Miriam Barreca salve a tutti,ma i ciliaci cosa possono bere? sia di analcolico sia di alcolico? :-)
Angelica : bevande gassate tipo:coca-cola ,aranciata,sprite tutte,devi controllare sul prontuario per i prodotti light. The già pronti tipo -estathè- per capirci devi controllare se sono sul prontuario.Per i super alcolici tutti ma lisci,quindi no alla vodka al melone o simili.Per il vino vai senza problemi.
Angelica : prosecco! :)
Biancamaria : anche il limoncello!!!
Luca : i ciliaci non mi ricordo se sono una popolazione antica o gli abitanti del Cile.... I celiaci invece non possono bere niente.... Sono disidratati......
Angelica : FONTE AIC Le bevande alcoliche possono presentare rischi? È usuale una distinzione tra: Liquori Sono ottenuti con trasformazione a freddo (macerazione, infusione ecc.) partendo dall’alcol etilico o da altri liquidi alcolici, mescolati con sciroppo di zucchero ed aromatizzati, chiarificati, colorati, ecc. Questa categoria è A RISCHIO. Pertanto possono essere consumati con tranquillità solo quei liquori che sono presenti in Prontuario o che sono prodotti artigianalmente in casa e di cui pertanto si possono controllare il processo produttivo e gli ingredienti utilizzati. Distillati I distillati o acquaviti sono ottenuti tramite distillazione: assenzio, brandy, cachaça, calvados, cognac, gin, grappa, rum, tequila, vodka, whisky, ecc. Questa categoria è libera se il distillato è puro (tal quale) senza aggiunta di aromi, coloranti o altri additivi. Quindi, facendo un esempio: la vodka è libera, ma la vodka alla pesca è a rischio. Non sempre la presenza di altre sostanze si rende evidente dalla semplice lettura del nome del prodotto, come in questo caso, pertanto si consiglia di leggere attentamente l’etichetta prima di consumare un distillato. Ovviamente, un prodotto “derivato” da distillato e contenente anche altri ingredienti (es. prodotti “a base di ...”) ricadrebbe ugualmente tra le bevande alcoliche a rischio e può essere consumato solo se presente in Prontuario. Whisky, vodka e gin: i recenti risultati degli studi promossi dall’EFSA (l’Autorità Europea per la Sicurezza degli Alimenti) e finalizzati alla ricerca dell’eventuale presenza di tracce di glutine nei distillati da cereali contenenti glutine hanno confermato l’assenza di glutine in queste bevande. Il processo produttivo tramite distillazione, infatti, è tale per cui il prodotto finito non può contenere glutine né esserne contaminato. L’alcool etilico (alcool buongusto) è ottenuto mediante distillazione, previa fermentazione alcolica di alcune materie prime, quali: melasse, vinacce, mosti e cereali. A partire dall’alcool etilico è possibile preparare acquaviti e bevande liquorose che derivano da miscugli di alcool con estratti o essenze di piante aromatiche (amari, digestivi, liquori dolci e secchi). L’alcool etilico tal quale è permesso
Memy : c'è il prontuario AIC DOVE CI SONO TUTTI I CIBI E BEVANDE PERMESSE. COMUNQUE ORA SU GRAN PARTE DEI CIBI C'E SCRITTO SE SENZA GLUTINE O CON, COMUNQUE LA BIRRA NON è POSSIBILE
Angelica : http://www.cucinainsimpatia.net/viewtopic.php?f=63&t=6381&sid=b9fe8af1288d2259e1fb0fc32a999167
Leonarda : Mi auguro che chi fa domande del genere sia un neodiagnosticato che non sa ancora come muoversi al principio e magari non è ancora a conoscenza del prontuario, sennò si tratta solo di pigrizia, è un pò troppo comodo chiedere agli altri senza prendersi la briga di leggere sul sito. Eppure internet ci offre tante informazioni -_-
Stefania : e daiiii peró... chiedere é lecito... perchè scagliarsi contro?... basta mettere i link e vedere da quali fonti ci aggiorniamo noi... e la prox volta la ricerca andrâ meglio... che ci stiamo a fare qua??? boh!!!
Stefania : Miriam, cmq Celiachia.... celiaci.... non ciliaci. ok... ? ^_^ ne sentirai di termini ma tu ricorda quello che t ho scritto... ;)
Leonarda : Assolutamente lecito Stefania, però è anche vero che molti sono quelli che chiedono senza nemmeno sforzarsi di cercare le cose su internet come facciamo noi. Nessuno nasce "imparato", basta solo un pò di buona volontà in più e leggere sui vari siti che ne parlano !
