Camilla ma solo io sono riuscita a stravolgere tutta la dieta per renderla gluten free da sola e senza aiuti??? prontuario, sito dell'AIC e un po' di cultura sulle etichette degli ingredienti!!! dai a volte si legge di gente che chiede se nel latte c'è il glutine... ragazzi, svegliaaaa e attivate il cervello!
Rodigliano : Anna Marco Holly hai avuto problemi con la spugna?in che senso?
Federica : visto che non lo capisci ti spiego che ho cominciato ad attaccarti perchè tu offendi gli altri che in questo caso sono persone che hanno dei problemi legati alla salute
Raffaelli : Anch`io ho fatto senza aiuto di nessuno!!!Tutto per mia figlia3ma alle volte un consiglio su cose che non trovi sul prontuario o internet fa piacere chiederlo.....domandare è lecito rispondere è cortesia se uno vuole e sa....rispondere!!!!Comunque a me una volta mi hanno chiesto se nell`uovo fresco c`è glutine :o mi sono messa a ridere e basta alle volte non servono parole.....
Camilla : primo, come vedi ho problemi di salute anche io altrimenti non sarei qui, lungi da me offendere chi è malato (oltretutto essendo un medico spiegami come potrei offendere i malati)... secondo, io ho EDUCATAMENTE ed IRONICAMENTE espresso una mia opinione visto che siamo in un paese libero, tu invece ti sei comportata in modo molto maleducato insultandomi.. potevi semplicemente dire la tua in maniera gentile, no? suvvia, un bel sorriso nella vita e libertà di opinioni, laurea/scuola media/scuola superiore che sia!
Federica : ci avrei giurato che sei una laureata in medicina! Ti consiglio l'analisi del testo del tuo post. I nedici inibiscono i pazienti se fanno dell'ironia in ambulatorio
Federica : ah! dimenticavo: ti sei vantata di essere riuscita fate la dieta senza glutine e dopo mezz'ora dici che sei un medico
Camilla : solo i pazienti senza umorismo e quelli un po' corti, fortuna che sono tutti molto più ironici di te... comunque quando hai finito di insultare per sentirti meglio e hai intenzione di esprimere cortesemente la tua opinione fammelo sapere, ne possiamo parlare con calma (dopo una bella camomilla magari)... e per quanto riguarda l'analisi del testo con me non attacca, liceo classico, non vedo errori... mi spiace che tu sia così acida, poteva essere un piacevole scambio di opinioni ma niente... troppa chiusura mentale.. buona giornata e buona fortuna per il prossimo che vorrai insultare gratuitamente per aumentare la tua autostima :)
Camilla : in quanto medico veterinario non specializzato in gastroenterologia dimmi tu cosa potevo sapere io della celiachia... sono partita da zero come tutti... comunque, rimando a quanto scritto sopra...
Federica : lavoro in sanità e non mi risulta che un veterinario possa definirsi medico. e con questa la chiudo qui
Federica : e mi dispiace che l'amministratore della pagina non intervenga
Marany : Sono d'accordo con Camilla sul fatto che a volte, prima di chiedere, si può provare a informarsi da soli: basta guardare sul sito dell'AIC per avere la maggior parte delle informazioni utili; io alle domande "ovvie" rispondo sempre: guarda sul sito AIC alla pagina tal dei tali, sperando che la volta successiva invece di chiedere e aspettare una risposta, si accorgano che fanno prima, a volte, a informarsi autonomamente :-)
Camilla : controlla bene, mi sembri un po' disinformata su tutto quanto... definizione di medico: Il medico è il professionista della medicina che si occupa della salute umana e ANIMALE, prevenendo, diagnosticando e curando le malattie. inoltre è la facoltà di MEDICINA veterinaria. siamo medici tanto quanto, forse la tua è invidia.. se vuoi continuare ancora a lungo sentiamoci in privato, così non leviamo spazio a chi vuole scambiarsi opinioni in modo educato e maturo.. così insultandomi puoi sentirti meglio, in fondo fa parte del mio lavoro aiutare gli altri e mi sto divertendo come una matta, sei così buffa!
Camilla : grazie, poi se non si trova la risposta è bene aiutarsi a vicenda!
