Carla :Ciao qualcuno di voi ha la ricetta del panettone da fare col bimby? Vorrei provare a farlo.
Manu : ehy ciao,io ho il bimby e i dolci li faccio da li prendendo le ricette dal ricetterio gf :) ke panettone ti piacerebbe fare? Allo yogurt, limone... Cioccolato...fammi sapere cosi ti scrivo la ricetta..
Nutrizionista : Il Panettone Sg con crema preparata da me è super gustoso!
Carla : Ciao, direi quello normare con l'uvetta. Poi anche il pandoro. Vedi Tu. Grazie mille :O)
Manu : PANDORO: RICETTA
Manu : dose x 8 persone: 275 gr di farina 100 gr di zucchero 3 turoli e 2 uova intere; 50 gr. di acqua; 180 gr di burro morbido 1 bustina di vanillina 1 cubetto di lievito di birra (25gr) 1 pizzico di sale.
Manu : procedimento: inserire nel boccale il burro: 3min 40° vel 4 ; aggiungere acqua e lievito: 20 sec vel 4. unire uova,zucchero e vanillina 2 min vel 4 fino ad ottenere un composto omogeneo. inserire ora nel boccaLE , con lame in movimento vel 4 la farina: 30 sec vel 4. fermare l'apparecchio e lasciare lievitare l'impasto nel boccale fino a ke raggiunge il koperchio. sgonfiare la lievitazione 30 sec vel 4. versare il composto in uno stampo da pandoro,imburrato e infarinato e lasciarlo lievitare fino a ke raggiunge il bordo. cuocere in forno preriscaldato a 220° x 10 min e a 180° x 25 min circa. sfornarlo quando è tiepido,e ricoprirlo con abbondante zucchero vanigliato
Salvatore : carla mene mandi un po!!!???
Salvatore : amme non me li fa nessuno
Manu : :( neanke a noi...li facciamo da sole ihhiihi mi sà ke dovresti imparare a preparare qualkosa hihi
Salvatore : vero !!!
Salvatore : manu ma tu hai fatto alberghiero per questo li sai fare :(
Manu : panettone con uvetta...ricetta x 8 persone ingredienti:300gr di farina; 100 di zucchero; 60gr di burro morbido; 3uova 1/2 mis di latte; 1 cubetto di lievito di birra (25gr); 350 gr di uvetta 100gr di marsala 100 gr di vino bianko 1 pizzico di sale. procedimento:mondare l uvetta e metterla a macerare nel marsala e vino bianco. inserire nel boccale farina,zucchero sale e lievito 20 sec vel 3. unire 2 uova,burro fuso e latte tiepido: 30 sec vel 5 poi 1 min vel spiga. travasare l'impasto in una ciotola e lasciarlo lievitare finkè avrà raddoppiato il suo volume; aggiungere a questo punto l'uvetta scolata,asciugata e infarinata. formare 2 filoni,sistemarli ben distanziati in una teglia foderata con carta da forno infarinata e lasciarli lievitare ancora x un ora circa. spennellare i 2 pani con il terzo uovo sbattuto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 min circa.
Manu : FAMMI SAPERE COME VENGONO....BUON APPETITO :)
Manu : salvatore...ho fatto l'alberghiero,ma non cucina...quindi ho e sto imparando ancora oggi da sola hihih
Salvatore : brava e quanto lo faccio non ho tempo !!!
Carla : Eccomi. Grazie mille Manu. Gentilissima. Spero di avere tempo a breve per preparare tutto. Ti farò sapere. Grazie ancora. :O)
Carla : Salvatore non è mai tardi per imparare io sto iniziando ora. Magari le prime volte sbaglio ma poi qualcosina di buono esce :O)
Manu : certo.. è normale :) nn è mai trp tardi :P
Silvano : ...Manu Manu Giglio posto le ricette anche nel mio gruppo grazie!!!...
Roberto : Scusami Manu, ma che farina usi???
Manu : mix c schar :)
Roberto : Ho seguito la tua ricetta ed ho fatto un buonissimo pandoro!!!! Per i miei gusti solo un poco di zucchero in più.
Roberto : Grazieeeeeeee
Manu : di niente :) adesso xò tutti vogliamo assaggiarlo hihihi