Ormai sono quasi 5 mesi che sono a diete priva di glutine: è normale che ora sto malissimo anche se vengo a contatto con quantità minime? l'altra sera sono stata male per della pancetta non controllata, comprata al banco salumi, stasera di nuovo e non so neanche esattamente per cosa... probabilmente la tovaglia sporca e qualche briciola di pane mangiato dai miei... =( e ogni volta che vengo a contatto con qualcosa sto peggio... può essere che la dieta porti a una maggiore sensibilità?
Nicolas : sai io sono ormai tre anni ke sono a dieta ... pensa nn posso neanke andare a casa dei miei zii....... "possiedono un forno x la cottura e la vendita del pane" proprio sotto casa...solo l'odore della farina mi manda in tilt..........NIKI
Oriana : ciao Silvia mia figlia stava male come te,e ne ha fatte poverina di ricerche,eco,lastre con contrasti ecc ecc alla fine abbiamo scoperto,dalla bravura di un medico che anche le piccole cose che noi non pensavamo minimamente potessero farla star male,dentifricio,creme x il viso ,trucchi,burro cacao e rossetti,prova anche tu,auguri....
Silvia : addirittura creme e trucchi?! e l'odore della farina?? mi devo sicuramente ancora abituare e capire cosa mi può far stare male... grazie a tutti... ;)
Patrizia : nn credo ce' una soglia giornaliera di glutine che e' tollerabile dall organismo..i trucchi comprateli in farmacia...e provate a vivere la celiachia come una condizione e nn una malattia...vedrete che il profumo del pane nn vi fara' stare male ma..purtroppo..vi fara'venire il desiderio di mangiarlo...forza ragazze!!!
Silvia : patrizia la mia non era una lamentela, può sembrare assurdo ma sono "contenta" di aver scoperto di essere celiaca, da quando seguo la dieta ho risolto tantissimi problemi: oltre i mal di pancia e le nausee che mi hanno fatto sospettare non soffro più di mal di testa problema che ho sin da bambina e per cui avevo già fatto tantissimi esami e sono molto più energica e anche più simpatica, prima avevo un umore pessimo... volevo solo sapere se è possibile che 5 mesi fa vivevo di una dieta piena di glutine e adesso la minima contaminazione (tovaglie sporche, cibo non controllato) possa darmi problemi... anche se ho già avuto molti vantaggi sono appena all'inizio e certe cose devo ancora capirle e impararle... ;)
Valentina : ciao Silvia, è normale che tu stia male perchè una volta che ti sei disintossicata dal glutine, ne bastano piccolissime quantità per stare male. Tieni presente anche che, una celiachia diagnosticata in età adulta, può averti lasciato un intestino molto indebolito e un sistema immunitario in difficoltà. Dopo la celiachia io ho scoperto di essere intollerante ad altri alimenti e al lattosio oltre che allergica a certi prodotti. Ma non fasciarti la testa: continua a mangiare a tavola con i tuoi ... poche briciole sulla tovaglia non possono farti niente ... stai attenta alla contaminazione soprattutto quando cucini e cerca di mangiare soltanto ciò di cui sei certa. non preoccuparti di creme e trucchi perchè la celiachia non è un'intolleranza da contatto: il glutine lo devi ingerire perchè ti faccia male. Non considerare la celiachia un limite per vivere serena. Continua ad andare a mangiare fuori tranquillamente: mangiati una bella bistecca ma ricorda sempre di avvertire cuoco e camerieri che sei celiaca! vedrai che presto la celiachia diventerà la tua normalità: in bocca al lupo ...
Alessandro : Bè forse non hai ancora capito nulla della celiachia. Tu non puoi assumere neanche una molecola di glutine perché non è questione di sensibilizzazione come per le allergie... Se tu ingerisci una molecola di glutine vanifichi mesi di dieta . Anche se compri degli alimenti che non contengono glutine, come può essere una pancetta tagliata dal salumiere chi ti assicura che il coltello non è contaminato? Cerca di informarti meglio ed evita di mangiare cose che possono essere contaminate da altri alimenti . Ci farai l'abitudine. Saluti Alessandro se hai dei dubbi in futuro puoi postarmi su f b e ti rispondo con piacere.
Michela : purtroppo dò ragione ad alessandro fabrizzi, devi stare molto più attenta, il fatto che hai comprato della pancetta non controllata è indice che sei ancora poco scrupolosa. Ne va della tua salute, leggi bene tutte le norme comportamentali che un celiaco deve tenere, compra solo i prodotti elencati in prontuario...subito è difficile ma diventerà pian piano un'abitudine e sarai ricompensata stando bene! In bocca al lupo!!!
Serena : puoi sempre chiedere al salumiere pancetta, prosciutto, ecc.. senza glutine!!!!
Serena : aggiungo dovrebbero avere anche l'affettatrice che utilizzano solo per tagliare l'affettato senza glutine ;D attenzione comunque!!!
Oriana : a silvia perria a me lo ha detto il dottore x il fatto dei trucchi ecc ecc ed anche del dentifricio,non è che me lo sono inventato io......e da allora mia figlia stà bene x queste piccole accortezze
Tatiana : io sono celiaca, a casa mia si mangia solo senza glutine, è ottimo anche per chi non è intollerante! almeno a loro mangiare senza glutine non fa male !
Frida : iio sto ancora male dopo 7 anni....figurati. E diciamolo a quelli che pensando di fare gli splendidi hanno il coraggio di dire: prova a mangiare qualcosa col glutine......sesesese
Maurizio : Il glutine fa male se ingerito, non inalato! Se segui la dieta alla perfezione, e il tuo corpo si abitua, basta una piccolissima parte di glutine per stare molto molto più male di prima! Io quando ancora non ero stato diagnosticato, e mangiavo qualcosa di contaminato avevo dolori allucinanti..... Adesso vomito tutto immediatamente!