Federica : mi sono espressa make. esiste la medicina veterinaria, ovvio. Ma se tu dici, come hai detti, che sei un medico (punto) trai nell'inganno di farti credere quanto meno generico. Piuttosto di parlare con una persona capace solo di offendere l'universo mondo, come fai tu, preferisco incontrarla per davvero una pazza. Mi tolgo dalla pagina, così elitaria. Così potete continuare a parlare di nulla
Camilla : infatti non mi sono mai presentata come medico, ero qui come semplice celiaca come tutti... brava comunque, ti fai grossa a insultare davanti a tutti... ora ti senti meglio? sei una persona così misera...
Federica : ah! dimenticavo.... lavoro da vent'anni e non ho mai incontrato un medico che faccia discussioni soprattutto con chi non conosce. Parlo di stile. Altra cosa: la gente comune se non vuole rispondere alle domande, evita di farlo.
Camilla : hai iniziato tu a discutere, ricordi? io ho espresso un parere, se non ti sta bene dillo ma non farti bella insultando e comportandoti da maleducata, immatura e scusa ma anche un po' ottusa... io sono sempre stata molto educata nelle mie risposte.. comunque vuoi solo metterti in mostra, se avessi avuto un problema con me potevi parlarmene in privato, ma se nessuno può leggere che gusto c'è, no?
Marzia : @camilla marchetti, nonostante io abbia fatto come te, dobbiamo tenere presente che non solo non siamo tutti uguali ma che soprattutto non abbiamo tutti gli stessi mezzi. Inoltre ci sono persone al mondo più insicure di altre che necessitano anche di rassicurazioni, di conferme e che possono prendere certi eventi in maniera più disarmante di altri. Frequento persone in gamba sotto molti punti di vista (ad es. umanità e schiettezza) ma che di fronte a certe cose si disarmano perchè non si ritengono in grado di. Poi sicuramente c'è anche chi è pigro e approfitta ma non lo possiamo sapere facilmente da un post con una domanda. Il tuo post, se ti vanno bene i confronti, lo trovo un po' inutile perchè potrebbe inibire chi è veramente in difficoltà. Anche sul discorso dei medici, non sono d'accordo, io personalmente ho trovato una dottoressa straordinaria all'ospedale ma non per tutti è così e dopo una diagnosi posso immaginare il panico di chi non ha ricevuto nessuna indicazione. allora il più bravo non è chi sa aiutarsi da solo ma chi sa mettere a disposizione le sue capacità per aiutare gli altri senza farli sentire degli stupidi.
Gianmarco : Fenomena!!!!
Camilla : Questo sì che è un commento produttivo, grazie! La penso come te con riserva, io sono stata la prima piena di dubbi e non sapevo dove girarmi... Ma trovo che su certe cose (tipo riso, mais, ecc) a volte c'è gente "pigra" che preferisce la via facile, e in questo modo difficilmente riusciranno ad essere autonomi con la propria malattia... Magari mi sbaglio, ma io la vedo cosi!
Rodigliano : penso che questa discussione stia andando un po' oltre.abbiamo capito i vari punti di vista.....ma ora basta,magari si lascia lo spazio ad altre domande utili o inutili che siano....ragazze...
Camilla : Vallo a dire al fenomeno inacidito... Comunque, c'è da dire che ad oggi essere celiaci è molto piu facile, io noto la differenza anche solo rispetto a due anni fa quando ero disperata e non trovavo niente da mangiare... Ora non è poi cosi drammatico, io mangio di tutto!
Ciampoli : Non ho problemi di lattosio. Ho fatto tutti gli analisi. Cmq compro sempre lo stesso latte per tutta la famiglia e va bene. Tutte le abutudini che ho nuove e` grazie a tanta informarmazione e a chiedere. Poi uno valuta. La dieta l ho inziata a fare senza permesso medico. Io stavo male, infatti il medico mi disse che feci una scelta intelligente. Mi sono fatta da sola una dieta, piu o meno seguendo quella normale. Odio i mais e si faccio fatica a mangiare tanti prodotti. Pero guardo il lato positivo ho perso 10 kl :) senza dieta. Le cose che non compro le faccio io, all`inizio era terribile ma poi l ho presa come una nuova lezione di cucina. Fu divertente.Un giorno preparai dei muffins normali e senza glutine li misi sul tavolo e chi venne a casa le mangio`. Quando poi dicevo e` Sg, rimanevano cosi: ci stai prendendo in giro! Cmq avvolte si chiede per sicurezza, per esempo l hamburguer Senza glutine del Mc Donald a me fece stare male. Chi lo tocca piu`.
