Nuovi Prodotti - New Products Pareri e consigli sui nuovi prodotti che il mercato crea per i celiaci. Sia quelli disponibili grazie al SSN sia quelli...

Francesca : Provate i nuovi tipi di pane della Biaglut.. Sono in confezioni MONODOSE (FINALMENTE!!) Ci sono i PANINI (per chi rimpiange la vecchia michetta con la bologna è un DEGNITOSISSIMO SOSTITUTO) Il pane saraceno e le baguette (mini e normal) Scaldati nel fornetto (no micronde.) Sono una bomba! Provare per credere :)

Patrizia : Ciao, gli ho assaggiati i nuovi tipi di pane della bi-aglut...secondo me sono immangiabili, io nn rimpiango la vecchia michetta perchè non l'ha mai mangiata, cmq, secondo me, il pane migliore sono le rosette della DS, quelle surgelate...sono ottime!!

Francesca : Hai provato a scaldarle nel forno?

Patrizia : Vero, le ciabattine sono abbastanza buone, ma io preferisco sempre quelle della ds... Ciao

Francesca : Il gelato lo vedo come ultimo dei problemi.. Vado in gelateria un bel gelatino di frutta e si sta tranquilli.. Ho mangiato la nuova pasta "Solena" della schar.. Contando che io da circa 3 anni mangiavo solo pasta di riso .. direi che è un successone. Mantiene molto meglio la cottura, rimane più durina e meno flacida come la normale pasta schar. Ottimi anche i biscotti "Fior di sole" sempre schar.. però diciamo che passano il test solo se pucciati nel cappuccino.. da soli son solo passabili... Deliziose (di cui io nn posso stare senza) le briochine cioccolato con dentro crema al latte della Biaglut... io le metto nel frigorifero.. in estate son proprio un dolcino freeeesco :D Provate e poi fate sapere :)

Patrizia : Io mangio solo pasta schar, le altre nn riesco a mangiarle, nn mi piacciono, adoro la pasta solena, davvero un gusto particolare e buono. I biscotti non li ho provati, ma nn mi ispirano. Della Biaglut non ho assaggiato le briochine, ma sono diventata pazza per i Dolcisfizi-cannolo gusto latte, l'avete provato?? Ne mangerei a centinaia!! Ciaoo

Ilaria : siiiiiiii confermo....i panini della Bi-Aglut al fornetto sono buonissimi...fragranti, teneri dentro...mmmh boni boni.... e le ciabattine della Schär? paradisiache... sono celiaca da 22 anni...hanno fatto passi da gigante...

VaLentissima : comincio dai dolci :D cornettini con marmellata della ds food *_* paradisiaci wafer cioccolato della galbusera , ottimiii, anche meglio di quelli normali tiramisù della ds e le tortine al limone e crostatine ai frutti di bosco della celì (buonissime!) per quanto riguarda la pasta oramai sono una Scotti dipendente ^__^ ma non disdegno la pasta di mais del Molino di Ferro il problema rimane la pizza. quella della ds food è immangiabile e l'impasto pronto della glutafin (se non sto sbagliando marca...) fa venire una pizza che sembra polenta O_o ( e io amo la polenta ma vorrei mangiare una pizza >.<)

Ilaria : concordo....infatti per la pizza io vado nelle pizzerie in cui la fanno anche senza glutine...e anche li è un prenderci...finalmente ne ho trovata una che prepara la pizza buonissima e quasi uguale a quelle col glutine.... w la pizza

Francesca : Se siete di Milano... vi consiglio la pizzeria Bebop in via col di lana.. (Zona pta ticinese)fa da pizzeria e ristorante... Ovviamente fanno LORO tutto perkè hanno 2 cucine.. una "normale" una senza glutine... fanno anche OTTIMI DOLCI come salame di cioccolato, tiramisu, sorbetti, torte varie... Andate possibilmente non il sabato perkè è delirio.. Io ero scotti dipendente.. poi ho scoperto la pasta solena schar :D Il tiramisu DS non lo riesco a trovare ancora mannaggia.. I tubolini biaglut nn m piacciono proprio... io ero abituata a quelli stra buoni normali... nn s avvicinano neanche lontanamente.. per le frolle siamo lontani... Pizza DS BELLA ITALIA... provatela è nuova.. cotta a legna.. è OTTIMA!

Ilaria : io sono di Bologna..... anche da noi...il sabato è un delirio...meglio gli altri giorni... la nuova della DS, la proverò...nn l'ho ancora provata...sn curiosa!!!

Monica : provate i prodotti della glutabye son buonissimi anche se costano un po.. però son veramente troppo buoni.. sia i salatini che i dolci.. sembrano davvero quelli normale

VaLentissima : Stavo per scriverlo anche io....ho appena terminato di mangiare la BELLITALIA della DS FOOD.Finalmente una pizza decente per noi celiaci, una pizza bassa con del buon pomodoro e mozzarella!!!Sono proprio contenta, d'ora in poi anche io pizzaaaaaaaaaaaaaaaa :D Provatela!!!

Roberta : Ciao ragazzi consiglio a tutti di provare i prodotti senza glutine a marchio COOP. I plum cake sono ottimi per non parlare dei frollini!!Tutti a prezzi molto contenuti. Guardate nel sito http://www.e-coop.it/portalWeb/guidaprodcoop.portal?_nfpb=true&_pageLabel=lineeProdottoCoop&oggetto=Linea+GLUTINE.

Claudia : Ciao a tutti! Ieri in farmacia mi hanno regalato una confezione di Sofficini della DS (mi pare si chiamino Sorrisi) che sono appena usciti - appena li provo vi faccio sapere, ma sono abbastanza fiduciosa visto che i prodotti della DS mi piacciono molto

Roberto : Celiaco dalla nascita...quindi da quasi 25 anni...devo dire che hanno fatto dei passi da gignte..e piu' si va avanti e piu' migliorano i prodotti. Io sono un affezionato della Shaer...dalla pasta a tutto il resto...mi sapete consigliare qualcosa di sfizioso e buono da assaggiare di altre marche? Ultimamente ho provato gli spaghetti delle Veneziane (trovate al supermercato) e devo dire che sono ottime. Come ottimi sono i crackers della Galbusera e i frollini al miele sempre della Galbusera.

