Mi verrebbe da dire che questo latte è idoneo. Ma mi sembra la prima volta di vedere "omogeneizzato" sulla confezione.Posso darlo alla bimba, vero?Grazie sempre.
Alessandra: Mi verrebbe da dire che questo latte è idoneo. Ma mi sembra la prima volta di vedere "omogeneizzato" sulla confezione.Posso darlo alla bimba, vero?Grazie sempre.
Aldo: Alessandra, l'omogeneizzazione è un trattamento applicato al latte pastorizzato che consiste nella rottura delle particelle di grasso contenute nel latte in modo da evitare l'affioramento spontaneo. L'omogeneizzazione ha l'effetto di migliorare la digeribilità del latte perché il grasso, in forma così minuta, viene più facilmente aggreditodai succhi digestivi. Questo trattamento rende inoltre il latte più bianco e più compatto. Non ha importanza per l'idoneità.