Noodle : Io l'ho scoperto a 13 anni e anche io non ho avuto difficoltà a cambiare completamente la mia vita da sola,tra l'altro nel periodo dell'adolescenza.Ma non è così per tutti,sarei troppo arrogante se dicessi di essere meglio degli altri solo perchè ho un carattere piu' forte che mi ha permesso questo.E' per questo che da quando ho 13 anni ho sempre fatto volontariato nell'aic anche rispondendo a domande assurde che non mi danno nessun fastidio ed è anche per questo che sono iscritta qui.Poi per l'esperienza che ho avuto in associazione,spesso le persone molto convinte di sapere tutto e che non si mettono dubbi non seguono la dieta rigorosa,spesso si danno per scontate cose che non sono.Camilla nelle etichette non è sempre inserito tra gli allergeni,inoltre fino a qualche mese fà le ditte potevano scrivere che non conteneva glutine,anche se c'era contaminazione,perchè la legge permetteva loro di precisare che non c'è tra gli ingredienti,ma come allergene era presente.Poi ho letto che a volte ti fà male lo yogurt,quello alla frutta o naturale? e se quello alla frutta lo cerchi nel prontuario?
Ciampoli : Dove vivo io, fanno e arepas che sono panini con i mais. Questo mais mette sulla confezione che si continee glutine. Perche? Perche` e` macinato, lavorato, fabbricato in un luogo dove lavorano i cereali.
Camilla : no no assolutamente non è facile e nessuno dice che chi ci riesce da solo è più bravo.. dico solo che saremmo tutti bravissimi a provare a convivere meglio con la celiachia senza ansie, a volte ci facciamo paranoie inutili (me compresa sia chiaro). mi è capitato con quello magro naturale, figurati...
Rodigliano : prima non so com'era..perche abbiamo scoperto la mia bimba di un anno che e' celiaca solo 2 mesi fa....e vedo che di prodotti ce ne sono davvero tanti,oltre a tutte le cose naturali che si possono mangiare tranquillamente......e va bene dai..hai detto tu che bisogna ironizzare...facciamoci una risata e pensiamo magari a cosa preparare di buono x stasera....
Camilla : io un paio di mesi fa ho fatto una sacher da fare invidia ad ogni altra farina!
Rodigliano : mi manderesti la ricetta?se possibile.....
Roberta : Credo che chi ha dubbi su alimenti così ovviamente privi di glutine, non sia stato informato bene dopo la diagnosi sul da farsi. Rispondo volentieri a chi ha dubbi, consigliando comunque di consultare il sito AIC, il prontuario, di leggere se in etichetta è presente il claim SENZA GLUTINE ecc ecc.
Camilla : Certo! A dire il vero l'ho presa dal sito giallozafferano, ho solo cambiato la farina normale con quella di riso e preso tutti gli ingredienti senza glutine, buonissima!
Noodle : Se è magro và bene ma se ad esempio c'è scritto "cremoso" è già a rischio,quindi và verificato nel prontuario.Sai poi perchè non le trovo assurde le domande ?Perchè purtroppo il glutine c'è veramente in posti assurdi come per esempio le patatine surgelate.Cioè uno pensa ma che assurdità! cosa ci fà nelle patatine,ma purtroppo c'è.Io l'ho scoperta nel 97(come dicevo a 13 anni),addirittura, allora i prodotti a rischio erano molti di piu',come anche le bibite gassate,il tonno sott'olio e anche gli oli di semi.
Ciampoli : per gli insulti uate il privato non la pagina pubblica.
Camilla : ho provato a dirlo ma non sono stata ascoltata, scusate l'intasamento ma era irrefrenabile!
Ciampoli : ;) un po` di rispetto ci vuole. Volete sapere anche il mio di lavoro jejej ( scherzo )
Camilla : Ovviamente sì! :) ahahah
Sonia : hai ragione! Dopo l'ennesima cafonaggine al ristorante 'le chiacchiere' di Cecina ho detto a mia figlia: non abbiamo bisogno di nessuno perché sappiamo cucinare talmente bene che non occorre andare a cena fuori! '
Federica : dire di attivare il cervello è un insulto e mi stai calunniando. Smettila!