Francesca : io aspetto che claudia c dia un parere sui sofficini DS :D

Francesca : a me i panini biaglut non piacciono molto, anche se ho provato a scaldarli al microonde e hanno un sapore leggermente migliore! ho provato i prodotti coop e non sono per niente male, soprattutto i plum cake, i mini grissini e i frollini classici e al cioccolato! (per fortuna c'è qualcuno che pensa a noi!!!). in compenso vado matta per dei biscottini salati alle olive, della happy farm, se non sbaglio, contenuti in bustine comodissime da tenere in borsa per gli attacchi di fame improvvisi!

Roberto : Biscottini salati alle olive?Mmm buoni..devo provarli!Comunque hai ragione i plum cake della Coop sono veramente buoni...li ho provati giusto ieri per la prima volta!!

Francesca : buonissimi, tanto che quest'estate ne sono stata regolarmente scippata da amica e uomo NON celiaci!!! :(

Francesca : I Panini biaglut diventano buoni se riscaldati nei fornetti... non nei microonde... anche il pane schar provate a scaldarlo nel fornetto o nel forno a microonde..nel primo diventa croccante e dorato..nel secondo caldo e umido...

Monica : avete mai provati i prodotti la terra nuova? io l'ho trovato in un supermercato panorama e la torta al cioccolato è buonissima già pronta, peccato che a genova non son riuscita ancora a trovare questi prodotti

Monica : ho sbagliato la marca è nuova terra

Francesca : Ma solo io ho trovato cattivi i plum cake coop? Bho sarà che ero troppo affezionata a quelli mulino bianco che quando li annusavi si sentiva davvero l'odore di yogurt.. della nuova terra sono ottimi i cantucci..ma ho mangiato una loro focaccia che era tipo freesbe.. o_O

Roberto : Qualcuno di voi per caso usa la macchina per fare il pane'Se si mi consigliate qualche marca? Grazie

Francesca : Una a caso.. van tutte bene.. io ne ho una tedesca... La cosa principale è che impasti al posto tuo.. la nostra farina è orrenda da lavorare a mano..ci vuole molto tempo..invece con l'impastatrice è tutta un'altra vita.. anche se io personalmente miscelo la farina biaglut con quella di riso... :) viene una pizza super buona :D

Roberto : Grazie per la risposta!Si impastare a mano è praticamente impossibile...un delirio...!io attualmente uso la farina della Shaer..qualcosa hanno migliorato ma prima di arrivare ai livelli normali è un delirio. Quindi va bene una qualsiasi? bene ben andrò a fare un giro a vedere i prezzi di queste impastatrici. Grazie Francesca!!!

Luca : Ciao a tutti, sbaglio o da quest'anno oltre ai gelati motta presenti nei bar con la spiga barrata si pososno pure mangiare i mitici MAGNUM della algida (bianco e classico) confermate? grazieeee luca

Roberta : Ciao Luca,consulta il prontuario online e troverai sempre tutti gli aggiornamenti! Ad esempio io ho scoperto che la SANSON fa una linea di gelati senza glutine reperibile nei bar,alcuni dei Togo per esempio. Li ho provati,buonissimi!!!!Forse più buoni di quelli Algida.

Titti : Ciao a tutti!Ank'io ho provato la pizza Bell'Italia della DS... é buonissima!sembra di mangiare una pizza normale! Sempre della DS ho provato le rosette (pane!)..molto mangiabili e di "buon sapore"..ma la mutua i prodotti DS non li passa?!?

Roberta : Ragazzi a proposito dei gelati Sanson di cui parlavo nel post precedente.Non li trovo più nel prontuario on-line.Quindi è da verificare...!!!!!!! Nel sito della Sanson però sono segnalati come senza glutine. Buona giornata a tutti.

Veronica : D'accordissimo con te.....le Rosette della DS sono ottime! Però buone anche le nuove Ciabattine Schar....Provatele!

Monica : no guarda che li passano i surgelati della ds.. te lo dico perchè io li prendo in farmacia.. però solo i prodotti surgelati della ds le altre cose no, solo supermercato!

Massimiliano : Guarda che la pasta asolane/veneziane è probabilmente la migliore (tranne forse gli spaghetti). Tiene la cottura in maniera meravigliosa e non ti lascia in bocca quel sapore gommosa che purtroppo la schar ti lascia. E pensare che 15 anni fa la pasta della schar era molto migliore di adesso, poi dopo un tentativo di miglioramento della loro ricetta non ne hanno azzeccato più nessuna.

Massimiliano : Guarda che non è difficile impastare, basta solo avere delle accortezze. Usa un cucchiaio di legno per amalgamare inizialmente farina ed acqua e quando non ti sembra più troppo appiccicosa, lavorala con le mani. Ad ogni modo non serve impastarla per troppo tempo, basta solo che si amalgami.

Bianca : è vero è vero! un altro voto in favore delle rosette ds :-D anche se una volta nella vita lo vorrei assaggiare un buon pane fresco come quello del fornaio (mai assaggiato,ma il profumino è troppo invitante!)

Veronica : Giià...profumino da fornaio....come quello delle brioches al bar.....!!!

Massimiliano : So che a Firenze c'è una panetteria che sforna non solo pane senza glutine, ma anche focacce e prodotti tipici toscani. Non vi so dare altre info al momento, ma un'amica di mio padre che vive lì, una volta ci portò un assaggio e devo dire che non erano affatto male :)

Paola : di pane ce n'è molto a disposizione...ma quasi tutto contiene ZUCCHERO. io purtroppo ho anche predisposizione al diabete .... quale pane in commercio è senza glutine e senza zucchero??? GRAZIE

Elisa : non so di che zona sei, ma al gigante dentro il cc vulcano di sesto lo trovi, c'è un freezer solo con cose ds e trovi anche il tiramisu

Francesca : Allora: I prodotti sono quasi tutti mutuabili.. il problema maggiore è la farmacia a cui si rivolge.. a) perkè se i loro fornitori nn trattano certi prodotti nn si possono avere b)perkè se non ha un frezeer nn si possono tenere. Niente è più buono di in assoluto ;) anche perchè i gusti sono diversi.. c'è chi per sua sfortuna nn ha mai mangiato normale, e chi come me ha iniziato la dieta 2 anni fa..fare i paragoni con magone e rimpianto è facile.. :) L'ideale è come sta sperimentando la regione toscana mi pare..creare dei ticket dove ogni persona possa comprarsi liberamente quello che vuole..perchè la pizza DS surgelata costa quanto una presa in centro a milano!! Io a volte manco ho voglia di farla la ricetta..m sembra di fare il contabile o_O Almeno ad avere i ticket finiti quelli finita la pacchia :P

Francesca : Impastare non è un macello? Anni fa facevo la pizza.. c metti tho 10 minuti?acqua farina sale lievito e tanto polso... Ti pare che per fare na pizza devo prendere forchetta..cucchiaio..cucchiaio di legno... Impastatrice a vita!!!!!! Se c vogliamo prender in giro diciamoci pure che è FANTASTICA da impastare la farina Schar (perkè di quella si stava parlando) .. provate a fare una crostata.........poi vediamo. Sinceramente da piccola assaggiavo la pasta schar di mia sorella... na roba schifosa..collosa... (parlo di circa 20anni fa..) e tutt'ora non m piace.. tranne la Solena schar che trovo quasi simile alla vera pasta...

