Mio figlio ha tre anni ed e' celiaco puo mangiare la mozzarella di bufala? Grazie
Francesca : Certo ;)
Lisa : certo che puó
Francy : Siii
Nicoletta : mozzarelle ok tutte... :)
Laura : Ma certo
Maria : Si almeno quello!
Roberta : Si!
Patru : Si ...mozzarella , stracchino
Anna : ma certo. ....x sicuramente.. ( so che sono paranoica).....leggi dove è stata confezionata non possono esserci delle contaminazione. ...;-)
Cresta : Spesso per aumentare il peso delle mozzarelle non solo quelle di bufala, aggiungono farine... Fate attenzione!!!
[nota della redazione: se pure l'aggiunta di farine alle mozzarelle è tecnicamente possibile il fatto che si verifichi "spesso" è sicuramente falso, anche perché andrebbe indicata negli ingredienti e i controlli alimentari evidenzierebbero la cosa]
Elisa : www.celiachia.it leggi sul sito se hai dei dubbi li ci sono tutti i consigli e i prodotti consentiti.
Chiara : aggiungono farine alle mozzarelle?? che tragedia, ma possono farlo???
Cresta : Chiara, purtroppo si... Mi è capitato di constatare sulla pelle di mia figlia... Non sapevo neanche io che fosse possibile una cosa del genere... Ma purtroppo è così.... Se si compra confenzionata basta tel al numero verde... Ti diranno con certezza se esponi il problema...
Maria : intendi al numero verde della ditta produttrice della mozzarella che viene acquistata? Sai quali mozzarelle contengono farine?ti sarei grata se mi rispondi perché anche a me è successo di stare malissimo dopo aver mangiato mozzarella!
Cresta : Si il numero verde presente sulla confezione... Non so marche che possono essere contaminate, in quanto acquisto solo quelle sicure da caseifici di fiducia... Se capita quelle confezionate telefono sempre...
Manuela : fino a quando non diventa intollerante al lattosio
Daniele : Ma certo che si!!! Rossella!! come il.parmigiano: vai tranquilla ok?!
Bruna : direi proprio di si ma attenzione alla CONTAMINAZIONE
Mia : io la compro solo al caseificio di bufala e sono tranquilla
Patricia : si
Rosy : Ma certo che la può mangiare!!!!
Susanna : Scusate ma la storia della farina nella mozzarella da dove arriva? Mai letto o sentito una cosa del genere.........
Antonietta : si
Francesco : ...anche la robiola, philadelpia, formaggi stagionati, io li mangio tutti, leggere cmq gli ingredienti
Rossella : grazie x i consigli e' stato diagnosticato da tre mesi e sono all'inizio quindi ho tantissimi dubbi.lui ne ha mangiato un po e nn ha avuto disturbi anke se la sua celiachia e' silente... nn ha vomito o diarrea ma nn cresceva..ora cn ladieta ha preso 5 cm in tre mesi.. speriamo ke continui cosi...
Federica : certo che puo...tutti i formaggi, prenditi il prontuario aic e capirai tante cose...cmq anche il mio bimbo ha tre anni se vuoi delucidazioni...scrivi ciao
Gianmarco : Certo!!!
Mauro : Si
Elena : Si non ci sono problemi direttamente collegati alla celiachia per quanto riguarda i latticini (salvo contaminazioni quindi stai attento). negli stadi iniziali di celiachia però può presentarsi una temporanea intolleranza al lattosio..quindi accertati che il bimbo non abbia disturbi come gonfiori e mal di pancia.l'intolleranza ripeto è temporanea quindi basta eliminare il lattosio per un breve periodo ;)
Elena : perchè dovrebbe diventarlo?
Manuela : per anni ho cercato di curare l'intolleranza al latte tutti i sintomi sono uguali alla celiachia e adesso scopro appunto che sono anche allergica al glutine