PREMESSO che ho scoperto di essere celiaca da qualche mese a 37 anni dopo mesi di indagini per sintomi anche invalidanti e non subito diagnosticati che mi...
PREMESSO che ho scoperto di essere celiaca da qualche mese a 37 anni dopo mesi di indagini per sintomi anche invalidanti e non subito diagnosticati che mi hanno stremato tra cui una grave anemia curata con flebo ora sono molto spaesata nonostante le continue attenzioni mi capita di contaminarmi e stare molto male volevo sapere se potete chiarire qualche dubbio
SE mio marito beve una birra o mangia prodotti gluttaminosi e mi bacia può contaminarmi
QUANDO vi trovate in occasioni sociali tipo matrimoni battesimi ecc come vi comportate portate voi qualcosa o rischiate con il cibo del ristorante
SPERO di poter chiarire con voi E ABBIATE PAZIENZA ma sto davvero male...
Silvia : Carissima/o io l'ho scoperto a 38 anni! gravissima anemia e villi completamente atrofizzati. posso solo dirti NO PANICO. Per matrimoni - battesimi io lo dico prima ai miei amici e loro avvisano il ristorante e ti assicuro che finora in tutte le situazioni varie tutti i ristoratori sono stati bravissimi e sanno di cosa parliamo. in altre occasioni, chiamo prima il ristorante e mi faccio prima un'idea oppure guardo su Internet. se la vedo brutta, ordino tutto ciò che può essere non contaminato, carne sulla brace o roba easy. Tommaso : Ciao io sono celiaco ed onestamente evito che la mia ragazza mi baci dopo che ha mangiato qualcosa che mi possa fare male! Laura : Allora io di solito ai matrimoni non mangio quello che mi fanno loro, perchè non mi fido per niente , però se nel buffet fanno ostriche
oppure polpo tagliato davanti a me, diciamo cose che sono sicura allora si...mentre per il fatto del bacio può contaminarti ma io non ho mai avuto problemi, anche se quando il mio ragazzo mangia cerco di non baciarlo Alessandra : Se sei all'inizio della dieta, se puoi frquenta i ristoranti Afc e sei sicura! Per i baci non ci sono problemi, il glutine fa male solo se ingerito.....non credo che tuo marito ti baci con la bocca piena di cose glutinose! Ci vuole un po' prima che le cose si sistemino vedrai che miglioreranno! Ciao Elena : Quando arrivo a casa e mio marito sta mangiando con i figli, preferisco baciarlo su guancia o fronte. Aspetto altri momenti per i baci baci. Per i matrimoni o affini incrocio le dita, stresso gli sposi, i gestori del ristorante e il cuoco. Paradosso: sono stata male dopo un matrimonio in un Grand Hotel di super lusso, ma proprio super, dove mi hanno preparato cibi presunti senza glutine non so quanto tempo prima, li avevano surgelati e me li hanno serviti semi congelati. Non me li hanno voluti scaldare perché il forno era a rischio di contaminazioni, risultato: ho mangiato cibi parzialmente gelati, e sono stata male, o per il ghiaccio, o perché erano andati a male, o per la contaminazione, forse per tutte e tre. No comment sui soldi e sul lusso, che in questo caso sono serviti proprio a niente di buono. Carmela : All inizio è normale ci vuole tempo prima che t stabilizzi...auguroni Daniela : NON TI DISPERARE TI VERRÀ FACILE .STAI SERENA VEDRAI CHE SUPERERAI QUESTO MOMENTO DI CONFUSIONE POI SI STANNO ATTREZZANDO MOLTI RISTORANTI PER CELIACI... :) Polvere : Ma hai problemi solo con glutine? Latte, uova...... Teresa : Mi ci ritrovo in pieno: anemia, dermatiti, sintomi intestinali continui e gravi, mal di pancia e cistiti consequenziali... A 44 anni scopro la causa e continuo a stare male per altri due anni nonostante la dieta. Le ultime analisi dell'anno scorso dicono che stavo continuando ad ingerire glutine, addirittura anche la biopsia gastrica dice che i villi sono ancora appiattiti!. Resetto tutto e ricomincio daccapo: NULLA PIU' PASSA DALLA MIA BOCCA CHE NON SIA CERTO. Nei ristoranti solo insalate condite da me a tavola, mozzarelle crudo o bresaola, uova, fettina arrosto (facendo la maestrina e spiegando che il tegame deve essere nuovo e anche la forchetta), non mi fido neanche del riso bollito che non so dove lo scolano. Ebbene: da circa 8 mesi finalmente sto meglio. Ora farò le analisi ma già so che va meglio. Coraggio Vito : I suggerimenti sul mangiare fuori li hai avuti e devo dire che concordo con tutti...allora io mi soffermo sulle stoviglie...mi spiego: Per evitare contaminazioni,ho acquistato pentolame e stoviglie nuovi...(soprattutto il cucchiaio di legno per girare la pasta!),bicchieri colorati da destinare a ciascun membro della famiglia,senza scambiarseli...(ho bimbi piccoli uno celiaco l'altro ancora no!)...posate con manici differenti e a mio figlio celiaco spettano quelle col manico blu...tovaglietta in pvc per la colazione...e tanta ma tanta attenzione...Vedrai che col tempo tutto diventerà "normale amministazione"...per i baci...aspetta che tuo marito digerisca ahahahah ho voluto scherzare per alleggerire i toni...un grosso in bocca al lupo!Nunzia. Maurizio : Io a casa mia uso solo farina,pan grattato e pasta senza glutine per tutti e solo prodotti naturalmente senza glutine.quando sono invitato avvisano prima e mi preparano a parte anche se alla fine finiscono sempre per darmi la solita fettina ai ferri tanto che non vado piu' a mangiare fuori! Francesco : La mie ragazze si sono sempre portare uno spazzolino.... Sicurmante dopo una birra non le baciavo! Evita stuzzichini in buffet o simili... Avverti sempre gli organizzatori e i ristoratori per vedere cosa puoi mangiare Patrizia : Ti capisco perfettamente io sono stata diagnostica circa un anno e mezzo fa all'età di 49 anni dopo lunghi mesi di malesseri vari e indagini alla fine ecco il risultato celiaca. All'inizio è tutto molto difficile da accettare e organizzare però poi pian piano ci si abitua per forza. comunque fuori casa ai grandi eventi devi sempre informarti prima e dichiarare la tua celiachia poi il ristorante deve garantirti i pasti che non siano contaminati e senza glutine. Per i baci .... credo proprio di no!? Adriana : Celiaci o non celiaci è buona norma lavarsi i denti dopo aver mangiato e poi si passa a dare i baci al partner. Agnese : Ti capisco anche io e' da poco che lo so ed ho le rue stesse difficoltà Agnese : Tue* Nunzia : Devi fare solo attenzione ciao Salvatore : Tranquilla anch'io ho saputo da poco che il mio bimbo di 7 anni Salvatore : È celiaco è capitato di andare a mangiare fuori basta avvisare prima se si può oppure se la cosa è improvvisata di solito mi porto pasta e mollica così è sicuro che un piatto di pasta e una fettina panata la mangia e ti assicuro che x un bimbo della sua età nn semplice Bellotti : Io lo scoperto a 35 anni ti capisco benissimo e sono d accordo su tutto quello che ha scritto Silvia. Calma pazienza e vedrai che con il tempo impari anche tu. Ti faccio tanti auguri e benvenuta tra noi ciao ciao
