Ciao a tutti. Avrei bisogno di un consiglio, mi è stata regalata una macchina per il pane Moulinex home bread baguette e sebbene vi sia la funzione "pane senza glutine" non riesco a farlo venire decentemente. Qualcuno potrebbe suggerirmi qualche ricetta? grazie mille :)
Piero : Quali sono e qual è il peso degli ingredienti della ricetta che hai provato?
Giuseppe : ti dico io ci metto sempre un po di ripeno lo faccio tipo rustico, perchè cosi tende a rimanere piú morbido. Le prime volte che feci il pane con la macchina, notai che se non facevo cosi il pane si seccava e si induriva dopo poche ore
Concetta : non si dora bene e con + di 500 g viene durooooooo
Antonella : Mettici anche un po di grano saraceno due cucchiai di olio e se ti va 30 40 gr di margarina.vedrai che viene morbido
Antonella : Ah anche un po di latte di soia
Paola : Cara "collega" celiaca,io ho risolto tutti i problemi comprando il bimby con il quale mi faccio tutto,pane ,grissini,biscotti,torte pizze...è vero che è un pò caro,ma siccome a me non passano niente perchè ho una forma definita borderlina della malattia,nel giro di poco l'ho ammortizzato
Charlie : Ciao anch'io ho la stessa macchina: seguo le dosi della farina x pane normale o rustico della schar e a volte
Charlie : Scusa... Ho fatto un pasticcio: a volte uso metà farina schar e metà di grano saraceno: imposto doratura media e programma 5 x il pane normale e 6 se uso la farina x pane rustico.