Camilla : ti ho scritto in privato, così, come giustamente ci hanno fatto notare, evitiamo di essere maleducate togliendo spazio alle normali discussioni
Emanuela : nn date tutto per scontato mio cognato una volta ha comprato un pacco di riso artigianale e dolci siamo resi conto che in un angolino c'era scritto può contenere tracce di glutine
Camilla : sì anche il riso venere gallo può contenerlo (purtroppo!!!), però di solito per fortuna c'è scritto.. di solito sono affidabili
Rossella : Beh, leggo con curiosità questo post... non credo sia necessario arrivare a questi toni...Nelle prime pagine del prontuario (spesso non lette) c'è ben spiegato quali sono gli alimenti sicuri(faccina verde) alimenti vietati (faccina verde) alimenti a rischio di contaminazione (?).. non vi offendete dai!!!!
Elena : E la vita sociale?
Rossella : ma dai federica non hai di meglio da fare??? non vedo dove sia l'insulto... e poi era solo un post scritto su un social network... sorridi...
Elisabetta : Un applauso a camilla marchetti e a tutti i fenomeni che appartengono a questa pagina! Lodiamo il Signore che ci ha donato persone con cotanta bravura intelligenza e chi piu' ne ha piu' ne metta! Io vi consglierei di fare una pagina esclusiva per voi, menti eccellenti e superdotate, che sanno anche leggere le etichette! Io nel frattempo mi tolgo da 'sta pagina piena di intolleranti alla buona educazione!
Anna : vorrei ringraziare a Noodle perché x persone come lei volontarie anche noi nelle cucine abbiamo saputo a volte tante piccole cose che aiutano a far trovare cibi sempre più consoni al problema ciliaco.....x noi è importante all AIC. ....ci da davvero una mano...il prontuario e una gran cosa...ed è ammirevole lo sforzo che fanno tutti i volontari x tenerlo aggiornato.....Grazie di cuore.....
Patty : Camilla, sei davvero medico? Dal contenuto e dal tono delle tue risposte mi è venuto un dubbio e sono qui a chiederti conferma.
Sonia : ti posso assicurare che ho scoperto che cibi di cui ero certa fossero privi di glutine così non era ... chi è stato malissimo cara Camilla ha paura di tutto... chiedere è lecito...
Camilla : dillo a me che ho perso 15 chili in un mese e pensavo di avere la leucemia... fidati, ne avevo eccome di paura! con il tempo capisci come selezionare i cibi... e rispondere è cortesia ovviamente, ma a volte le risposte le conosciamo già e secondo me alcune domande sono inutili, tutto qui... anche perchè ognuno ha reazioni al glutine diverse e pareri diversi, a volte si fa solo più confusione..
Camilla : Si patty trovi il mio nome nell'ordine dei medici, sono dati pubblici, e se leggi bene il mio tono è sempre stato educato e calmo.. Sto solo cercando di esprimere la mia opinione ma a volte la chiusura mentale e la poca ironia prevalgono... Rileggiti bene tutti i post, non sono stata io quella che ha iniziato con gli insulti e ho sempre risposto con cortesia... Pensaci bene dopo aver riletto e se vuoi ne parliamo con tutta la calma del mondo
Federica : il messaggio privato non c'è
Camilla : Guarda su "altro", dal cellulare non so se riesci a selezionarlo... Se non mi hai tra le amicizie te lo mette in quella cartella, altrimenti prova a scrivermi tu
Patty : beh, Camilla, allora sai meglio di qualunque altro le difficoltà e la confusione in cui entrano le persone quando scoprono di essere celiache e tutte le domande ovvie che possono porre. Ero perplessa da questo tuo meravigliarti. Scrivi che hai fatto tutto da sola.....non lo metto in dubbio, ma i tuoi studi ti hanno ovviamente agevolato no?
Camilla : No per niente, è successo anni fa, non ero ancora laureata e manco sapevo cosa fosse la celiachia... Io dico solo (e l'ho scoperto sulla mia pelle) che è brutto avere paura di ogni cosa che si mangia, e non mangiare mai fuori per la paura di star male... Informandomi con molta calma ho imparato ad essere piu autonoma e serena, è importante vivere bene con la celiachia... Ora mangio tutto e vado al ristorante, la mia vita è tornata normale... Questo poi é solo il mio parere, liberissima di non essere d'accordo... Il mondo è bello perchè è vario e il confronto di opinioni fa sempre crescere se fatto con educazione e senza insulti
Patty : Sono d'accordo con te che sarebbe bene viverla serenamente e infatti io ho imparato a convivere con questa difficoltà a viaggiare e mangiare nei locali pubblici. Ma non mi meraviglio e non m'infastidisco se gli altri neo diagnosticati vanno nel "pallone" e pongono domande ovvie. Io mi sono iscritta a questa pagina per confrontarmi con gli altri celiaci e dare un piccolo aiuto a chi leggo più in difficoltà di me ed è momentaneamente in preda alla paura di una nuova situazione tanto da farsi problemi anche lì dove non ce ne sono! Buona serata :-)
Camilla : sono d'accordo con te a metà, perchè alcune domande le trovo veramente assurde! alla terza che leggo sulle cose più banali dico basta, c'è un limite! basta ragionare e la risposta arriva da sola.. poi per quanto riguarda la paura lascia stare, è tremenda... ci siamo passati tutti ed è giusto aiutarsi a vicenda... ecco, questo era quello che volevo esprimere, l'ho fatto come vedi in tutto il post in maniera molto pacifica, e gli insulti rivolti a me e alla mia categoria professionale sono stati veramente di basso livello... io mica insulto gli altri lavori, è degradante come comportamento ed è degradante mettere "mi piace" a chi lo fa... detto ciò, felice del chiarimento e buona serata anche a te!
