Volevo sapere se per fare il pane senza glutine devo prendere una macchina del pane apposita o se ne basta una classica...grazie a chi mi risponderà
Serena : Una vale l'altra, l'importante è che la si usi esclusivamente per fare pane senza glutine.
Ada : Se la devi comprare da zero ti consiglio una macchina con un buon motore e due pale, perché gli impasti senza glutine sono più liquidi e quindi più difficili da impastare.
Francesca : UIn realtà va bene anche quella che usi normalmente, purché sia ben lavata ogniqualvolta tu debba preparare l'impasto del senza glutine. Stessa cosa vale per forno e microonde...basta con le leggende metropolitane sugli eletrodomestici a parte!
Angela : la devo prendere nuova
Serena : E' un po' diverso un microonde da una macchina per il pane..
Francesca : Dico così perché so di gente che acquista anche forni elettrici a parte. Queste indicazioni sono state suggerite dall' Aic, e io se parlo é perché ho fatto corsi e attività sulla celiachia-mi sto per laureare in Dietistica.
Sabrina : Io ne ho presa una apposita, si chiama zero-glu, Imetec. Rispetta i tempi di lievitazione delle farine senza glutine e ha due pale per l'impasto.
Ada : Sul fatto che forni, pentole, stoviglie, spugnette, ecc. non debbano essere doppi perché è sufficiente il lavaggio o l'uso di alcune accortezze (come mettere le pietanze sg nella parte superiore e coprirle nei forni), sono d'accordo (d'altronde AIC è molto esplicita in proposito), ma la macchina del pane è davvero un'altra cosa, come dice Serena. Oltre al fatto che è difficile pulirla perfettamente nei punti più nascosti o piccoli, durante l'impasto la farina rimescolata vola all'interno della macchina, sia pure in piccola quantità: sono anch'io quindi del parere che non si debba utilizzare la stessa macchina del pane (né gli stessi accessori di essa) per impasti con farine contenenti glutine e farine aglutinate.
Barbara : Qualcuno ha provato col Bimby?
Samanta : Secondo me, visto che devi prenderla, una apposta perché le farine senza glutine hanno bisogno di una lavorazione diversa rispetto alle altre..io ho la zero glu.secondo me ottima...
Annalisa : Io avevo la macchina con una pala e non andava bene... Ho comprato la zero glu della imetec e i soldi che ho speso li vale tutti!!!
Maria : Qlsiasi...pero' da usare solo x fare il pane sg...
Claudia : Noi abbiamo comprato quella che ogni tanto c'è al Lidl e ci troviamo bene ha 9 programmi tra cui uno specifico x il sg. Io la uso anche solo x preparare gli impasti. Cestello estraibile e 2 pale x impastare
Tiziana : Io ne uso una classica. Moulinex. Basta trovare il programma più adatto x i vari tipi di pane. Ricorda sempre che le quantità acqua e farina sono diversi dalle ricette contenute nella macchina
Marianna : Non serve la macchina del pane
Parrucchieri : Ciao a tutti io o provato a fare il oane ma e un disastro sicuramente con la macvhina per pane verra bene ma la mia bimba e da poco che l ha scoperto e quindi non gli piace !!
Lucia : Ciao io lo impasto a mano e lo cuocio nel forno classico con una teglia in silicone,mi viene buono forse anche meglio di quello che facevo nella macchina per il pane!!!
Roberta : Io la vendo usata, ovviamente per pane senza glutine, perfettamente funzionante. Vendo perche doppio regalo...
Roberta :
Claudia : Fallo a mano..
Federico : io ho acquistato la zero glu della imetc fantastica. la consiglio
Dory : Mi suggerite una ricetta del pane di sicuro successo per la macchina del pane? Grz
Anna : Io lo faccio senza macchina e viene buonissimo. Con lo stesso impasto ci faccio la pizza, frittelle ecc ...: farina shar, maizena, acqua lievito e sale.
Daniele : vENITE A CASA CUCINO IO
Immacolata : io lo faccio a mano e viene benissimo e morbidissimo. Tilascio il link del mio blog dove puoi trovare la ricetta http://cucinaconimma.blogspot.it/2014/01/pane-per-celiaci.html