Silvio: Ops nuova tegola.L indagine di aic sugli edulcoranti in collaborazione di federfarma dove sta?Che ruolo ha avuto federfarma?Esiste veramente un ruolo di federfarma ed assobibe?Ma nessuno mai ha cercato le fonti che vengono dichiarate e MAI fornite?in questi giorni siamo stati spammati in tutti i gruppi delle dichiarazioni dei servizi clienti dei vari prodotti che abbiamo analizzato che non sarebbero garantite dalle tracce, sebbene un esame scientifico di laboratorio certificato non abbia rilevato glutine.Intato a pagina 15 del prontuario aic edizione 2023/2024 c'è scritto che "AIC non considera sufficiente garanzia di sicurezza le dichiarazioni di idionietà generiche rilasciate dalle aziende" quindi non si capisce come mai se sono sempre sbagliate si accetti questa comunicazione generica come valida, anzichè chiedere formale documentazione degli allergeni al dipartimento qualità delle aziende in questione, come i moderatori dichiarano nella gruppo di interazione con i propri associati, alla luce di un esame di laboratorio imparziale ed oggettivo. fatto che non si può ignorare e cassare a disinformazione. Ma non prendevano contatto con le aziende?se il prodotto avesse tracce, avrebbe messo la dicitura potrebbe contenere tracce, come era presente nella barrretta Kelloggs e nelle cipster dove nonostante la dicitura tracce ugualmente non sono state trovare tracce di glutine.pertanto vorrei chiedere la pubblicazione dello studio del ministero della salute sull'approfondimento avalatto da assobibe citato nel post 15 luglio 2020, di cui allego screena) il documento in questione (approfondimenti) e la relazione presentata a riguardo annualeb) la documetazione di "avallo" di assobibe, come scritto nella immagine postata in questo post.Allego link sito celiachia.https://www.celiachia.it/.../ViaLibera_BibiteMarmellate.pdfPer leggere le indicazioni pragmatiche del ministero su cosa debba essere fatto nel rispetto di quali indicazioni legali obbligatorie riferite molto esplicitamente alla dicitura volontaria tracce.oltre che una più chiara spiegazione dei criteri di cosa possa o non possa prendere claimOltre a scoprire la verità sulla famosa cola coop. ai primi di marzo dopo i risultati dei prossimi test, lo analizzeremo su celiachia italia..... per capire cosa dice...Ci ho messo un po’ a trovarlo…. Ma ci sono arrivato.tutto questo movimento nasce dalla chiusura talebana, dalla lontananza delle posizioni di numerose associazioni estere, e dal lavoro di approfondimento di Alfonso Del Forno , ma ci sono anche altre persone che si supportano...mi spiace inoltre riscontare che pochi celiaci ed allergici siano stati ben informati dell REG ue 382/2021 che è un altro passo alla tutela della nostra salute.ci aggiorniamo dopo i nuovi esami, sostenuti da 52 persone, e forse anche qualcun altro parlerà di noi pubblicamente....Ps ai cugini che ci leggono… fate sempre una brutta figura
