Luce Luna Buondìììììììì qualcuno sa se il mascarpone è senza glutine
Marianna : Sì sì è senza glutine.
Katia : nel prontuario non ci sono riferimenti specifici ma il mascarpone è senza glutine, ci sono formaggi che lo contengono e sono specificati nel prontuario, basta che stai lontano da quelli
Fabiola : devi controllare le marche di mascarpone senza glutine sul Prontuario...
Micaela : Certo che sì!
Enrico : Si' , se é solo mascarpone.
Luca : mi attacco a questa domanda: lo stracchino va bene di tutte le marche? mi capita di prenderlo un po' a casaccio..
Massimiliano : Il mascarpone tal quale va bene tutto,se e' aromatizzato o altro devi guardare il prontuario
Massimiliano : Idem x lo stracchino
Luce : grazieeeeeeeee a tutti,come sempre siete gentilissimi
Biancamaria : tranquilla...devi stare attenta ai formaggi in crosta tipo camoscio d'oro,
Katia : esatto o a quelli con composizione mista, non si sa mai che ci mettono denttro , magari se ci mettono il brie, ecco che la crosta è base glutine come appunto il camoscio d'oro
Valentina : la crosta del brie è prodotta da una muffa, non è farina!
Laura : Scusa la domanda, ma il prontuario Aic, lo hai? Te lo chiedo perché con quello puoi trovare risposta a ogni dubbio. Comunque mascarpone e stracchino tal e quali sono senza glutine come tutti i formaggi, bisogna fare attenzione ai lavorati come formaggini e sottilette, il cui elenco è possibile consultarlo sul prontuario Aic
Laura : Anche brie e camoscio d'oro sono formaggi quindi sono senza glutine, vedete prontuario Aic aggiornato
Antonella : ciao il marcarpone della santa lucia e consentito..
Patrizia : mi ero spaventata per il camoscio d'oro ... invece è approvato. stiamo attenti tra i prodotti tal quale e quelli no. il dubbio sui formaggi è per le sottilette e i formaggini sicuramente e quei formaggi che nascono da + formaggi assieme in caso di dubbi conviene scrivere all'AIC per non perdersi in dubbi facilmente risolvibili. per non rinunciare dove non è il caso :)
Daniele : Quello della Coop ed il Granarolo va bene: l'ho provato più di una volta e letto sul prontuario: puoi utilizzarli.
Letizia : Io ho trovato Le fette di camoscio d'oro, tra gli ingredienti 'fibre di frumento' x la crosta edibile...non l'ho comprato..