Jessica : allora intanto tutto ciò che è distillato dal malto ovviamente birra e whisky sono off limits
Elena : I ciliaci.........
Elena : Ahahahah luca drusiani for president
Elisabetta : Devo proprio dire che certi CELIACI oltre ad essere intolleranti al glutine, hanno una spiccata intolleranza verso chi osa fare domande, che , per carità, possono essere considerate ingenue, maccheccavolo, magari che ne sapete , hanno scritto perché hanno un ospite celiaco e non sanno come comportarsi e magari hanno scritto erroneamente celiaco perché hanno digitato male e non se ne sono accorti, insomma rilassatevi e scendete dal piedistallo !
Mariangela : Celiaci!
Simone : I ciliaci abitano in una regione dell'asia minore, credo sotto la Turchia. Pare siano tutti intolleranti al glutine..... :)
Stefano : risposta non facile comunque tra gli alcoolici tutto tranne whisky e birra
Lucia : Whisky si può bere. C'è scritto nell'introduzione al prontuario, come ha riportato sopra @angelica del vecchio
Gianmarco : @leonarda....senza parole veramente!!!!!!...ma veramente!!!!!!
Federica : Leonarda: sono molto grata all'esistenza di questa pagina e del passa-parola tra conoscenti, perchè se dipendesse dai medici coi quali ho avuto a che fare, ora sarei ancora qui a torcermi dai dolori e ad evitare di mangiare o viaggiare in compagnia. Il mio medico diceva che è impossibile avere la diarrea subito dopo mangiato e mi ha indotta a credere che la mia fosse una reazione psicosomatica. Mi ha anche indotta a credere che fare l'esame del sangue per i test sull' intolleranza fosse un inutile spreco di denaro. Poi mi sono decisa a farli e sono risultata intollerante al frumento al 100 per cento ed in percentuale ad un paio di insalate. La dottoressa che mi ha consegnato i test mi ha detto di buttare immediatamente tutto quello che avevo nel frigorifero e nella dispensa (addirittura la frutta) e mi ha indotta a mettermi subito a dieta dicendomi di fare anche esami per la celiachia. Se non fosse stata una mia amica a dirmi che rischiavo di avere la falsa negatività e se non me lo aveste confermato in questa pagina, non l'avrei mai saputo perchè nè il mio medico, nè la dottoressa me l'hanno detto. Non so ancora se sono celiaca, ma so che leggere frasi di persone che hanno avuto gli stessi problemi mi è di conforto e d'aiuto.
Daniel : ma come sei simpatico!
Ioviaggiosenzaglutine : Credo che il mittente sia straniera... povera!!
Ioviaggiosenzaglutine : Quanti professori!!
Leonarda : Io mi riferivo alle domande sui cibi consentiti,non è difficile leggere il prontuario, non mi riferivo alle domande riguardo ai veari problemi connessi e annessi al nostro problema. Leggete bene le risposte la prossima volta e non travisate le mie parole!!
Elena : il problema non e' lo straniero o l'errore di digitazione con telefono o tastiera.il problema sono i soliti errori grammaticali oltre che di informazione corretta che si notano in questa pagina.nessuno petende di studiare lo zanichelli a memoria ma per lo meno un minimo di proprieta' di linguaggio quando si parla di una parola che e' parte della tua vita e alimrntazione.e tutti i giorni leggo CILIACI e mi cascano le braccia.non se ne puo' piu'.
Elena : *ops PRETENDE . QUESTO E' UN ERRORE DI DIGITAZIONE DA CELLULARE.
Irene : qualcuno ha bisogno di andare a scuola...........
Gianmarco : Si....e qualcuno da uno psicoanalista......ma da uno bravo.....
Leonarda : Informarsi un pò di più, conoscere "il nemico" non è mai perso! Ciò non vuol dire non poter fare delle domande per confrontarsi ( io per prima sono contenta di poter dare una mano e poter essere d'aiuto) , ma quando alcune di esse (soprattutto sui cibi consentiti) sono ripetute nonostante le continue indicazioni sul sito AIC e prontuario, mi sa tanto di pigrizia scusate! Lo giustifico a chi è stato appena diagnosticato perchè si trova in momento di smarrimento ( tutti noi ci siamo passati) ma non a chi è da tempo che ha a che fare con il problema! Io sono due anni che ho scoperto di essere celiaca e quando alle volte sento chi lo è da anni e che non è a conoscenza nemmeno di informazioni minime che possono compromettere la propria salute ( ad esempio sento persone che una volta la mese vanno a mangiare la pizza glutinosa ), beh abbiate pazienza ma anche a me mi cascano le braccia!!
