questo è il mio risultatopoi ho fatto anche la gastro (terribile) e quindi mi unisco al mondo celiacoperò sono asintomatico, il massimo sintomo che mi può dare una pizza è un po' di bruciore di stomaco.quindi la dieta la devo rispettare al 100% o qualche

Roberto: grazie a tutte, sto seguendo la dieta al 100% e continuerò a farlo, non vale la pena rischiare la salute per un piatto di pasta o una pizza.

Nuria: Roberto se posso permettermi, attento soprattutto alle contaminazioni da glutine. A mio avviso, una persona asintomatica dovrebbe stare ancora più attenta, proprio perché l’assenza di sintomi non ti permette facilmente di scovare gli “errori”… ma il danno intestinale ci sarebbe comunque, al di là dei sintomi che tu puoi percepire o meno…

Roberto: Nuria grazie, solo adesso ho iniziato a leggere la lista degli ingredienti dietro i prodotti. a fare la spesa adesso ci metto molto di più

Nuria: Roberto capisco… ho 2 figli con diabete di tipo 1, di cui uno celiaco… all’inizio guardavo il contenuto di carboidrati/zuccheri nei prodotti per il diabete ed in seguito la presenza o meno di glutine nei prodotti… tranquillo, passato il primo periodo di rodaggio poi ci si fa l’abitudine e più in fretta

Valentina: Il tuo corpo ti illude di stare bene…. Ma il tuo sangue dice cose diverse…. Hai anticorpi che non dovrebbero esserci e tenerli alti a lungo può portare a problemi anche seriPer cui dieta, a vita, per sempre, senza sgarri volontariSi sta veramente bene, quando gli anticorpi scendono

Beatrice: Io sono nata celiaca sono stata a dieta solo 6 mesi poi x 40 anni sono tornata a mangiare con glutine tutto E non ho mai avuto problemi perché ero asintomatica 15 anni fa ripeto la gastro e mi ritrovano la celiachia Da allora sono a dieta Ma pure io mi faccio la tua domanda ma sinceramente io sono la prova vivente che x tantissimi anni sono stata bene uguale

Carmela: Beatrice il fatto di non avere sintomi è ancora peggio perché non si avvertono i danni che si sta avendo mangiando il glutine, dalla celiachia purtroppo non si guarisce.....

Annarita: Il fatto di non avere sintomi non è l'unico parametro da considerare. Il glutine danneggia i villi intestinali con conseguenze a volte gravi e predispone ad altre malattie autoimmuni. Sgarrare fa un danno anche se non si sta male....Se ha avuto la diagnosi da poco le conviene contattare AIC e farsi spiegare tutto o leggere tutte le info a disposizione sul sito

Marianna: Anche io ero asintomatica, tolto il glutine per vari anni,per caso per sbaglio mangiai le polpette glutinose, risultato una giornata con flebo in pronto soccorso