Patty : ho riletto i vari post ma non sono riuscita a trovare quelli in cui sia stata insultata la tua professione....poi riguardo con calma. Ora devo uscire. Ciao
Camilla : Ho visto che hai levato il "mi piace" a quello che dice che i veterinari non sono medici e te ne sono grata :) :) :)
Claudia : claudia
Claudia : anche io che ho una delle tre bambine con la celiachia, una volta diagnosticata, mi sono informata su internet e giornali e guardando i prodotti con la spiga sbarrata
Roberta : @Sonia ma non devi privarti di una cena fuori, che non è una necessità di mangiare cose diverse e sfiziose ma uno svago, una serata in relax in famiglia o con amici. Ci sono ristoranti informati sul GF dappertutto ;-)
Camilla : no no ma infatti l'insulto non è stato da parte tua e apprezzo molto che ti sia informata.. purtroppo io e i miei colleghi ci scontriamo spesso con gente che ci considera meno di niente, ma in realtà siamo medici a tutti gli effetti anche se cambia il paziente! esattamente come i medici umani, non cambia assolutamente nulla e valiamo tanto quanto.. mi ha fatto piacere scambiarci le opinioni e chiarirci :) comunque ragazzi, stasera frittura gluten freeeeee!!! viva la cucina fai da te! disponibili gli ingredienti ;)
Camilla : io l'ho trovato pure nello sciroppo di menta, colorante E104 mi sembra.. sono stata malissimo, ma colpa mia visto che sul prontuario non c'era...
Patty : Si Camilla, ho tolto il "mi piace" al commento di Federica perché anch'io pensavo che il veterinario non fosse definito come medico. Ora mi sono documentata e da persona corretta ho fatto marcia indietro.
Sonia : Certo! Avete ragione era solo la reazione del giorno dopo. In realtà a Pisa dove abitiamo anche quelli non informati si sono organizzati e il personale è molto gentile!
Elisabetta : Io invece, cara camilla, non mi sorprendo affatto che tu sia un medico, rinforza solo il parere che in questi anni di consulenze e visite per mia figlia mi sono fatta di voi
Camilla : spero in positivo, e se fosse in negativo mai generalizzare! lo fanno solo le persone chiuse..
Federica : Patty il medico veterinario non può E NON DEVE visitare le persone. Si occupa di sanità animale per la tutela della società umana. Pensa agli allevamenti, anzichè a far abbattere animali con la rabbia, tanto per fare degli esempu
Elisabetta : Certooo, la tua mente apertissima non poteva dare risposta migliore!
Camilla : Elisabetta ti rendi conto che a priori non puoi prendertela con me per i medici che hai incontrato nella tua vita e che ancora una volta stiamo andando OT? Se vuoi ne parliamo in privato, qui siamo fuori luogo... Dai fanciulle basta... Cara federica, se vuoi e hai il coraggio rispondi a quello che ti ho scritto in privato e per la cronaca la rabbia grazie a noi veterinari è stata debellata nuovamente da due anni e l'Italia è paese indenne... Se lavori veramente nella sanità informati, nessuno ha detto che visito le persone (per fortuna direi!) infatti mi occupo di piccoli animali... Vi lascio alle vostre idee, sono un po' stufa e sinceramente ho già espresso i miei pareri, rileggete per chiarezza.. Mi sembrate molto chiuse e generalizzate tanto, mi dispiace per voi che avete una mentalità simile.. L'educazione sta anche nel non denigrare il lavoro altrui, questo dimostra veramente che brutte persone siate... Qui si parlava di celiachia comunque...
