Adina e Salvatore nostro figlio di 2 anni,puo'mangire salumi normali
Anna : tranquillli, mia figlia celiaca da 13 anni ha sempre mangiato tutti i tipi di salumi..
Rosa : nn tutti sn adatti ci sn alcuni con glutine dentro
Maria : Diciamo che i più sicuri e controllati sono quelli confezionati con la spiga barrata o la scritta "senza glutine"...Quelli del banco potrebbero essere contaminati...Almeno a me il mio gastroenterologo ha detto così...
Torte : no ragazze.... guardate che anche certi titpi di salumi hannoo il glutine io compro il salame golfetta e il prosciutto che hanno al carrefur
Danilo : basta chiedere in salumeria ,ci sono salumi con glutine e salumi senza!!
Torte : prosciutto Negroni senza glutine
Simone : Io ho sempre mangiato tutti i salumi e non sono mai stato male...
Laura : prosciutto si altri con la scritta senxa glutine
Sabrina : Prosciutto crudo tutti i tipi, x gli altri salumi chiedi all'addetto, ti indicarà quelli senza glutine!!!
Alessandra : affettati senza glutine ,perche si sò anche con vedi sempre la scritta o chiedi sempre ...
Ilaria : Preferibile prendere quelli confezionati che indicano senza glutine xk ci sono quelli che li hanno quindi se fai te lo fai affettare dal salumiere puo contagiartelo e comunque ce il sito www.celiachia.it che ha la lista di quello che puo/nn puoi e potresti (controllando) mangiare...puo scaricarne anche l applicazione sul cellulare cosi cel hai sempre a portata d mano!
Michela : si possono mangiare SOLO quelli segnati su prontuario!!!
Gregorio : A mio parere ti sono state date molte risposte sbagliate e imprecise. Puoi andare al banco tranquillamente, io non chiedo mai di pulire l'affettatrice e anche secondo l'aic non ce ne bisogno, ma ci sono molti celiaci che lo chiedono forse perché particolarmente sensibili. Comunque con il prosciutto crudo vai tranquilla, rarissime volte può contenere tracce di glutine sulla cotenna, ma se la fai togliere bene non ci sono problemi. Per il prosciutto cotto chiedi quello senza glutine, essendo trattato è a rischio, Ma ce ne sono tantissimi senza, alla mia coop per esempio tengono solo quelli senza. Fai attenzione con tutti gli altri tipi di affettati: mortadella, salame, coppa ecc. come per il cotto devono avere la scritta senza glutine.
Elisa : Per quanto riguarda il prosciutto crudo mi risulta che può mangiarlo di qualsiasi marca, per gli altri salumi bisogna verificare che non contengano glutine
Daniela : Crudo,bresaola