Luigi Del Prete Ciao a tutti, volevo chiedervi una cosa....mi sono accorto, dopo averla mangiata e chiedendo al cameriere, che una fetta di carne era fatta con farina ( non mi era stato detto prima).....ora è un anno che mangio senza glutine scrupolosamente....che effetto negativo potrò avere ? :-( mica ho buttato un anno di dieta nel c***o....? :-( c è qualcosa che posso prendere per lo stomaco ora? Grazie ....
Emanuela : ma nn ti sei mai sentito male?
Claudia : hai detto giusto...un anno di dieta ....pufff..hai costruito un castello ed e' arrivata una mazzata alle fondamenta....questo mi disse il gastroenterologo quando gli chiesi se una volta l'anno almeno potevo prendermi una pizza...pero' non e' colpa del ristoratore...noi dobbiamo andare in posti ASSOLUTAMENTE certificati o quanto meno prendere cose che non lascino spazio ad alterazioni ad esempio una mozzarella con insalata...difficile che la servano con farina ;-) Gli errori servono anche a farci stare più attenti ;-)
Alessia : Ma no!!!! Non é vero che una contaminazione butta a quel paese la dieta!!! Solo il tuo intestino sarà infiammato x vari giorni, ma non sarà atrofico come quando hai iniziato la dieta! Prossima volta specifica al cameriere che stai realmente male se lo mangi;-)
Patrizia : purtroppo ormai non puoi farci niente... stai più attento in futuro
Angelica : Oddio cosi pero non vivi!!l importante e informare I camerieri del problema e se prendi delle scaloppine chiedere prima se contengono farina o comunque quando scegli dal menù chiederti ci sara della farina?e poi chiedere conferma a chi di dovere E vai tranquillo ;)
Luigi : Thanks raga ;-)
Mara : x lo stomaco prendi i fermenti lattici...reuflor gocce è ottimo
Luca : non è vero che una contaminazione all'anno comprometta tutto...
Enza : se non sei stato male(cioè correre in bagno e rimettere anche l'anima!a me ha fatto così!),non dovresti avere altri fastidi!e fai solo più attenzione al ristorante!
Annalisa : se non sei stato male è andata.. Mio marito avrebbe vomitato x ore! X fermarlo avrei dovuto fargli plasil in intramuscolo! Quindi chiedi sempre scrupolosamente quando mangi fuori e specifica continuamente anche a costo di essere pesante! Ma non ti sei compromesso cmq niente..
Andrea : Beh già solo il fatto che non hai avuto sintomi correlati all'ingestione di glutine!!! Si può dedurre che hai una forma asintomatica, sicuramente hai danneggiato i villi... Ma non preoccuparti! Stai attento per la prossima volta!
Elena : ma quando mai! nn succede nulla! Il gastroenterologo te lo ha detto perchè hai parlato di sgarrare volutamente...
Elena : per una volta non credo abbia danneggiato nulla... NO al TERRORISMO!
Genny : Chiedi al tuo gastroenterologo,qui possiamo dirti tutto e il contrario di tutti,per me ,anche se sei asintomatico qualche danno l'hai Fatto o che senso avrebbe stare attenti anche allaminima contaminazione?...comunque chiedi al tuomedico:)
Tatyana : Non è vero che se non stai male allora non ci sono problemi... Io sono celiaca (con un quadro di atrofia dei villi SEVERO) e non sono mai stata male una volta e come me chissà quanti che non sanno nemmeno di essere celiaci. Cmq a me il dott ha detto che basta una briciola di pane per infiammare l'intestino. Ormai è fatta, stai sereno... Ma se hai dubbi insopportabili fai una gastroscopia...e poi dicci il risultato! ;)
Elena : Ovvio che devi stare attento, ma UNA VOLTA un fa nulla...
Elena : una gastroscopia x un errore??????
Alice : Gastroscopia???? Noooo non succede nulla. Ricordati però SEMPRE di dire che sei celiaco appena ti siedi in qualsiasi ristorante. Così niente più errori!!!
Mary : prenditi una .....non mi viene....quella che danno insieme all'antibiotico per proteggere lo stomaco
Claudia : Elena ma che stai dicendo? volutamente o no i danni succedono uguale! ma scherzi!!!
Claudia : @ Emanuela purtroppo io non mi sento mai male se ingurgito glutine.....magari me ne accorgessi.
Alessia : Claudia guarda che tu hai parlato di mangiarti una pizza non di un errore! Per quello ti ha detto cosi! Ma un errore una volta ogni morte di papa non fa una distruzione paragonabile agli anni pre dieta!
Elena : Ma visto che eri 'malintenzionata' ha voluto fare un po' di 'terrorismo'
Samanta : Ingerire glutine comporta infiammazione dei villi ed è come annullare la dieta rigorosa fatta fino quel momento. Si può essere sintomatici o meno ma l'intestino, che sia un cucchiaio o una pizza ingerita, ne risente eccome.
Alessia : Ma un infiammazione é una cosa, anni di infiammazione un altra! Le due cose non sono minimamente paragonabili!sennò veramente saremmo letteralmente distrutti per ogni minima infiammazioncina
Claudia : che giocarelloni questi gastroenterologi eh!!!!
Laura : potrebbe essere così poca da rientrare nei limiti di tolleranza..
Elena : No, magari ha esagerato (sapendo di esaferare) per dissuaderti: anche perchè come vedi gli errori capitano, se poi in più sbagli sapendo di sbagliare alla lunga ti fai del male... Tutto qua...
Elena : mah, mi sembra un po' 'terroristica' come teoria
Roberta : ormai è fatta, cerca di stare attentissimo d'ora in poi
Claudia : bhe' se permetti a me non risulta...poi ognuno e' libero di pensarla come vuole Ciao!
Elena : Quindi secondo te x ogni errorre mandi a fanculo tutto? Al 4 che succede? Muori?
Claudia : si certo ......muori proprio .ma che c'entra di celiachia non si muore!
Tatiana : Riporto anche qui: Dipende da come il tuo fisico reagisce all'intrusione... ad alcuni non succede nulla a livello sintomatico e se segui bene la dieta non ci sono grossi danni, magari ci vuole qualche giorno per riassestare la situazione, visto che non è che mangi con il glutine ma è capitato che ne hai ingerito una quantità non irrisoria ma nemmeno hai mangiato un piatto di pasta.. Se invece sei sintomatico magari avrai mal di pancia, o rimetterai, o altro e dopo un po' il fisico si rimetterà a posto. Consiglio: chiedi sempre se nella bistecca c'è farina, io lo faccio sempre e non ho mai avuto problemi. Se una cosa è prevista con la farina chiedendo al momento dell'ordine te lo preparano senza se è possibile, altrimenti ti indirizzano su altri tipi di carne.
Elena : Lo so... Siete voi che mi sembrate esageratamente terrorizzati...
Claudia : guarda nn ti rispondo nenche piu'....questa non eì esagerazione..posso dire lo stesso che sei troppo facilona.cmq chiudo qui
Elena : lo so che sono facilona, e ME NE VANTO!
Tatiana : E consiglio la lettura di questo interessantissimo articolo... http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx?SS=182&M=698