Federica : in privato non mi hai scritto e ti faccio notare che è dalle 13 che tieni viva questa conversazione perchè non vuoi riconoscere di aver sbagliato nel rapportarti verso gli altri e questo si direi che è un atteggiamento di chi si vanta di essere medico
Camilla : la pensano come me altre 86 persone, io non ho sbagliato niente ho detto la mia opinione... se non sai usare il computer non è colpa mia, vai su messaggi e poi su altro scritto di fianco e li trovi... comunque mi da che l'hai letto, quindi sei anche bugiarda.. tu sei molto maleducata e mi hai insultata denigrando il mio lavoro, questa è bassezza totale.. se semplicemente la finissi potremmo conversare civilmente... ricordati che i medici sono quelli che ti salvano il fondoschiena quando serve, ma ovviamente vi fanno comodo solo quando vi pare... il tuo atteggiamento mi fa molta pietà, basta parlarne qui se vuoi scrivimi tu visto che non riesci a leggere i miei messaggi.. e tu è dalle 13 che mi stressi l'animaaaa! qui non ci sono medici, commesse, avvocati o benzinai, qui si parla di celiachia fattene una ragione!
Federica : se chiedessi ai miei amici di intervenire lo troverai anch'io un buon numero di persone che mettono mi piace. Se insisto, e mi dispiace che altri se ne lavino le mani, è perchè penso alle persone che non ricevono informazione come è capitato a me, che non sono celiaca ma sensibile al glutine, per cui devo spendere un sacco di soldi per comprare il cibo adatto e fare delle visite private visto che la scienza medica non riconosce le intolleranze. Per certi aspetti sono più fortunata di un celiaco credimi. Ma non è per parlare di me che parlo perchè finalmente ho trovato un medico che mi segue, ma per dire che se non fosse per le persone che rispondono ai commenti di pagine come questa o per la gente comune che, venendo a conoscenza del tuo problema cerca di aiutarti, fornendoti le sue conoscenze, si potrebbe cadere nella disperazione assoluta. sono stata abbandonata a me stessa per più di un anno stando male con un cane senza sapere che cosa avevo e credevo sinceramente ormai di avere il cancro
Camilla : Ma lo dici a me, che avevo tre medici che mi seguivano e mi avevano detto che avevo la leucemia??? Credi che per me sia stato facile il percorso verso la diagnosi? Nessuno capiva cos'avevo, è stato spaventoso e frustrante... non tutti sono ben informati sulla celiachia, e io mi sono ritrovata a doverci convivere da sola senza nessuno che sapesse aiutarmi... ora riesco ad essere autonoma e serena nel mangiare, nessuno mi ha spiegato cosa fare e non è stato facile imparare da sola.. Non conosco neanche una persona di quelle che ha messo mi piace, se vuoi controlla pure il mio profilo tanto è pubblico e non ho niente da nascondere... La pianti di prendertela con me senza motivo e cerchiamo di chiarirci civilmente? Io non insulto il tuo lavoro, ogni lavoro se onesto è degno e merita rispetto, cosa che tu non hai avuto per me...
Camilla : Io sto cosi male se mangio glutine che neanche ho fatto la gastro, quindi niente rimborsi... Non puoi incazzarti con me a priori perche ce l'hai con i medici, lo capisci vero? Lo sai anche tu che stai esagerando
Camilla : Io mi riferivo a domande tipo ma l'acqua contiene glutine? Il riso lo possiamo mangiare? Dai alcune sono al di là della sopportazione, tutti i dubbi invece sono ben accetti e rispondere e aiutarsi è piu che lecito...
Federica : ah ancora una cosa. ho due gatti e comunque ho sempre avuto animali. Io adoro i veterinari. A un cane che avevo hanno fatto l'operazione alla faringe permettendogli di vivere altri 5 anni. porto rispetto la tua professione e mi è stato anche spiegato da un biologo e da un chirurgo che gli studi di veterinaria sono difficilissimi
Camilla : Grazie, si sono 75 estenuanti esami ma non per questo mi ritengo migliore degli altri, anzi, mi piace imparare sempre dalle altre persone.. Amo la mia professione ed è mio dovere difenderla... Comunque grazie per il tuo commento, ho apprezzato
Federica : scusa se ti disturbo ancora, ma ti assicuro che il tuo messaggio non l'ho proprio ricevuto. Ti avevo bloccata e quadi subito sbloccata, ma mi sembra strano che possa dipendere da questo perchè ho ancora in memoria messaggi di persone che ho bannato e che non avevo in amicizia, ma li vedo anche col cellulare. Non capisco perchè ti da la ricevuta ma non lo metto in dubbio: probabilmente ti ho bloccata proprio mentre mi scrivevi. Comunque ci siamo già spiegate. Non volevo offenderti ma puntualizzare.
