Silvia: permesso Verdure, funghi conservati (in salamoia, sottaceto, sott’olio, sotto sale) se costituiti unicamente da: verdure e/o funghi, acqua, sale, olio, aceto, zucchero, anidride solforosa, acido ascorbico, acido citrico, spezie e piante aromatiche
Idoneo da abc!
Romina: Io dove non è specificato evito, non si sa mai le contaminazioni!!
-- Silvia: Ma se un prodotto è idoneo significa che non ha contaminazioni.
-- Romina: Se è riportato sul prontuario si, ma se non ha la dicitura o non compare sul prontuario io non ci metto nemmeno il pensiero... che poi sto male poco se è contaminato!
-- Melania: Ragazzi per esempio nel prosciutto cotto se non c'è scritto senza glutine non va assunto , perché io sta mattina stavo male ... (È da 1 mese che ho scoperto che sono celiaca)
-- Dania: Romina se un prodotto è idoneo da abc celiachia non avrà mai la dicitura senza glutine e non sarà mai in prontuario, ma si può consumare tranquillamente!
-- Silvia: Melania tutti gli insaccati devono avere la scritta a parte il crudo. Leggi l’abc che ha postato Dania che ti aiuta a scegliere gli alimenti idonei e riconoscere quelli a rischio
-- Silvia: E vieni sul gruppo Celiachia primi passi
-- Simona: Melania tra l'altro il prosciutto può contenere lattosio. Se sei intollerante anche a quello deve essere confezionato (mai affettato al banco!)e con le scritte entrambe sg e sl.
