Ragazzi, qualcuno sa se il lievito bertolini per dolci è consentito?

Sara : usa pedon o colombo e vai sicura

Laura : eh ma al supermercato c'era solo quello.. vorrei sapere se proprio quello è consentito

Sara : non credo sai...

Francesca : io uso pane degli angeli

SImona : il pane degli angeli?mi sa che NON possiamo...se non erro!!!

Mimmo : Ne il Bertolini,ne il pane degli angeli ma san martino e Arpa...

Mimmo : non sono nel prontuario....

Sara : io non mi fido di chi non è in prontuario o non riporta la sctta senza glutine sulla confezione. Dato che posso preferisco comprare ditte che mi tutelano e che sono attente a noi!

Silvano : ... Pane Angeli in una mail ci diceva quali prodotti si e quali non sono gf!!!... sinceramente mi fido!!!

Silvia : Vittorio, a me nn risulta assolutamente che sia così...:)!

Arcangela : Il pane degli angeli è consentito

Sara : Vittorio quello che tu dici sarà obbligatorio solo a partire dal 2012,per il momento è solo una scelta. Io mi fido solo di chi scrive senza glutine in etichetta,oltre ,che del prontuario, of corse.

Sara : Questo non significa fossilizzarsi ma essere coscienti e consapevoli.

Vincenzo : brava sara ...io aggiungo...che preferisco comprare prodotti con dicitura "senza glutine" o da protuario o con spiga barrata perche e' un mio modo personale di ringraziali del fatto di tenerci in considerazione ....invece di comprare prodotti di aziende che " ci snobbano" poi sinceramente la "pan degli angeli" ci ha snobbato brutalmente ....e non vi racconto la storia.... per principio non compro nessun loro prodotto...ci sono tantissime aziende anche migliori che producono gli stessi articoli e sono ottimi ...(pedon,fabbri,rebecchi...) e solo un fattore psicologico quando si parla di dolci si pensa senpra "pandegli angeli" -......per fortuna c'e' il libero commercio...

Sara : Sai per quale motivo queste ditte non hanno il "coraggio" di mettere la scritta in etichetta? perché hanno paura della pubblicità inversa, purtroppo c'è ancora gente che se vede scritto senza glutine o "peggio" la spiga pensa che siano prodotti non buoni e ch enon vanno bene per chi non è celiaco!

Domitilla : vero :-(

Domitilla : ..

Sara : ma alla fine cosa muove un'azienda? ragazzi non stiamo mica parlando di enti di dame della carità o di aiuto. SOno aziende. L'importante è che tutelino il consumatore e che rispettino le regole e i ppm.

Sara : Cmq meglio loro che sono in prontuario di quelle ditte che prorpio se ne sbattono. O ti mandano la mail. O meglio ancora, come la MUller che finoa pochi mesi fa garantiva sul suo sito tutto una serie di prodotti. Scritta e sezione del sito dedicate ai prodotti senza glutine sono scomparsi dall'oggi al domani e al servizio clienti non danno risposte soddisfacenti... MA INTNATO MOLTA GENTE MANGIAVA I LORO PRODOTTI EPRCHè TROVAVANO SCRITTO SENZAGLUTINE SUL LORO SITO!

Sara : Io dubito di un'azienda che ad un certo punto toglie delle informazioni e non da spiegazioni

Mimmo : loro non hanno a cuore la nostra salute,ma hanno a cuore i loro interessi,parlo x esperienza..

Sara : Parole sante!

Sara : non ho capito la domanda...

Silvano : ---allora quelle che entrano e poi lasciao perdere sono poco serie???... Sara Quartarella la ragione sta sempre nel mezzo!!!...

Sara : e chi dice il contrario...ma la ragione in chi scirve una cosa su un sito e poi la toglie o a chi da info solo per telefono io non la darò mai! Preferisco fidarmi del prontuario e della scritta senza glutine. Almeno sono tutelata per legge! In caso poi un'azienda durante l'anno chiuda una linea di produzione o cambi qualcosa, cmq siamo informati dagli aggiornamenti del prontuario e nel caso di utilizzo improprio della scritta senza glutine scatta al denuncia ai Nas. Per il caso muller da me citato la cosa è stata scoperta per caso da una persona di uno dei nostri gruppi qui su fb....nessun avvertimento dalla muller.... e chissà quanti celiaci sono stati male!

Alex : buona sera =) volevo dirvi che io mi fido solamente del marchio con la spiga sbarrata...la scritta senza glutine non mi ispira molta fiducia =)

Silvia : Alex della Selva sbagli! perchè per scrivere senza glutine devono attuare tutta una procedura. Laura D'Agostino il bertolini era in prontuario tempo fa, come tutti i prodotti cameo-bertolini-paneangeli, poi la ditta per scelta commerciale ha deciso di non inserire i prodotti consentiti in prontuario, ma di inserire sulle confezioni la dicitura "può contenere tracce di glutine" in quelli potenzialmente contaminati. ora, alla luce delle nuove normative, possono scrivere senza glutine sulle confezioni dei prodotti consentiti, ma continuano a fare il contrario, con una dicitura che non è autorizzata dalla legge attuale. si metteranno in regola prima o poi??

Silvano : --- se proprio la devo dire tutta mi fido di quelli presenti nell'elenco del Ministero!!!...

Silvia : ma no silvano, apriti al mondo! c'è una decina di migliaia di prodotti che puoi prendere oltre a quelli con il bollino verde del ministero

Sara : http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pagineAree_2397_listaFile_itemName_6_file.pdf

Sara : ecco le regole

Silvia : brava sara, perfetto!! me lo salvo nuovamente, sapevo di averlo visto ma chissà dove sta, nella miriade di files del mio pc

Silvano : Silvia RimembriAncora Donati la mia e' una provocazione!!!... da sempre contatto le ditte per avere info finora con grandi soddisfazioni!!!...