Roberto : Ma allora qual'è secondo voi la pasta migliore?Io per adesso vado di Veneziane...ma non si trovano in farmacia purtroppo! Altra cosa secondo voi il prodotto più buono che abbiamo qual'è?

Stefano : Per la pasta le veneziane solo tagliatelle, spaghetti BAglut su tutti, per il resto Nutrifree che regge ottimamente la cottora e non si rompe come le altre, e poi ha tantissimi formati. Prodotto migliore è veramente difficile a dirsi, bisognerebbe dividere almeno in categorie... e poi ogni città ha dei produttori locali (convenzionati) che fanno prodotti freschi difficilmente comparabili

Bianca : io non ho nessuno che mi fa i prodotti freschi :-( uffa...tranne me ovviamente :-D cmq x me le veneziane sono fantastiche...anche la pasta marchio coop (la mangia tutta la famiglia! )e poi la nuova solena è buona...e devo dire che la bi-aglut si è migliorata..e ci sono un sacco di formati che ho scoperto solo ora! più che altro mi piace quello...la possibilità di scegliere...

Roberto : Io l'avevo provata anni fa la pasta bi-aglut e non mi era proprio piaciuta, però adesso che mi dite che è buona faccio che provarla nuovamente! Io da sempre mangio prodotti Schaer...ma la pasta è sempre peggio, il tempo di metterla in acqua e si sfalda tutta...praticamente uno schifo!!

Bianca : è vero la schaer non piace neanche a me...quella all'uovo poi è piu collosa che mai! orribile...xo la pasta solena schaer è tipo integrale e tiene meglio la cottura!

Roberto : L'ho presa ma non l'ho ancora provata...quel suo colorito non mi attira più di tanto. la sai cosa più mid a i nervi di sta pasta???E' che non riempie oper nulla...me ne potrei mangiare i 500 g. della scatola ma non mi riempiono!

Bianca : davvero??strano...cmq la pasta che assomiglia di piu a quella glutinosa è quella della coop (così dicono i miei) peccato che esistono solo fusilli e penne, almeno nella mia piccola coop...

Roberto : Si si quella della Coop è la migliore dopo le Veneziane...e quelle mi riempiono!Adesso mi provo un piatto di pasta Solena!

Rosy : Per la pasta Nutrifree a vita. All'inizio (circa 2 anni fa ) era immangiabile ma ora la trovo ottima. In alternativa BioAlimenta, fettuccine conchiglioni lasagne e cannelloni, tutto secco.Tengono la cottura anche al forno. LO scorso anno ho fatto i conchiglioni ripieni per il mio compleanno e nessuno ha avuto da ridire. Per il pane le rosette DS sono buone, in questo periodo sto provando le fette di pane casareccio della Giusto .... mangiabile !

Francesca : Mmm io della coop nn prendo più nulla..la pizza è immangibile ed i plum cakes osceni... La pasta schar.. è in confenzioni da 250 grammi ;) Le valenziane è come mangiare la polenta a forma di pasta...a sto punto me la faccio fare e la metto sulla griglia... Va Bhè io stasera vado in un ristorante pizzeria strabuono sui navigli a milano :D vi penserò tutti :***

Stefano : Le rosette DS sono il pane imbattibile per eccellenza (è un prodotto surgelato per i pochi che non lo sapessero). Proprio ieri ho provato il pane casareccio della Giusto, devo dire che abbrustolito non è male, sa di fette biscottate buitoni.

Carla : In Farmacia ci sono le Asolane, che sono la stessa cosa delle Veneziane. Non sono riuscita a verificare il costo, ma temo che costino di più in farmacia (come tutto il resto). Entrambe sono della Molino di Ferro. Per mio figlio (è lui celiaco) ho provato le Veneziane e spesso le mangiamo anche noi perchè non c'è molta differenza nel gusto. L'unica difficoltà l'ho trovata per gli spaghetti, perchè se non li giri all'inizio rimangono tutti attaccati. Se ti piacciono le torte, la margherita della Schaer è ottima. Ho anche provato a fare la millefoglie: pasta sfoglia della DS, crema con farina senza glutine e nutella. Ti assicuro che l'hanno spazzolata anche i bimbi che non sono celiaci. ciao

Massimiliano : Le veneziane le trovi in farmacia come Asolane. Sono la stessa cosa solo che hanno (inspiegabilmente) due nomi diversi.

Massimiliano : Per i prodotti freschi, non ho trovato male quelli surgelati della Joss. Ci sono diverse qualità, come ravioli, tagliolini e tagliatelle. Non sono male, provatele se la vostra farmacia ne è provvista :)

Lorenzo : Quoto, quoto e straquoto... :-)

Clara : Avendo scoperto da poco la mia celiachia, per quello che ho provato finora posso dire: il pane non mi piace, quindi grazie alle varie farine miste, me lo faccio da sola a casa.. Tra la pasta preferisco: Veneziane/Asolane e Nutri Free.. la Pandea non mi è piaciuta, altre non ne ho provate ancora.. Tra i dolci ADORO: grano saraceno soffiato e corn flakes al cioccolato della Giusto/Giuliani, i cioccofrollini della Bi-aglut (e in generale i biscotti di questa marca). Per i gelati, ho trovato buonissimi quelli della COOP, di vari gusti e formati.. Per il resto, non ho ancora provato altro.. Pian piano mi leggo i post degli altri, così mi informo e prendo appunti.. ^^ A presto!