Alessio : ma sapete solo litigare su sta pagina? comunque in messico TUTTE le marche di latte commerciale hanno glutine. Lo so che non te ne frega niente del messico, peró, giusto per precisare....
Camilla : Meglio cosi allora, l'importante è chiarirsi.. @alessio certo che mi interessa, se dovesse capitarmi di andare in messico almeno lo so! Grazie dell'informazione!
Elisabetta : Cara e dolce Camilla, non ti ho piu' risposto perche' avevo di meglio da fare. Di certo non mi sfogo su di te per comportamenti non professionali dei medici che ho incontrato in questi anni, non metto in discussione la tua professionalita', non m'interessa minimamente, ma rileggiti il tuo primo post e allora, senza tergiversare, potrai rispondere ai miei due post. Sai, non vorrei sorprenderti, ma non sei l'unica ad aver imparato da sola come alimentarsi, mi spiace non potrai prendere il nobel per questo. Stammi bene e attenta agli spifferi, sai con tutta la tua apertura mentale....
Camilla : Uh grazie, chiuderó le finestre! Ahahah sei buffa! Rileggiti tutte le mi risposte e cerca di calmare i tuoi toni acidi... Mi spiace ma contrariamente a quello che pensi mi ritengo una persona normalissima e lungi da me essere degna di un nobel, la mia era una semplice riflessione sui dubbi tipo l'acqua/il riso/il mais contengono glutine, che non fanno altro che paralizzarci nelle nostre paure invece di renderci autonomi e sereni nella celiachia... Rilassati e sorridi alla vita, e magari comprati un paio di occhiali per rileggere bene perchè non hai proprio capito quello che intendevo e di questo non puoi di certo incolpare me :)
Elisabetta : Non preoccuparti cara sono molto rilassata, ti ritieni molto spiritosa, ma dalla risposta che mi hai dato, le battute ti inacidiscono parecchio, comunque la finisco qua perche' ho di meglio da fare che stare a perdere tempo a risponderti e soprattutto a rileggere le tue illuminanti risposte. In quanto a gli occhiali, cara la mia spiritosona, era dalle elementari che non leggevo una battutona simile! Complimenti!
Camilla : ti ringrazio! come la tua degli spifferi del resto... potevamo semplicemente esprimere le rispettive opinioni senza sarcasmo, sono contenta che non tutti siamo sempre d'accordo e potevamo confrontarci senza che tu facessi tanto la cinica... peccato, perchè lo scopo di questi post è proprio questo, scambiarci delle idee... e mi va benissimo che tanti non siano d'accordo con me, ma anzichè spiegarne le motivazioni ti lei limitata a fare del sarcasmo sulla mente eccelsa che sicuramente non ho visto che sono una persona come tante.. invece dimmi, in cosa non sei d'accordo? perchè? che esperienze hai avuto? parliamone, siamo qui per questo! confrontarci è utile e può aiutare chi ha più dubbi di noi perchè è all'inizio del suo percorso! la tua cattiveria gratuita nei miei confronti non è molto produttiva, aiutiamoci piuttosto no???
Elisabetta : No
: cerchiamo di calmarci con il linguaggio e le offese... tutti possono esprimere i loro dubbi o le loro insicurezze siamo qui proprio per questo....
Camilla : peccato, poteva essere utile a qualche neodiagnosticato avete delle info in più!
Elena : hai ragione ma molte volte si masconde in addittivi e coloranti o altro che non immaginiamo come i condiriso sott'olio non avrei mai pensato!!! ad esempio" L'ACIDO LATTICO" è a rischio !!!
Camilla : sì anche a me è capitato nei posti più assurdi (colorante dello sciroppo alla menta), infatti quando un prodotto non è in prontuario è bene controllare in maniera moooolto attenta!
Cristy : Ciao visto che sei cosi informata sai dirmi se gli arachidi tostati il celiaco puo'mangiarli?grazie
Camilla : guarda sul prontuario e sul sito dell'AIC tra la tabella di alimenti sì/alimenti no, lì trovi la maggior parte delle risposte... comunque in linea di massima sì basta che non siano prodotti in uno stabilimento che lavora anche cereali con glutine...
