Può capitare che per colpa di una contaminazione importate cioè ha mangiato per sbaglio mezzo sacchetto di patatine con scritto ( può contenere tracce di...

Gloria : Credo proprio di si!! Mai abbassare la guardia, altrimenti si rischia di commettere lo sbaglio piú di una volta...

Ilaria : io credo di no...ti porto il mio esempio...nel periodo natalizio ho fatto due panettoni:uno sg e uno con glutine... al mattino ho deciso di mangiarmi un po' di panettone ...ma ho sbagliato panettone!! mi sono accorta alla fine della seconda fetta...era un lunedì...al venerdi ho fatto i soliti esami di routine annuali e la antitransglutaminasi era perfetta!! ne ho parlato allo specialista e mi ha detto che non viene sballata per un errore... i villi ne hanno risentito sicuramente tantissimo...ma per sballare gli esami antitransg ci vogliono errori ripetuti.. qs è solo la mia esperienza...vedi tu

Gloria : A me invece, la gastroenterologa che segue mia figlia, disse che è inutile fare la analisi dopo aver assunto glutine per sbaglio, perché la positività può essere quasi certa...certo poi dipende da

Gloria : Dal soggetto

Milena : loro dicono che è stata una contaminazione importante xrò devo dire che ho cambiato anche laboratorio analisi!

Valentina : Può contenere tracce non significa che ne contenga, e se le contiene non sono così alte da sballare le analisi! Le analisi vengono sballate solo se segui una dieta sbagliata con ripetuta assunzione di glutine in abbastanza grandi quantità! Per una contaminazione di una volta non succede assolutamente nulla!