Shuela : Ho ricevuto una mail dal servizio clienti della ditta francese che produce il CAMOSCIO D'ORO. è possibile mangiarlo senza problemi. se volete vi giro la mail che mi hanno spedito!

Mattea : anch'io sono di bologna, dove vai a mangiare la pizza? io conosco 2 pizzerie niente male, però in provincia...

Shuela : Ciao! anche io vivo a Bologna e di solito vado alle Due Lune che mi trovo benissimo!

Ilaria : yeaaaa esatto 2 luneeee...ci vado sempreeee..è ottima... in proviancia vado ad Amola, alla Fattoria...oppure all'Itaca a Calderara di Reno ma preferisco di gran lunga le 2 Lune...ne ho scoperta una nuova 2 settimane fa...via Andrea Costa 114 al Tavolaccio...è buonissima e gigante!!! nn mi sembrava vero vedere la pizza + grande del piatto !!!

Mattea : allora dovrò provarle... anch'io conosco la fattoria di amola ma ultimamente vado alla pergola di renazzo (fe), anche se devo prenotare la pizza entro le 18... ma alle 2 lune o al tavolaccio bisogna prenotare?

Ilaria : no...beh..dipende...se siete in 10 si...ma nn devi prenotare la pizza senza glutine...te la fanno al momento... a Renazzo ci sn stata ..buon anke li...

Ilaria : magari facciamo una pizzata tra i Bolognesi!!!

Ilaria : e chiunque voglia..ovvio...

Roberta : Non so se qualcuno di voi l'ha già segnalata,nei supermercati si trova la PASTA GALLO,di riso e mais non solo riso. Gli spaghetti tengono bene la cottura,e soprattutto come qualcuno di voi ha scritto non sembra di magiare polenta! Io la compro da GS. Buona giornata a tutti http://www.risogallo.it/risogallo/product_detail.jsp?id_family=163&domain=2&lang=1&id_product=233

Giulio : Ciao a tutti, nessuno di voi ha provato i prodotti della Gustolibero? Sono molto buoni e hanno una vasta scelta... vi lascio il sito così ci date un'occhiata: http://www.gustolibero.it

Marany : Anche io pensavo che Asolane e Veneziane fossero la stessa cosa, in realtà le Asolane (quelle verdi) sono fatte con farina biologica e le veneziane no. Comune sono buone tutte e due!!

Loredana : ciao, noi in famiglia mangiamo tutti senza glutine (celiaca è solo mia figlia) e la pasta che preferiamo è quella a marchio coop di mais e riso (1,90euro), ottimi gli spaghetti le veneziane ed ai miei bimbi piace molto la nuova pasta a forma di topolino disney. ciao !

Rosy : Scusa(te) il ritardo ! Prova i surgelati DS sono molto + buoni di quelli Joss, i tortellini sono buonissimi.

Alfredo : ciao a tutti , io come pasta mangio quella della shar la trovo otttima confronto a tante . le brioches sempre shar e anche la torta fantasia e' ottima ..per il pane tutto quello che ho provato lo trovo immangiabile (quello della shar l'ho provato tutto e ds anche ) ..mi consigliate qualche altra marca sia di dolci che di pane ..ciaooo

Rosanna : SI confermo i prodotti della DS surgelati sono davvero buoni e posso confermare non hanno nulla da invidiare a quelli normali, mentre per la pasta secondo me la migliore sono le veneziane

Giulio : Ciao, la Gustolibero ha un sacco di dolci..guarda il sito^^

Elena : pessimi sono i bastoncini findus della ds... si spappolano tutti quando è ora di cucinarli... mentre strabuoni sono le mozzarelle fritte e le olive ascolane. meno male le hanno inventate!! ^^

Ilaria : ciao Elena, anke io nn amo molto i bastoncini della ds....sinceramente preferisco prendere dei bastoncini di pesce normale, non impanato, solo pesce ovvio...poi impanarli io con un bel trito di pangrattato senza glutine, prezzemolo, sale ...mooolto meglio

Luca : Ciao a tutti!! Io nn sn celiaco, ma sn un farmacista che mi do' parecchio da fare per rendere la vita di tutti i miei clienti celiaci piu' serena e piu' ricca di alimenti!! Ho creato un gruppo apposito dove pubblichero' notizie su nuovi prodotti e degustazioni che si terranno nella mia farmacia, in provincia di VARESE. Nel 2009 saremo anche on line su www.farmaciadelfuturo.it. Vi invito ad iscrivermi al gruppo "Celiachia: ogni settimana novità in arrivo!!!" ed a scrivermi se volete consigli su prodotti e alimenti. Se siete vicini venite e trovarmi in farmacia, in particolare domenica 9 novembre ci sarà una degustazione con alimenti di oltre 20 ditte (per programma iscrivetevi al gruppo o collegatevi al sito AIC, sezione lombardia, appuntamenti). CIAO CIAO. Luca

Ilaria : ci fossero farmacisti come te anche qui a Bologna....

Silvia : secondo me i migliori prodotti surgelati sono quelli della NutriFree. Pizza e focaccia sono ottime.Per non parlare degli sfiziosissimi taralli...mio padre se li divora in tutti i gusti e li preferisce a quelli classici,ma i miei preferiti restano quelli al finocchio. La pizza della DS sembra gomma,poi con la vegetariana sono stata male 2volte.Invece la nuova Bell'Italia è buona.

Laura : Le focaccine della nutrifree sono deliziose...ma come pasta prediligo la molino di ferro, è la migliore!!!

Maria : A me invece è capitato che i panini della BIAGLUT sapessero di olio andato a male! Preferisco il pane casareccio della GIULIANI o di gran lunga quello che riesco a farmi con la macchina del pane!

Maria : per i biscotti...provate i frollini della coop (sono deliziosi!!)

Marta : dovete provare i Frollini Giusto, le Ruote Bi Aglut, le merendine allo yogurt con crema alle nocciole Giusto!!! sono senza parole!! Buonissimi!!!

MG : Io ho assaggiato la pizza Bell'Italia della Ds: è davvero buona! Poi vi ho aggiunto della cipolla rossa e delle olive nere, perché adoro questo tipo di condimento sulla pizza: FAVOLOSA!!!!! Per la prima volta, dopo tre anni, non ho rimpianto più la pizza col glutine....rimpianto del tutto, perchè comunque trovo buone anche le pizze senza glutine, mentre ricordo che alcune di quelle con glutine non sempre erano poi 'sto granchè!