Tatiana : Nel 1980 era "questa è la farina di riso, questa quella di mais, la pasta che c'è è questa, di biscotti ce ne sono di due qualità soltanto, per il resto arrangiati per tentativi". Ai ristoranti si andava in uno a caso e si spiegava la situazione. Il prontuario non esisteva. Però sono ancora qui e non ho mai avuto valori sballati nelle analisi.
Cecilia : E' una vera epidemia di celiachia !!
Maja : ciao Camilla...leggo da due giorni i tuoi commenti,e come alcuni lo trovo di pessimo gusto!!! non e' mia intenzione riaprire polemiche ma alcune volte basta solo mettersi in discussione e chiedere venia per un un post alquanto"infelice"....sono celiaca da 33 anni,e ne ho 34...quindi da sempre....e ti diro'....non esisteva internet,gruppi,prontuario e nulla di nulla.....dopo mesi di sofferenza dovevi ringraziare Dio per non essere morta...e dopo la diagnosi attorno c'era il nulla....quindi vuoi che ti dica che sei stata brava.....bene..BRAVISSIMA....ma se non avessi avuto gli AIUTI che oggi hai???? i gruppi per me sono una cosa fantastica.....ti aiutano,ti confortano,ti danno l' opportunità di confrontarti,e molte volte capisci che non sei sola....che non sei l' unica a farsi prendere dall'ansia!!! visto che tu,a quanto ho letto, riconosci i meriti dei gruppi....ma dimmi...il tuo post,a parte fare stare di merda la povera disgraziata che non ha il cel di ultima generazione per scaricare il prontuario online,che non ha 30€ per avere il prontuario cartaceo,che ha avuto la disgrazia di incontrare un medico incompetente....che utilità può avere??? tu che parli di confrontarsi.....impariamo TUTTI ad essere più UMILI e meno egocentrici!!! nessuno ci obbliga a rispondere!!! buona serata ragazzi...e colleghiamo il cervello prima di rischiare di offendere qualcuno...
Camilla : ciao Maja, ho espresso semplicemente un mio punto di vista e apprezzo che tu abbia spiegato il tuo, è bello anche essere in disaccordo per potersi confrontare... il post non ha utilità se non la libertà di esprimere il proprio pensiero, che penso sia un diritto di tutti... e scusa ma non mi sento in colpa per questo, ognuno è libero di pensarla come vuole ed è bello anche avere pareri diversi senza dare dell'idiota a chi la pensa in un altro modo! se tu pensi che sia un post infelice mi va benissimo, è un tuo diritto, lo rispetto e mi fa piacere confrontare le tue idee con le mie, per fortuna non siamo tutti uguali.. detto ciò, la mia non era ovviamente una critica alla pagina o ai blog o ai consigli, ma trovo che alcune domande siano inutili perchè spesso vedo risposte quasi annoiate che dicono controlla il sito, controlla il prontuario, e così via.. dico solo che prima, se si hanno le possibilità e i mezzi (non servono soldi, telefoni o cose strane ma una semplice connessione ad internet) si può controllare il sito, se poi il dubbio rimane è bene chiedere consiglio a chi ne sa di più! il riso per esempio... o il mais... non serve chiedere se hanno glutine, è nella lista dei cibi permessi/vietati del sito.. ed è anche vero che spesso si hanno risposte discordanti, me ne ricordo una sul lievito paneangeli.. metà dicevano che era sicuro, metà invece no... a volte si crea ancora più confusione secondo me.. per questo spesso leggo i commenti ma la maggior parte delle volte cerco di rendermi autonoma, ognuno di noi ha reazioni diverse al glutine ed è tutto molto soggettivo.. io per esempio sono una di quelle che sta male per pochissima contaminazione e resto in agonia per due mesi, quindi devo sperimentare su di me i vari prodotti per capire la mia soglia.. magari un'altra persona ha più "resistenza" e mi dice sì sì vai che è sicuro! reagiamo tutti in maniera diversa.. ognuno deve capire cos'è meglio per il proprio corpo.. non è questione di bravura, umiltà o egocentrismo, non siamo ad una gara.. è questione di imparare a convivere con la celiachia, che purtroppo ci porteremo dietro per tutta la vita e non sempre potremo contare sull'aiuto degli altri.. è importante sentirsi sicuri ed autonomi, l'ho imparato sulla mia pelle.. buona serata anche a te e felice di esserci scambiate le opinioni!