:Chiara"Vorrei chiedere un informazione che purtroppo nessuno sa dirmi....premetto non sono un alcolizzata, ma come tutti i giovani quando vado a ballare vorrei bere un cocktail... nessuno sa dirmi quali posso bere e quali no... a chi posso rivolgermi??!! Negroni, mojito possono contenere glutine? Vi pongo questa domanda perchè io è da 4 anni che sono celiaca, quindi prima bevevo e mangiavo tutto senza problemi....
Vincenzo : tutti i derivati o distillati dal luppolo contengono glutine birra, vodka e gin lo contengono il rum in piccole tracce. ti consiglio di darti al vino :)
Gaetano : per ogni dubbio o chiarimenti,chiedi pure all'associazone celiaci...A.I.C.....è anche on line....in bocca al lupo,ciao
Vincenzo : dimenticavo esistono birre senza glutine ma temo nei bar o pub sia parecchio difficile trovarle
Lina : Pure il rum?nooo io sapevo che si potesse bere bacardi e coca...uff ke vitaccia
Veronica : Si al rum....si ottiene dalla canna da zucchero....
Francesca : Il rum lo puoi bere
Laura : vodka, whisky, crema di whisky e alcuni limoncelli, vietati.. no?? anche il sidro mi pare..
Camilla : Puoi tranquillamente bere tutti i bacardi breezer a qualunque gusto, la bacardi ha dichiarato che non contengono glutine.. Io bevo o quelli o il vino e fino ad ora non ho mai avuto problemi! Il rum va benissimo, e siccome anche la coca cola è senza glutine puoi bere un cuba libre... O un mojito!
Vincenzo : dipende dal rum....alcuni sono prodotti negli stessi stabilimenti che producono vodka o gin e distillati nelle stesse apparecchiature...
Vanessa : Sono celiaca da 3 anni e ti capisco in pieno. Ho lo stesso problema. Il consiglio che ti do è di consultare bene il prontuario e vedere cosa puoi bere. Io non mi fido mai di prendere da bere nelle discoteche perchè il drink può comunque essere contaminato. Ora ho preso l'abitudine di bere vino così sono sempre sicura di non star male e ovviamente non essendoci in discoteca bisogna fare il pre-serata in qualche bar. Poi ognuno fa ciò che vuole. Una volta ogni tanto puoi anche rischiare. Cmq evita la vodka rum martini e tutte quelle cose là perchè sono distillati di frumento!!!!! Il fernet branca e il branca menta sono sicura al 100% che si possono bere :)
Veronica : http://www.celiachia.it/menu/faq.aspx?idcat=2&idfaq=87
Laura : di vodka si può bere quella secca.. le altre sono a rischio..
Michela : il martini e il rum sono concessi! Quindi vai di martini-cola o cuba libre, fai attenzione però alla coca cola alla spina...
Lina : Coca alla spina?xkè?potrebbe non essere l'originale?
Karina : No podès cerveza ni whisky.
Lore : leggi il prontuario e le informazioni su celiachia italia. vodka e whisky sono consentiti SE puri
Veronica : vedo il panico generale ...cosa c'è nella coca alla spina?
Giovanni : gin, vodka e tutti i distillati se secchi sono ammessi. Il link di veronica è la bibbia del bevitore celiaco, il resto sono chiacchiere da bar :-)
Andrea : Si ma non è che ti succede niente se bevi qualcosina...almeno a me non fa nessuno effetto..!!
Lina : Ma le contaminazioni vanno evitate cmq xkè anche se non si hanno effetti collaterali tipo vomito e diarrea i villi intestinali si consumano lo stesso perché scateniamo la risposta immunitaria contro il glutine e la celiachia non è la semplice diarrea purtroppo col tempo si danneggiano altri organi e compaiono malattie che riguardano tutt'altri organi
Marco : onestamente non capisco come si possano dare informazioni così sbagliate... a pagina 504 del nuovo prontuario c'è scritto chiaramente che cognac, gin, rum, grappa, tequila, whisky e vodka si possono bere, se non addizionati ad altre sostanze.
Veronica : Lina sono pienamente d'accordo con te,è che tanti celiaci a volte non sanno fare il sacrificio e trasgrediscono troppo spesso,proprio perchè non hanno effetti collaterali evidenti,non sapendo che i danni ci sono cmq(o fregandosene)...non volevo far passare un messaggio sbagliato!
Chiara : ....io sono la prima che all inizio non seguivo correttamente la dieta, dopo che mi hanno messo al corrente di tutti i problemi che poteva causare non ho più toccato nulla!!! se avete la celiachia non sgarrate, come hanno già detti i villi ne patiscono...
Lina : Esatto Veronica e Chiara .
Alessandro : Prima era stato liberato solo lo scotch whiskey adesso anche quello americano si può bere.....