Melania : ciao a tutti...sono celiaca da 20 anni...sono stata diagnosticata celiaca a 2 anni.... ultimamente sia nei supermercati che nelle farmacia che nei negozi che vendono solo prodotto per celiaci sono presenti i nuovi gelati della motto con la spiga sbarrata...sono per celiaci e s possono prendere con l'esenzione... inoltre giusto l'altra settimana sono andata a fare la fornitura, e ho trovato delle merendine singole, ma in questo momento nn ricordo la marca, vi dico solo che la confezione era un pò trasparente e un pò no... beh sono uguali alle fiesta della kinder...tempo fa...per troppa curiosità ho dato un morso a quelle originali, e poi una di queste l'ha assaggiata anche il mio ragazzo e ha detto che sono identiche!!!provatele... per quanto riguarda il pane...io ormai prendo solo quello della shar... inoltre se volete provare a fare qualche dolce cn la sfoglia...provate a prendere la pasta sfoglia surgelata della DS...si stende benissimo ed è molto ottima... per quanto riguarda la pasta mangio solo schar anche perchè quando son stata diagnosticata ci stava solo schar e bi aglut...e quindi... riteniamoci fortunati...oggi ci hanno fatto tante cose da mangiare...prima ad esempio la nutella me la preparava mia madre nel pentolino con cioccolato super fondente...

Melania : ciao...scusa una domanda..ma come fai a rompere la pasta?a me proprio nn è mai successo...l'importante stare attentissimi alla cottura...e nn si incolla e nn si rompe nulla...shar ad esempio dice 6 min...dopo 5 controlla...è già pronta...al massimo dalle 10 sec in più vedrai...nn si romperà più nulla

Melania : ciao...scusami se disturbo...ma dove trovi i cannelloni senza glutine?io e mia madre li abbiamo fatti sempre con le lasagne...poca cottura...e arrotolavamo...ma nn hanno mai avuto le sembianze dei cannnelloni

Rosy : Ciao, a parte i cannelloni surgelati della DS , li trovo secchi in farmacia la marca e' BioAlimenta. Sono buonissime anche le fettuccine e i calamari per la "Calamarata". Anche il resto della pasta e' ottimo, gnocchi compresi, ma per la pasta corta preferisco NutriFree su tutte. Ma tu di dove sei ?

Valeria : ciao...io i cannelloni li faccio con le crepes....a me piacciono molto!!!il sapore è buono...e hanno anche la sembianza dei cannelloni!!!

Paolo : Se non lo doveste ancora sapere vi segnalo le penne mozzarella e pomodoro "4 Salti in Padella Findus". Sì proprio loro, con tanto di simbolo AIC. Io le ho assaggiate oggi. Non sono la fine del mondo, però molto pratiche e non male... Unica fregatura? Il pacco è da una porzione (non abbondante) e costa come i normali 4S in padella che sono da tre porzioni!

Marany : Le ho cercate al supermercato, ma per ora senza successo... dove le hai comprate? Ciao!

Silvio : ciao a tutti, qualcuno mi può perfavore consigliare i migliori dolcetti o stuzzichini Gluten Free da degustare davanti alla tv? Grazie

Isabella : Guarda io adoro i Celì Mirty(non dolcissimi e non unti)e i Cantucci della nutrifree...troppo buoni e naturali!

Isabella : Ciao!Ma dov'è questo mitico supermercato con queste mitiche cose?

Isabella : ti cosiglio di provare gli gnocchi delle aolane con un sugo di verdure o con la zucca e olio d'oliva:aumentano enormemente e riempiono un sacco!!!Molto buoni e con un ottima resa anche i ditalini della Felicia...fammi sapere!!

Paolo : Le ho trovate in un dì per dì in centro a milano...

Daniela : mi hai incuriosita, io adoravo le fiesta: mica ricordi la casa produttrice?

Melania : no, ma in questi giorni devo andare prenderle... ti dirò subito la marca...perchè è una di quelle nuove... ho anche provato le mighette della nutrifree ottime ottime ottime... in forno 5/10 min croccanti fuori e morbide dentro...per adesso ritenevo uniche le ciabattine della schar...ma queste le battono alla grande

Daniela : ok, allora aspetto tue nuove! :-) Grazie!

Shuela : ieri sera ho provato le penne pomodoro e mozzarella della Findus, della serie 4 salti in padella con pasta senza glutine!!! la porzione è per uno, ma abbondante... ci si possono far uscire anche due piattini per bambini però! le penne non sono riuscita ad identificare di che marca sono, perchè sono certa che la findus le ha comprate da qualche produtore, mi sembra difficile che si sia messa a produrre senza glutine solo per un prodotto...non sono di puro mais ma di mais e riso e altro.... il condimento è giusto, non abbondante nè scarso. il gusto...mangiabili, un po' insipide per la verità...le ho inondate di parmiggiano perchè non sapevano di nulla!!! e conclusione: ecco finalmente il piatto ideale da mangiare per quando siamo invitati a casa di qualcuno che non è celiaco! con 5 minuti si sforna un decente piatto senza glutine, senza temere contaminazioni o errori! ma farselo a casa è ridicolo, è una semplicissima pasta al pomodoro con un po' di mozzarella, in poco più tempo la si cucina anche da soli.

Lucia : Ho da poco scoperto una marca fantastica di pasta, reperibile in farmacia,con tantissimi formati e ...devo dire dire, davvero buona....tiene benissimo la cottura. Particolarmnte vicino alle originali con glutine le tagliatelle. Si chiama "Bio Alimenta", è una pasta prodotta in Abruzzo. Ve la consiglio!

Silvio : ciao a tutti, qualcuno mi può perfavore consigliare i migliori biscotti per la colazione. Grazie per la collaborazione.

Daniela : frollini adatti alla prima colazione (ideali da inzuppare nel latte)secondo me sono quelli di riso della Farmo e quelli di farina i mais della Molino di Ferro: semplici ma gustosi :-)

Shuela : puoi provare anche i fior di biscotto pandea, che sono simili agli orosaiwa!!

Elisa : anche secondo me i migliori sono i frollini di mais della Molino di Ferro: quelli alle mandorle sono fantastici!

Silvio : Visto che siete state così gentili, mi potreste perfavore consigliare i migliori prodotti surgelati che mi permettano di non perdere tempo in cucina? Grazie e vi voglio bene

Antonella : Per i surgelati io preferisco quelli della ds...ci sono i tortellini, gli gnocchi, i ravioli, le lasagne...e da poco ho trovato anke il tiramisù...quello xò ancora non l'ho assaggiato!

