Manuela Mia sorella è celiaca, io mi sono ritrovata con ferro basso, ipotiroidismo, dermatiti tremende fin'ora attribuite all'allergia al nichel. Qualche mal di pancia ogni tanto ma niente di rilevante. Fatto test genetico e sono positiva...ma per accertarlo dovrei fare la gastroscopia. Ora l'errore...sapevo bene non mi insultate per questo...è stato stare due settimane senza glutine. Sono stata nettamente meglio, ero meno ansiosa, pancia piatta...persi alcuni kg che non riuscivo a perdere in nessun modo! Una sera ho mangiato una pizza gf tutta intera senza avere nausea e gonfiore dopo! Ora peró cosí non so se sono celiaca o intollerante. Devo stare 6-8 settimane con dieta libera prima di fare la gastro ma...devo rimangiare tutto con glutine o basta un certo quantitativo al giorno? Anche la colazione in queste settimane con biscotti gf erano splendide...non mi appesantivo e non finivo per andare a lavoro con la nausea!per cui...se facessi una dieta mista potrebbe andare bene lo stesso? Grazie a tutte per il supporto!
Monia : Ma nessuno ha ancora capito che "intolleranza" e celiachia vuol dire la stessa cosa!!?!?!? Se non sei celiaco l'unica cosa che puoi essere è sensibile al glutine che è un'altra cosa. Non viene definita malattia quindi non ti passa niente nessuno. Eviti tu di mangiare glutine se ti fa sentire meglio!
Laura : no è meglio se fai una dieta regolare (con glutine) altrimenti gli esami vengono sbalzati
Elisa : Devi reintrodurre glutine come avresti fatto prima, nulla di differente. Non ti picchio non preoccuparti... una volta che ti accorgi di stare meglio è dura accettare di stare di nuovo male, ma pensa che è per avere una risposta definitiva! Stringi i denti e torna all'alimentazione che facevi prima di iniziare a togliere il glutine, scopri se sei celiaca e via :)
Paby : solo la gastro ti dice se sei celiaca
Simona : Mi sono ritrovata nella tua stessa situazione e mi sono rivolta ad un medico specializzato nella celiachia. Mi ha detto di assumere per due mesi almeno 100grammi di grano al giorno distribuendoli preferibilmente durante l'arco della giornata tipo: colazione: latte+un pugno di cereali+una fetta biscottata merenda: un frutto o succo di frutta e mezzo pacchetto di craker pranzo:riso o pasta di mais e 3/4 maccheroni di grano duro spuntino: frutta e mezzo pacchetto di craker cena:pesce/carne, insalata e mezzo panino o 2 fette biscottate. Mi ha detto di assumere gli alimenti per celiaci ma se continuo ad avere fame di mangiare alimenti naturalmente privi di glutine tipo le gallette di riso.
Simona : Scusa, mi ha detto di NON assumere alimenti per celiaci
Enza : mi spiace ma devi mangiare "normale"altrimenti il risultato è falsificato!
Memy : Solo con la gastro uno è sicuro, però per farla bisogna mangiare regolarmente senza togliere il glutine, io sono anni che ho scoperto di essere celiaca e appeno ho cominciato la dieta senza glutine in mesi sono ingrassata kg. non è vero che se si mangia senza glutine si dimagrisce , anzi poi quando si ripristinano i villi, si assimila di più.
Memy : non mi ha scritto i numeri 12 anni e in 6 mesi sono ingrassata 12 kg.
Cristina : io mi sono netamente sgonfiata mangiando gf... non siamo tutti uguali
Cristina : ero arrivata al limite: ricoverata in ospedale che sembravo l'incredibile hulk... non potevo più ingerire nemmeno una briciola... stavo per andarmene!!!
Celiachia : Ciao! Intolleranza e celiachia sono la stessa cosa... Poi c'è la sensibilità al glutine.. So che non è bello dover mangiare un qualcosa che sai farti male, ma ti conviene mangiare normalmente in modo che l'esito possa essere corretto! Dico una cosa che non c'entra nulla, ma oggi ho discusso con una cameriera che mi dice di chiedere sempre prima di qualsiasi portato fino a qui tutto ok anzi molto gentile, poi però dice perché l'allergia celiaca porta allo shock anafilattico.. Ragazzi badate bene che la celiachia non è un 'allergia è una malattia un Morbo un'intolleranza.. Scusate l'appunto, ma nonostante i celiaci stiano aumentando quadro argomento è molto sconosciuto!
