Qualcuno mi sa dire se la farinata di ceci è senza glutine?

Greta, qualcuno mi sa dire se la farinata di ceci è senza glutine? Grazie :)

Margherita : Siii
Biancamaria : se è solo farina di ceci vai tranquilla
Alyna : me lo chiedevo anche io;-)
Emanuela : ci deve essere scritto! io ho trovato diverse marche. a memoria: tantì (una ditta di Torino.. è precotta, tra l'altro). le altre, vanno lasciate in ammollo qualche ora, mi pare
Emanuela : nel senso che non dovrebbe esserci, ma bisogna che lo stabilimento non lavori farine con glutine...
Emanuela : se la farinata la prendi in pizzeria, dovrebbero sapertelo dire
Francesca : I ceci sono legumi naturalmente privi di glutine. Bisogna poi vedere dove viene cotta la farinata.x esempio in una teglia in cui si fa la pizza o magari in un ambiente dove si tra cmq farina di grano.
Francesca : Usa .scusate l errore.
Massimiliano : attenzione perchè potrebbe essere stata macinata in un mulino dove macinano anche il grano,quindi,verificare sul prontuario oppure vedere se c'è la spiga barrata o la scritta senza glutine.
Giusy : di solito nn ne contiene ma stai attenta ancora c'è contaminazione
Igor : in pizzeria è oggettivamente un alimento a rischio, non tanto per la cottura, quanto per la preparazione e il tempo necessario alla sedimentazione. quella precotta che compro alla Superal non mi ha mai dato problemi, ma non ricordomla marca. ..
Roberta : Cara Greta, informati bene prima di acquistare o prenotare presso un "PIZZA E FARINATA". La farina di ceci è senza glutine, ma talvolta viene aggiunto, durante la preparazione, un cucchiaio di farina di frumento per un migliore "addensamento". Se mai ti trovassi dalle parti di Savona, avvertimi. C'è un locale piccolo piccolo, dove potremo mangiare insieme una farinata ottima e senza glutine. DA GERMONE in piazza della Vittoria a Cairo Montenotte. besos
Daniel : io al Gigante nello scompartimento per celiaci l'ho trovata ;) però era una marca del settore
Paola : Il problema è la contaminazione sia al mulino sia nella preparazione e cottura. Farina guarda il prontuario aic
Luca : quella che uso io contiene glutine per mio figlio celiaco ne uso un'altra per cui...attenzione
Daniele : Quella della Lo Conte é gluten free, e buonissima
Marilena : Tantì si ed è buonissima.
Elena : tutte le farine devono riportare la spiga sbarrata o la dicitura senza glutine, e questo vale per tutte le farine di cereali privi di glutine, da quella di riso ai ceci, alle castagne. se la farina non riporta indicazioni, è rischioso perchè può esser contaminatata e provenire da mulini dove lavorano farro, orzo,grano che per noi sono veleno.
Sara : Mentre i ceci sono sempre sicuri, la farina di ceci invece è un prodotto a rischio di contaminazioni, quindi se la prepari con una farina inserita nel prontuario o che in etichetta ha la scritta senza glutine o la spiga puoi mangiarla senza problemi... in tutti gli altri casi non è idonea.
Carmela : oggi ho scoperto che mio figlio gioele di due anni e'celiaco nn conosco NIENTE di questa intolleranza qualcuno puo'aiutarmi???grazie!!!!