Melania : ciao!!!finalmente posso dirti la marca della fiesta... è la JS Joiss!!le vendono sia singolarmente che in confezioni da 6. inoltre fanno anche la minimini sacher e i tegolini,che si chiamano però violini

Shuela : io le trovo all'Ipercoop

Daniela : grazie mille! :-)

Melania : di niente

Bianca : ciao!qualcuno mi sa consigliare su panettoni e pandori? quelli assaggiati fin'ora faevano pietà.....

Elisa : ho trovato un panettone che mi è piaciuto molto, marca Agluten. per quanto riguarda i pandori...so che in circolazione c'è quello della Giuliani ma io non sono riuscita a trovarlo da nessuna parte...

Gilberto : Concordo per gli Smiles della DS, molto buoni, ma anche tutti i surgelati di DS, in genere (ad esempio, stasera pizza!). Ho invece mangiato le lasagne alle verdure della ... non ricordo il nome, ma erano veramente terribili! C'era tipo un OP-LA' in grande sulla confezione. Comunque provate la pasta delle Asolane/Veneziane. non c'è paragone, il resto è plastica... ;-) Per la mia signora, invece capodanno GF a base di spezzatino, polenta e crespelle prosciutto e funghi. Crespelle e besciamella SG fatte da me. la besciamella poi era la prima volta in assoluto, però è venuta bene.

Doriana : anche a me non piacciono i plum-cake della coop..preferisco quelli della pandea oppure i mokaccini dell'aglutèn! assolutamente deliziosi i biscotti e le merendine della bi-aglut (una perfetta imitazione degli originali).. X gli snack salati i prodotti della schar sono buonissimi..ottimi anche i cracker, wafer e frollini della galbusera(ottimi anche nel prezzo); provate le farine della schar sono ottime! x la pasta non disdegno quella della coop anche se quella della biaglut è decisamente +buona! anch'io trovo buonissimi i panini della ds-food! Qualcuno di voi, sa consigliarmi un buon pan carrè??

Marco : CIAO A TUTTI CELIACI E NON, Ho appena assaggiato i "SACCOTTINI AL CIOCCOLATO" marca GIUSTO e devo dire che c'è tanto da migliorare.. Innanzi tutto dovrei riscaldari per 6 min secondo le indicazioni riportate sulla confezione ed invece dopo 30 minuti di forno sembrano ancora crudi. In secondo luogo devo dire che la pastasfoglia ha sapore indecifrabile, acre e insipido; per non parlare della cioccolata.....

Antonio Sandra : un buon pan carrè è della biaglut a mio avviso.

Doriana : grazie antonio, lo proverò ;)

Stefania : per quanto riguarda la pizza, avete mai provato a farvela da soli? E' buonissima e ci si mette anche poco a farla ciao a tutti

Ivana : Concordo: è la migliore che ho mangiato! ... invece la pizza vegetariana, a mio avviso, è immangiabile: una mollica di pane condita! :S Qualcuno invece ha provato le basi per pizza della schar?

Ivana : Mmmh... invitante! Mi sa che la prenderò a breve :-)

Antonella : Qualcuno ha mai assaggiato i prodotti surgelati della Joss o della Oplà??vorrei sapere se sono mangiabili!!!!XD

Gilberto : Joss non è male, ma c'è di meglio. Oplà, come dicevo sopra, non ho trovato per niente buono il passticcio di verdure. Buone invece le olive ascolane impanate nella farina di mais.

Gilberto : Scopro ora che Glutafin è un marchio Schar, ebbene è buonissima la Marble cake da 250gr, torta bicolore vaniglia cacao (per questo marble-marmo). Molto buoni anche i nuovi biscotti (macine) della nutifree e le digestive, sempre della glutafin-schar

Paola : Gilberto ,si la Glutafin e' diventata Schaar ma da poco tempo,credo non + di 2 mesi fa.

Gilberto : Terribili gli uomini Schaer, fagocitano la concorrenza... ;-)

Maria : posso farvi una domanda sul pane...mi manca tanto mangiare il pane del panificio..ho provato il pane della biaglut,della ds e della schar...ma non mi ispirano molto...voi avete un pane da consigliarmi..che sappia+omeno di pane e non di nulla o di cartone?...

Ivana : Sinceramente il pane me lo faccio da sola che viene bello croccante e decisamente + simile al pane normale, a volte anche meglio... tanto che lo mangiano tutti! Quello preconfezionato ce l'ho sempre in casa ma lo uso solo per le emergenze tipo se quello che faccio io è finito e non sono riuscita a farne altro in tempo. :-)

Paola : l'unico pane passabile x conto mio e' quello della Glutafin ke volendo non si riscalda ed e' lo stesso decente.

Maria : avete la macchinetta per il pane in casa per farlo..che ricetta usate??io già quando faccio i dolcetti..nn riesco a farli stare molto uniti..mi si sbriciolano..vorrei tanto provare a fare il pane..

Caterina : I migliori panini che ho mangiato sono le ciabattine della Schaer, riscaldate un paio di minuti nello scaldabrioche. Io faccio un pane buonissimo e la pizza con le farine de "il pane di anna". Basta seguire le istruzioni, non ci si impasticcia perchè si mescola tutto col cucchiaio. In 10 minuti preparo pane e pizza. Vi consiglio una colazione con i croissaints (cornetti) al cioccolato della Schaer, riscaldati un paio di minuti.

Ivana : Ho la macchina per il pane ma preferisco usare l'impastatrice e cuocere nel forno tradizionale. Uso il mix B della Schar, mi attengo alle dosi scritte sul retro della busta e posso assicurarti che il risultato è ottimo!

Gilberto : Caterina, sì le ciabattine della shaer, scaldate, sono davvero mangiabilissime! le uniche fino ad ora. E di pane ne abbiamo provato tanto! Noi lo scaldiamo in pentola. Lo bagno un po' con l'acqua e li lascio in padella 4-5 minuti e li giriamo un paio di volte. Vengono croccanti fuori e morbidi dentro. Peccato che siano piccoli ed in confezioni da 4. Fossero un po' più grandi ed in confezione singola...

