Possiamo mangiarlo ,anche se c è scritto che contiene traccie di cereali contenenti glutine ?

Valentina : Basta che prima di cucinarlo controlli che non ci siano chicchi estranei! Come per i legumi :)

Federica : La risposta no! se ti dice già nelle indicazioni che sono presenti cereali contenenti glutine,NON puoi mangiarlo

Valentina : No Federica non è così! Dice che può contenere tracce di...quindi basta fare la cernita!!

Federica : ceeeeeeeeeeerto...e come no! e la parola contaminazioni non ti dice nulla. Permettimi,sono un medico,devi rivedere le tue posizioni. Contaminazione è anche un cucchiaio con cui è stata girata la pasta normale che viene poi utilizzato per girare la nostra pasta. Non sottovalutate MAI le contaminazioni perchè sono molto più pericolose dell'ingestione dei cereali non permessi!

Valentina : Queste cose le so bene..e non è la mia posizione ma quella di AIC! Sara Quartarella puoi darmi una mano?

Valentina : Proprio perché sei un medico dovresti evitare di fare terrorismo psicologico e studiare meglio l'abc

Giovanna : No se contiene glutine non si può mangiare :)

Daniel : E' ovvio che NON si deve mangiare, c'è anche scritto!! più di così che volete? La scritta "può contenere" basta e avanza per capire che è vietato. Meno male che lo scrivono. Il più delle volte non sono consentiti nemmeno quelli dove non c'è scritto nulla..

Sabrina : Che toni accesi...

Tiziana : No,non si può

Valentina : Quindi quando trovate lenticchie o riso con scritto può contenere tracce di non li mangiate??

Roberta : Sono semi...quindi è sufficiente "cercare eventuali chicchi di cereali non permessi, come si fa con le lenticchie e sciacquare bene sotto l'acqua

Alessandra : "Contiene glutine" e "può contenere tracce di glutine/può contenere tracce di cereali contenenti glutine" sono due concetti ben diversi, questo è italiano prima che medicina. Il rischio di contaminazione è eventuale, e se si verifica riguarda comunque "tracce" del prodotto. Certo l'organismo di ogni celiaco risponde in modo diverso ad eventuali contaminazioni e questo ognuno lo sa per sé.Ma l'equiparazione "può contenere tracce" e "contiene" è sbagliatissima

Alessandra : Io mangio sempre prodotti che POSSONO contenere TRACCE di glutine e non ho mai avuto problemi (non mangio ovviamente quelli che espressamente "contengono tracce" perché in questo caso la presenza di glutine è certa, anche se in quantità ridotte)

Valentina : No Alessandra anche questo è un discorso sbagliato! Solo in questo caso (con riso, legumi, mais per popcorn, cereali in chicchi non contenenti glutine, e non farine) si può consumare anche se c'è quella scritta! Perché eventualmente può esserci qualche chicco di cereale non idoneo, dove peró il glutine è all'interno e quindi non viene in contatto col prodotto privo di glutine! Basta quindi controllare che non ci siano chicchi estranei! Il tuo discorso invece Alessandra è sbagliatissimo e pericoloso e non bisogna mangiare gli altri prodotti che hanno la scritta può contenere tracce

Leo : Per fortuna i cereali contenenti glutine sono di dimensioni notevoli e di aspetto più che riconoscibile, fai la Caccia al tesoro, lava bene e poi cucina.

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