Letizia : Scusate io forse ho trovato il medico sbagliato, ma tutte le info me le cerco su internet xche l'unica cosa che mi ha detto e' stata 'sei celiaca, hai l'esenzione ' OK...quindi visto che a parte i villi palesemente distrutti io non ho sintomi, quali sono i problemi che potrebbe causarmi in futuro una dieta con il glutine (com'e stata finora)?
Stefania : e il malibu?sapete qualcosa?
Veronica : Ciao Letizia i villi distrutti sono alla base della catastrofe celiaca...in quanto deputati all'assorbimento dei nutrienti!!! Il celiaco va incontro a vari deficit...non si capisce bene se sia collegata ad altre patologie autoimmuni,cm iper- o ipotiroidismo,diabete ecc ecc...la celiachia può riguardare qualsiasi scompenso fisico..immagina una donna che fino ad una certa età ha avuto scarso assorbimento di calcio,sarà più propensa ad avere problemi ossei,o anemie x il ferro...le patologie possono essere varie e disparate,ma possono essere scongiurate se si fa una dieta giusta ed accurata!!! Mangia sano e non pensarci!!
Chiara : Letizia.... qui puoi trovare le risposte....http://www.associazionenuovefrontiere.org/patologie/celiachia.pdf
Letizia : Grazie :)
Giuseppe : il campari soda (bottiglietta piccola) si puo bere?
Martina : Saranno ormai 20anni che seguo la dieta e non mi sono mai posta il problema degli alcolici..però si nel prontuario è spiegato già tutto non vedo dove sta il problema!! Poi io non sgarro mai di proposito, come molti scelgono di fare. Sarà perché sono praticamente nata con la celiachia che per me è tutto naturale:) non consiglio di lo sgarro ma vi consiglio di viverla tranquillamente senza troppe ansie:)
Martina : Comunque sta cosa della coca cola alla spina???
Amanda : Armagnac - fermentato da uve * Bourbon * Brandy * Champagne * Cidro (Sidro) - fermentato da mele o altri frutti. Attenzione, alcuni produttori aggiungono orzo, controllare sull'etichetta! * Cognac - prodotto da uve * Gin * Grappa * Kahlua * Kirschwasser (liquore di ciliegia) * Margarita Mix: o Jose Cuervo. o Mr. & Mrs. T. * Martini: o Club Extra Dry Martini o Club Vodka Martini * Ouzo - prodotto da vinacce e anice * Rum * Sake - fermentato da riso e enzimi Koji (questi enzimi crescono nel miso, che è solitamente fatto di orzo. Il processo di sintesi rende questo enzima sicuro per i celiaci) * Scotch Whiskey * Sherry * Tequila * Vino * Vermouth - distillato da vinacce. * Vodka
Amanda : ecco cosa dice l'AIC a tal proposito: I distillati o acquaviti sono ottenuti tramite distillazione: assenzio, brandy, cachaça, calvados, cognac, gin, grappa, rum, tequila, vodka, whisky, ecc. Questa categoria è libera se il distillato è puro (tal quale) senza aggiunta di aromi, coloranti o altri additivi. Quindi, facendo un esempio: la vodka è libera, ma la vodka alla pesca è a rischio. Non sempre la presenza di altre sostanze si rende evidente dalla semplice lettura del nome del prodotto, come in questo caso, pertanto si consiglia di leggere attentamente l’etichetta prima di consumare un distillato.
Lina : Per Letizia. Tornando al discorso malattie autoimmuni purtroppo gli studi recenti oltre a osteoporosi,artrite reumatoide,tiroiditi autoimmuni,e diabete si parla anche di malattie neurologiche quali epilessia e depressione oltre che problemi al sangue come appunto il costante non assorbimento di ferro.I villi danneggiati non xmettono di scindere gli elementi in modo corretto lasciando trapassare nel sangue macromolecole che il nostro organismo percepisce come estraneo...gli anticorpi rivelano queste tossine,x dirla facile diventa in pratica veleno,cosìché a lungo andare gli anticorpi impazziscono e cominciano a colpire altri organi...in pratica cominciano a colpire altri organi bersaglio che alla fine anziché proteggerli li distrugguno.scusate la spiegazione non molto scientifica ma credo che il senso si sia capito.
Erica : io sapevo che vodka e gin dipende un pò dalle marche e quindi dal processo di produzione. Io per evitare problemi bevo solo cuba sbagliati e vino.
Daniela : guarda puoi vedere tutto sul prontuario degli alimenti, tutti i distillati si posso bere.. quelli con aromi no, cioè sono a rischio..ma sul prontuario dgli alimenti c'è scritto tutto..ti consiglio di leggerlo bene ^
Alessia : ....ma la Coca Cola è nel prontuario? Non la trovo
Marilena : mi semra che tutti i super siano consentiti...no birra e orzata...guarda il prontuario ci sono anche i liquori...