Caterina : Giusto ieri ho assaggiato un campione di Michette della Nutrifree.La confezione è di 3x70gr. Scaldato nello scaldabrioche diciamo che è accettabile (per chi è un appassionato di michette). Luni Natura fa delle crostatine all'abicocca veramente gustose.

Andrea : Ciao a tutti!...io come pane..beh ho quasi smesso di mangiarlo visto ke nn si trova facilmente pane decente senza glutine..almeno quello in commercio..forse il migliore sono le rosette surgelate della DS..

Shuela : questi prodotti li trovo anche a Roma! cmq segnalo il nuovo pane casereccio della schar, davvero ottimo e io l'ho mangiato senza nemmeno scaldarlo!

Alessandro : x la pasta dovete mangiare le veneziane spaghettie e prodotti farabella gnocchi ottimi e prodotti ds biscotti pasta e pane e gelati

Silvano : ...confermo e consiglio!!!...ciauuuuuu

Emanuela : Avete provato il nuovo pane PAN BIANCO di GLUTAFIN???..MITICO!!!me lo confermano anche i clienti di CELIAFOOD!!!c'è anche in versione integrale...provatelo!ciao a tutti

Andrea : Ho assaggiato qualche giorno fa la nuova "Pausa Ciock" della Schar... E' uno snack simil Fiesta... Mi è piaciuta, la consiglio :) Poi, sempre Schar ha fatto i "Preziosi" che dalla confezione sembrano i "Pan di Stelle" della Mulino Bianco... Vi farò sapere quando mi arrivano :) Per quanto riguarda i gelati, da poco un sacco di gelati Algida sono stati aggiunti... Fra cui il Magnum!! Dettagli qui: http://tinyurl.com/mdstz3 ciao!

Maria : si sn daccordo cn te, le rosette della DS sn le uniche ad essere commestibili e buone!!per quanto rigurada biaglut e schaer, il pane nn mi piace assolutamente!!! però sn gusti..........è soggettivo.....io consiglierei il pane glutafin o il pane giusto ke pure sn buoni!!!

Greta : Sono buoni i Plum cake, soprattutto con uvetta, della Cereal

Andrea : Ottimi i nuovi "Preziosi" della Schar! Li consiglio :)

Daniela : a me invece i Preziosi non sono proprio piaciuti, nemmeno lontanamente simili ai Pan di stelle :( Per finirli ho dovuto usarli per fare un dolce(cheesecake al cioccolato). Buona, invece, la simil-fiesta(Pausa ciock) della Schaer: anche se lontana dall'originale è discreta, ora come ora una delle mie merendine preferite perchè non rimane troppo asciutta e sbriciolosa, è morbida e ricca di crema. La simil-fiesta della joss, invece, fa abbastanza schifo, pure i Violini(imitazione dei Tegolini). Ho provato anche i simil-canestrelli senza glutine della Celì: immangiabili! Ottimi, invece, i biscottini monoporzione di Alimenta 2000: "Via col vento", "Taralli alle mandorle" e "Faralle al cacao", deliziosi!!! Oggi ho provato anche dei biscottini ricoperti di cioccolato, Minigocciole Degà: buone buone e golosissime. Senza infamia e senza lode le crostatine Happy Farm: migliori delle Celì ma non granchè. Le nuove merendine Giusto sono state una delusione :( Che si capisce che sono super-golosa? :P

Elisa : Se vi piacciono sapori diversi, Io ho provato i frollini alle spezie della belcreda e non sono niente male!!!!E poi li compro anche on-line sul loro sito www.belcreda.it a prezzi scontati rispetto alla farmacia!!!

Bianca : ringrazio elisa che ha risposto un anno fa alla mia domanda su panettoni e pandori....un anno dopo ho trovato il PANDORO giusto-giuliani, introvabile e unico a quanto pare in circolazione nelle farmacie e......che delusione :( perciò ripropongo la domanda: qualcuno mi sa consigliare un buon pandoro e un buon panettone??

Andrea : Ne ho provati 3 credo (Giuliani, Schar e Glutafin)... Ma per i miei gusti nessuno degno di essere chiamato Panettone o Pandoro... :|

Bianca : idem! :( non voglio accontentarmi, datemi i veri dolci di natale!!! :D

Elisa : Anch'io li ho provati e non sono buoni!!! L'unico che ho mangiato buono mi era stato regalato...ho saputo che l'avevano comprato in una pasticceria che faceva prodotti senza glutine, l'unica è provare in questi negozi locali che producono dolci e pane sicuri, basta controllare tra i locali autorizzati dall'aic!!!

Daniela : quest'anno ho preso panettone e pandoro di Alimenta 2000 e dei mini panettoni Agluten: appena li provo vi farò sapere(sempre di Alimenta 2000 ho preso anche una confezione di dolci natalizi che dall'aspetto sembrano proprio i veri mostaccioli e rococò...la farmacista mi ha detto che sono fenomenali: speriamo!)

Elisa : ALLORA FAMMI SAPERE COM'è IL PANETTONE, OK?

Daniela : certo ;)

Nicoló : Il pane migliore secondo me sono le rosette congelate della DS (ovviamente non le mangio congelate) :)

Silvano : :D

Andrea : Profiterol Glutenout!! http://www.glutenout.it/profiterol.html Buoni :)

Massimo : Finalmente è arrivato ( dopo due settimane) il Pandoro della Giuliani in confezione 250 gr..... non siamo riusciuti a mangiarlo. Aperto il sacchetto siamo stati inondati da un odore a misto tra l'alcool e la colla, assaggiatolo la sensazione è stata quella di un pizzicore tremendo alla lingua...decisamente immangiabile. Forse siamo stati solo sfortunati e abbiamo beccato una confezione avariata ma mi piacerebe sapere se qualcuno/a l'ha provato e trovato "passabile". Ho segnalato la cosa alla Giuliani ma attendo risposte. L'anno prossimo ci prendiamo per tempo e ce lo facciamo

Daniela : io ho provato il pandoro alimenta 2000 e il panettoncino Agluten: due delusioni. Il pandoro è duro, neanche paragonabile ad un pandoro vero e mangiabile solo se riscaldato(nel microonde). Il panettoncino non è malvagio, però sembra più un plumcake che un panettone, non è soffice e il gusto è diverso(e tanto) da quello del panettone: diciamo che è una merendina discreta. Mi sa tanto che dovrò dimenticare i veri sapori del Natale :( Ah, la confezione di Alimenta 2000 di mostaccioli e rococò, invece, è stata una sorpresa positiva: sembrano proprio quelli veri :D

Elisa : dai..non fare cosi'!!!! Vedrai che prim o poi troverai il panettone Gluten Free buono come l'altro! auguroni

Elisa : Io invece ho provato i cantucci di Belcreda...molto buoni!!!!

