Ragazzi scusate, la besciamella come la fate? (11:40:15 17-11-2012)
Serena : Con la farina senza glutine viene benissimo,
AnnaRita : amido di mais o di riso
Cristina : Farina Enza glutine
Cristina : Scusa non Enza ma senza
Christina : burro,fecola di patate e latte! (fatta ieri)
Laura : Io uso la stessa ricetta di prima; fai sciogliere 50gr. di burro e poi ci butti 50gr. di farina senza glutine (o maizena) e la fai cuocere un pochino. Aggiungi mezzo litro di latte CALDO e fai cuocere ancora fino a quando si addensa. Sale e noce moscata a piacere
Maria Rosaria : maizena
Paola : maizena
Simona : Io la faccio così: 250 ml latte, 30 g farina senza glutine, 30 g burro, sale, noce moscata q.b. In un pentolino sciogliere il burro con la farina e mescolare; aggiungere poi il latte e continuando a mescolare portare ad ebollizione :-)