Elena : io sono la prima ad aiutare e rispondere e informare, è giusto che lo si faccia tutti, visto che siamo tutti uniti in questa cosa.. ma svegliarsi un attimino non mi sembra così grave eh!
Elena : mentre venivo diagnosticata, solo due-tre persone a me vicine e celiache mi hanno dato tutte le dritte, e non i medici. non mi hanno detto nulla, il solito fare approssimativo. mi sono messa al pc, ho scritto CELIACHIA, è uscito AIC e mi sono letta tutto a memoria. mi sono iscritta, e documentata, imparando i cibi, e le regole generali. poi, e dico poi, dopo, ho ricevuto inviti su facebook e mi sono confrontata.
Anna : tutti i tipi di succhi non addizionati di vitamine o altre sostanze;bevande gassate/frizzanti; i distillati(assenzio,brandy,cachaca,calvados,cognac,gin,grappa,rhum,tequila,vodka pura, whisky ecc..;i liquori bisogna guardare il prontuario o sull'etichetta ci deve essere scritto senza glutine;la birra senza glutine; i liquori fatti in casa.cmq se ti colleghi al sito www.celiachia.it sezione faq troverai tante risposte ai tuoi dubbi
Leonarda : Elena io appena dignosticata non avevo nessuna persona celiaca vicina con cui potermi confrontare e se come te non mi mettevo al pc a studiare la cosa, io a quest'ora mangiavo ancora "glutinoso" e stavo male. Per fortuna che sono caparbia su alcune cose e che ci ho voluto vedere più choiaro, come te poi ho cercato anche qui su fb.
Stefy : sei veramente simpatica....a te non penso chiederò mai niente...meno male che esistono altre persone disponibili e non così polemiche.....
Stefy : infatti!!!!
Stefy : caspita la maestrina ha parlato!!!!!
Leonarda : Ascolta, io non credo di aver arrecato offesa a nessuno e credo anche che tu abbia una buona dose di maleducazione!
Stefy : infatti...sono appena entrata nel gruppo ma penso ne uscirò presto....tanti sono molto cordiali ma altri veramente terribili....forse la mancanza di glutine ad alcuni da alla testa!!!!!
Stefy : e comunque se uno soffre di pigrizia qual è il tuo problema...non rispondere e stop!!!
Leonarda : Poca confidenza, grazie. Non mi piace aver a che fare con persone poco educate!
Gianna : anch'io all'inizio ero super-entusiasta di questo gruppo su facebook ma ben presto mi sono inbattuta in persone saccenti e stizzose e mi sono scoraggiata nel partecipare ai vari dibattiti...ormai rispondo solo quando vedo che la persona che chiede aiuto ha ricevuto poche risposte...in modo da essere d'aiuto..sono pienamente d'accordo con chi vi consiglia di non risponderea chi vi sembra pigro... e' cosi' semplice!!!!! .....menomale che non sono l'unica .... mi avevano quasi fatta sembrare strana!
Stefy : un altra saputella!!!
Stefy : neanche a me...e tu non sembri una persona educata ma molto presuntuosa!!!
Leonarda : Io sarei presuntuosa? Fino a prova contraria quella ad usare termini ironici e offensivi sei stata tua mia cara, non io. Io ho solo espresso un mio pensiero senza recare offesa a nessuno, contrariamente invece a quanto hai fatto tu. Qui siamo in un gruppo pubblico e aperto a tutti. Ognuno può dire la sua, si deve accettare anche il pensiero di chi non la pensa come noi, oppure bisogna solo scrivere cose che uno vuole sentirsi dire? Sarò anche maleducata e presuntuosa come dici tu, ma mai al tuo pari che mi batti di gran lunga! E detto questo chiudo qui perchè non ho più alcuno intenzione di fare inutili e sterili polemiche per niente! Buona giornata!!
Angelica : eheh la keglevich fa tutte quelle vodake aromatizzate!!prova a contattare direttamente loro,tramite l'ufficio consumatori e chiediglielo! ;)
Lucia : La vodka liscia è fra le bevande permesse. Guarda sopra al sesto commento @angelica del vecchio ha riportato cosa è scritto in prontuario.