Massimo : Ci sono molti prodotti buoni in giro, a volte il difficile è saperlo oltre il fatto che il gusto è una cosa molto soggettiva. Però non scherzavo sul farsi il pandoro ( o il panettone), frittelle, crostoli etc gia li facciamo. Nella pizzeria dove andiamo (La Grippia in provincia di Vicenza, anche sul prontuario AIC) , la figlia dei gestori aveva una pasticceria ed ora organizza anche corsi di pasticceria/cucina GF e nel 2010 le chiederemo di fare un corso per provare a fare il pandoro e poi condivideremo le informazioni.

Elisa : Allora tienici informati!!!

Silvano : : D

Sara : Ma voi leggete mai le etichette dei "nostri" prodotti? io sono celiaca da pochi mesi, ma sono molto preoccupata dalla quantità di porcherie con cui vengono fattii molti prodotti: la pasta sfoglia della ds e i crostini della schar hanno persino olio di colza fra i suoi ingredienti senza parlare della moltitudine di prodotti che contnegono olii"vegetali" idrogenati! prima cercavo di nutrirmi in maniera sana, biologica ed etica, ma adesso è molto difficile...i prodotti celiaci biologici sono difficilmente reperibili nelle farmacie che preferiscono distribuire soprattutto i prodotti delle marche più danarose come schar, giuliani,ecc. Cascina belcreda, bioalimenta, naturalbio,probios, leilapharma food, grande bio, fior di loto, pastificio bacchini, adraini alimenti, cerealvit,ki group, italnature e la solena della schar sono le marche che hanno sul mercato tutta la linea o solo alcuni prodotti biologici. Avete qualche consiglio o parere su questo argomento? grazie

Elisa : Esiste una ditta di biologica di prodotti senza glutine!| Cascina Belcreda (www.belcreda.it) Io li ho provati...sono buoni e soprattutto genuini! Fanno pasta di mais, riso e grano saraceno, biscottini, dolci, snack salati...non hanno un esagerazione di cose, proprio perchè producono tutto in italia in maniera biologica.

Sara : si, la conosco e sono anche iscritta alla loro pagina...faccio solo fatica a farla arrivare in farmacia! grazie

Massimo : Leggendo le etichette in effetti passa la voglia, però ho scoperto che sui prodotti GF indicano praticamente tutto mentre su molti altri prodotti no e quindi gli additivi ci sono comunque ma non vengono esposti in etichetta. All'inizio è difficile orientarsi, capire dove trovare i proodotti, quali scegliere ma ci sono anche i prodotti biologici come diceva Elisa. Il punto è sempre lo stesso: potendo, avendo tempo, sapendo come l'ideale sarebbe partire dagli ingredienti base e prepararsi il cibo, ecco allora che pasta,pasticcio, tortellini ravioli, pane pizza, dolci , bastoncini di pesce, sono molto più naturali e anche più buoni. Dipende certamente dalla possibilità di avere il tempo per farlo e di trovare le informazioni giuste. Non disperare perché alla fine il risultato sarà comunque un'alimentazione attenta e sana.

Sara : Grazie massimo, sto cercando di organizzarmi! per natale mi hanno regalato un'impastatrice così potrò sperimenrtare un po' (prima ero un'abile pasticcera) e cercherò di non sentirmi più così a disagio...purtroppo ho avuto un brutto periodo prima e durante il natale e il mio gastroenterologo mi aveva tolto tutti i cibi sostitutivi, ma appena mi darà l'ok proverò qualche ricetta per il pane e i dolci! grazie ancora per i consigli!

Massimo : Le farmacie si approvvigionano dai distributori e quello che tiene uno non tiene un' 'altro, tra l'altro le farmacie ci guadgnano relativamente poco sui GF dispensati e avere come clienti i celiaci non gli interessa perché mediamente , essendo più attenti all'alimentazione, si ammalano anche meno. Alla fine si girano praticamente da 2 a 3 farmacie per riuscire ad avere tutte le marche che servono, sarebbe invece bello trovare una migliore offerta nei supermercati. All'inizio ci vuole pazienza e voglia anche di essere insistenti ma poi s'impara, anche ad evitare le schifezze. Contattare i produttori a volte aiuta a scoprire dove si vendono i prodotti, per fortuna ora c'è internet per sapere cosa si trova in giro, non disperare. Buona serata

Massimo : Ci stiamo sovrapponendo con le risposte. Se hai le mani in pasta hai un grande vantaggio, spesso basta sostituire la farina tradizionale con quella di riso e aggiustare un po' la quantità di liquido, e nessuno si accorge della differenza. Fra un po è carnevale, ti aspettiamo per dirci che hai fatto frittele e crostoli come niente fosse!

Elisa : Per quanto riguarda i prodotti di Belcreda, si possono comprare anche on-line sul loro sito (www.belcreda.it), ci sono periodicamente anche offerte interessanti. Per quanto riguarda la preparazione di pane e dolci senza glutine, all'inizio sicuramente ti troverai un pò male in quanto la farina gluten free lega molto meno...ma non devi disperare, basta un pò di esperienza e vedrai che i tuoi amici non si accorgeranno della differenza quando li inviterai a cena. Io ho un hotel per celiaci e tutti ci fanno i complimenti per quello che riusciamo a fare...basta la buona volontà!!!

Massimo : Grazie Elisa per la segnalazione e per l'ottimismo, sono d'accordo, all'inizio sembra tutto impossibile e si vedono solo le limitazioni, poi si impara e diventa naturale anche ritrovare il piacere di cucinare genuino e scegliere gli ingredienti che ci piacciono di più secondo i nostri gusti. P.S. e ridere degli insuccessi iniziali come il mio pandoro dell'altro giorno che tutto era tranne un pandoro... ma ora sperimento la ricetta nr. 2

Elisa : quando riuscirai a realizzarlo...fammi sapere!!!!

Elisa : magari inizia con ricette più facili...penso che fare il pandoro sia difficilissimo anche con glutine!!!Dicono che la lievitazione è particolare...però se riesci dimmi come hai fatto..buon lavoro!!!!!!