelato con la paletta che tocca i coni con glutine?grazie
Tatyana : A parte il rischio di eventuali briciole di cialda che possono finire sulle vaschette e la contaminazione tra i gusti, anche la macchina può essere contaminata... Ad es nella gelateria sotto casa mia fanno i vari gusti sempre nello stesso ordine. Quelli fatti appena dopo i gusti con biscotti e altro non andrebbero mangiati. In poche parole: se ti fidi, mangialo... Altrimenti no. Io lo mangiavo e in 6 mesi, da febbraio a sett, sono passata da valori vicino al 200 e anche superiori a minori di 6, ovvero NEGATIVI.