Mi sono imbattuta su un post in cui si dice che la scritta Gluten Free non ha validità.. ma è vero?? Questo prodotto non sarebbe idoneo? Perché noi lo usiamo.Grazie in anticipo

-- Noemi: Silvia in un altro gruppo. C’era la scritta Gluten Free sopra ad una spiga, che non è quella ufficiale. Mi è sorto il dubbio x questo prodotto.

-- Barbara: Barbara da quello che ho capito quello aveva due scritte contrastanti perciò non è stato ritenuto idoneo.

-- Aldo: Tiziana La dicitura “senza glutine” in etichetta garantisce la sicurezza del prodotto per legge, perché l’uso di questa dicitura è regolamentato da un’apposita norma (Regolamento Europeo 828/2014) e da precise indicazioni del Ministero della Salute. La scritta "senza glutine" tiene in considerazione sia gli ingredienti di partenza sia l'intero ciclo produttivo del prodotto. Si considera ugualmente valida anche la scritta "prodotto senza glutine" "Non contiene glutine", "No glutine", "Senza fonti di glutine", "Privo di glutine" o scritte similari NON tutelano il celiaco. "Naturalmente senza glutine" non fornisce alcuna garanzia che il prodotto finale (quello che si acquista) sia senza glutine in quanto ci può essere stato un rischio di contaminazione nel processo produttivo o di trasformazione. "Naturalmente senza glutine" indica unicamente che la materia prima in origine è di per sé senza glutine. Sono considerate valide scritte "multiple" quali "senza glutine, lattosio, ecc." La scritta "senza glutine" può essere presente anche in lingua estera secondo quanto definito dal Regolamento Europeo 828/2014.

-- Aldo: Alan finalmente. poche parole, chiare e semplici anziché tutti quei post sulle scritte in italiano, in inglese, in cirillico, ecc. ecc.