Marco Salve a tutti una domanda ,ma l'amaro averna contiene glutine possiamo berlo?
Alessia : Amaro averna non so..ma io bevo amaro montenegro..
Anna : il vino si puo
Elena : sul prontuario ci sono i liquori consentiti.
Alessandra : sinceramente non lo so, mio figlio è astemio
Gianmarco : Dobbiamo anche rispondere?????
Cristina : in linea di massima si possono bere, io se capita bevo jagermeister
Dario : Scolati la bottiglia!!
Sara : ma siiii...beviii
Marco : Grazie a tutti!
Rosetta : non contengono glutune i liquori
Gianpiero : Non possiamo vedere glutine... in tutto...!!!
Emanuele : Tranqui ma..... non esagerare ;-)
Sara : sono concessi Vino, spumante e Distillati (cognac, gin, grappa, rhum, tequila, whisky, vodka) non addizionati di aromi o altre sostanze
Sara : Le bevande alcoliche possono presentare rischi? È usuale una distinzione tra: Liquori Sono ottenuti con trasformazione a freddo (macerazione, infusione, ecc.) partendo dall’alcol etilico o da altri liquidi alcolici, mescolati con sciroppo di zucchero ed aromatizzati, chiarificati, colorati, ecc. Questa categoria è considerata ”a rischio”. Pertanto possono essere consumati con tranquillità solo quei liquori che sono presenti in Prontuario degli Alimenti, o riportanti la dicitura “senza glutine” ai sensi del Reg. 41/2009, o che sono prodotti artigianalmente in casa e di cui pertanto si possono controllare il processo produttivo e gli ingredienti utilizzati. Distillati I distillati o acquaviti sono ottenuti tramite distillazione: assenzio, brandy, cachaça, calvados, cognac, gin, grappa, rum, tequila, vodka, whisky, ecc. Questa categoria è libera se il distillato è puro (tal quale) senza aggiunta di aromi, coloranti o altri additivi. Quindi, facendo un esempio: la vodka è libera, ma la vodka alla pesca è a rischio. Non sempre la presenza di altre sostanze si rende evidente dalla semplice lettura del nome del prodotto, come in questo caso, pertanto si consiglia di leggere attentamente l’etichetta prima di consumare un distillato. Ovviamente, un prodotto “derivato” da distillato e contenente anche altri ingredienti (es. prodotti “a base di ...”) ricadrebbe ugualmente tra le bevande alcoliche a rischio e può essere consumato solo se presente in Prontuario o se riporta la dicitura “senza glutine” ai sensi del Reg. 41/2009. Whisky, vodka e gin: i recenti risultati degli studi promossi dall’EFSA (l’Autorità Europea per la Sicurezza degli Alimenti) e finalizzati alla ricerca dell’eventuale presenza di tracce di glutine nei distillati da cereali contenenti glutine ne hanno confermato l’assenza in queste bevande. Il processo produttivo tramite distillazione, infatti, è tale per cui il prodotto finito non può contenere glutine né esserne contaminato. L’alcool etilico (alcool buongusto) è ottenuto mediante distillazione, previa fermentazione alcolica di alcune materie prime, quali: melasse, vinacce, mosti e cereali. A partire dall’alcool etilico è possibile preparare acquaviti e bevande liquorose che derivano da miscugli di alcool con estratti o essenze di piante aromatiche (amari, digestivi, liquori dolci e secchi). L’alcool etilico tal quale è permesso.
Elena : secondo le regole di aic la vodka liscia è ok.così come le bevande alcoliche che vedi menzionate che devono essere lisce, cioè pure, quindi se ti piace chiedi una vodka liscia e ci fai buttare dentro la lemon soda da lattina, se vuoi il ciba libre un bicchiere di rum e coca cola da lattina. se i tuoi amici vogliono lo shottino di una vodka già aromatizzata no, perché è contaminata.io personalmente non bevo, non bevo superalcolici sono molto straight edge e al max fuori casa prendo bibite in lattina o proprio proprio il liquore caffè borghetti che è senza glutine, ma solo uso digestivo un bicchierino.per il resto evito tutto, sono la regina del succo di frutta alla pesca/quello senza aromi! :-)