Celiachia : E soprattutto non porta allo shock anafilattico!
Laura : sai forse se pensano che abbiamo qualche shock anafilattico stanno attenti davvero.... quando ti portano un tagliere di affettati col pane 'normale', chiedi conferma e semplicemente tolgono il pane ripresentandoti lo stesso piatto, qualche dubbio ti viene!
Giuliana : Io ho iniziato a mangiare senza glutine per capire se fosse quello a farmi stare male e ho fatto la gastroscopia con biopsia ed è cmq risultata la celiachia
Laura : Sicura che con il test genetico sia necessaria anche la gastro? A una bimba che sta vicino a me hanno dato i buoni solo con test genetico...
Elisa : Nei bambini con familiarità nota a volte è sufficiente test genetico e anticorpi positivi per confermare la diagnosi. Negli adulti o nel primo caso in un nucleo familiare è un po' più complicato, specie se gli anticorpi sono negativi... va confermata la presenza/assenza con prelievi duodenali (se il test genetico è positivo e il quadro suggerisce tale diagnosi), oltre al fatto che molti medici vogliono valutare l'estensione del danno visto che nel bambino si capisce orientativamente da quanto sia attivo il morbo, nell'adulto è difficile identificare il quadro bioptico. Comunque dipende da medico a medico... c'è chi fa dopo la gastro positiva anche il test genetico per avere l'esenzione.
Maddalena : spesso soprattutto se si mangiano sempre cibi per celiaci si rischia di ingrassare: il mais fa ingrassare più del grano purtroppo. Se si può è sempre bene mangiare usando cibi naturalmente senza glutine, evitando di usare le farine pronte ecc ecc. Contengono spesso altri prodotti a cui potremmo essere intolleranti o sensibili e che determinano una certa resistenza alla perdita di peso, fanno gonfiare ecc ecc
Maddalena : scusa per quanto tempo hai mangiato senza glutine prima di fare i test? perchè anche io sono 5 mesi che mangio quasi completamente senza glutine e rimando gli esami perchè appunto non voglio rigonfiarmi come una palla e stare male come prima. Per cui spero tanto di poterli fare senza doverne mangiare tanto e per tanto tempo
Elena : Ma questo è terrorismo, non diffondiamno cazzate! Poi se ci 'scansano' hanno eagione...
Manuela : Sono stata a dieta senza glutine due settimane...e nonostante abbia mangiato pani, biscotti e pasta gf...mi sono sgonfiata tantissimo, da non crederci. Il peso non vi so dire quanto sia calato ma nei soliti pantaloni ci navigo!beh...comunque dopo 2settimane di dieta...per 6-8 settimane dovró mangiare con glutine. Ora peró l'idea di rigonfiarmi e probabilmente stare male...é uno stress maggiore all'idea di essere celiaca. Peró é giusto sapere se si è celiaci o sensibili (forse ho usato per errore il termine intollerante anziché sensibile pur sapendo la differenza...)... Quel che è certo...è che senza glutine stia meglio....
Rossana : In Torino e provincia dove si può mangiare un panino senza glutine
Lucia : Guarda solitamente chiedono 6 mesi per la gastroscopia, ma pare che sia in studio ora una nuova forma di celiachia, chiamata dalle mie parti "celiachia fantasma". La studiano attivamente a Careggi a Firenze, di luoghi che conosco. Io sono negativa alla gastro, sebbene si vedano i villi rovinati a detta del gastrologo, ho le iga a 40 invece che 70 (campanello di allarme della celiachia fantasma) ma negative le specifiche, e ho predisposizione del DNA a tutti e tre gli enzimi. Per lo stato italiano non ho diritto ai buoni e non sono celiaca. Io se assumo glutine, oltre a stare decisamente male (finire in pronto soccorso dai dolori lancinanti,ansia ormonale, nausea vomito ferro a zero ecc...), il mio stomaco non assimila i farmaci della tiroide salvavita. Quindi un consiglio, ascolta i tuo corpo , gli esami sono indicativi ma se come me sei sgonfiata e ti sono passati metà dei sintomi, non ti serve nemmeno la gastro. In ogni caso, stranamente io risulto positiva al glutine in un test di un alimentarista molto brava della zona, e tramite i suoi test a careggi i medici han avuto dubbi e indagato o ad oggi mi dicevano ancora che avevo la colite e gli attacchi di ansia (scomparsi tolto il glutine)