Oggi ho provato una nuova farina, la farina caputo per dolci senza glutine. Potete vedere anche altre ricette quihttps://instagram.com/laire_sglutinata...INGREDIENTI: Farina Caputo per dolci senza glutine 200g3 uova media110g di burro a temperatura ambien

Irene: Oggi ho provato una nuova farina, la farina caputo per dolci senza glutine. Potete vedere anche altre ricette quihttps://instagram.com/laire_sglutinata...INGREDIENTI: Farina Caputo per dolci senza glutine 200g3 uova media110g di burro a temperatura ambiente 60ml di latte 1 pizzico di sale4 cucchiai di cacaoPer la crema: 250g di mascarpone150ml di panna liquida per dolci50g di zucchero a velo senza glutine Eventuale colorante senza glutineIn planetaria montare le uova con il burro. Aggiungere poi la farina, il cacao e per ultimo il latte. Una volta ottenuto un impasto omogeneo mettere in forno in 12 stampini per 25min a 180gradi statico.Una volta freddi montate il mascarpone con lo zucchero a velo, poi con la panna. Con una sac a poche decorare a piacere. Si possono usare coloranti per le diverse decorazioni.