Ciao a tutti..sono in partenza x un viaggio negli stati uniti (CHICAGO) ed ho visto che ci sono tanti ristoranti e market dove poter mangiare e acquistare cibo GF se ci siete stati mi potete raccontare la vostra esperienza? Grazie mille.
Katia : Negli Stati Uniti non ci sn stata ma all'estero oltre alla cura assoluta per le contaminazioni hanno anche prezzi notevolmente più bassi
Serena : Il mio ragazzo attualmente si trova a San Francisco e mi ha detto che ovunque c'è cibo Gluten Free e che costa meno che in Italia...
Gian : Moltissime catene USA offrono menu senza glutine. Basta trovare la pagina web della catena e vedere se il menu include la sezione senza glutine. Magari bisogna fare attenzione ai camerieri, a volte meno informati di chi fa quei menu, per evitare che ti portino il piatto insieme al pane di altri. Tra queste catene, Uno Chicago Grill fa anche pizza senza glutine ( http://www.unos.com/menus/glutenFree.php ) Per le bistecche posso citare Outback ( http://outback.com/docs/default-source/standard-menus/gluten-free.pdf?sfvrsn=2 ) ma non e' il solo. Per mangiare cinese P.F. Chang's: www.pfchangs.com/ etc etc Whole Foods vende molti prodotti senza glutine: http://www.wholefoodsmarket.com/healthy-eating/special-diets/gluten-free Questo sito permette di selezionare la ricerca ristoranti senza glutine http://www.urbanspoon.com/t/2/1/Chicago/Gluten-Free-Friendly-restaurants?last_filter=tag In genere una bella ricerca su google aiuta molto.
Elena : Boh, x la mia esperienza all'estero il concetto di GF è farti roba naturalmente senza glutine... Grazie al cazo
Katia : non capisco la tua risposta all'estero sono più organizzati ed attenti cmq complimenti per la finezza
Martina : Grazie a tutti x le info!!!!??
Luca : Katia, non specifichi dove sei stata e questo rende la tua affermazione troppo vaga. All'estero ci sono paesi (Francia, Belgio...) in cui il GF e' appena conosciuto come concetto e le contaminazioni non sono minimamente prese in considerazione. A Bruxelles pochi giorni fa ho dovuto arrangiarmi, persino l'albergo 4 stelle mi ha detto via mail che NON era prevista colazione GF. A Malta per esempio sono molto informati. Nei paesi Scandinavi qualunque ristorante sa cosa sia il GF e lo sa bene. In Germania la situazione e' cosi' cosi', ci sono posti informati ma anche posti dove se gli spieghi cosa vuol dire celiachia ti dicono che non sono in grado di darti niente. Non parliamo di posti come Budapest, Praga, dove i locali informati si contano sulle dita di una mano. Dire che all'estero la situazione e' migliore e' un'affermazione molto arbitraria e in generale l'Italia e' (strano a dirsi) uno dei post migliori del mondo per la conoscenza della celiachia. Negli USA, attualmente c'e' la moda dei prodotti gluten free, ma sulle contaminazioni non so quale sia la situazione, non ci vado da un po' di tempo.
Katia : Germania forse dipende da dove vai io non ho avuto problemi , Svizzera e Austria... Inghilterra