Ricetta ideale sia per aperitivi che per secondi polpette di tonno e patate.Ingredienti500 gr di patate 350 gr tonno sott'olio (idoneo)1 ciuffo di prezzemolo1 pizzico di sale1 uovo1 pugno di Pan grattato senza glutine1 pizzico di pepe50 gr parmigiano reg
Andrea: Ricetta ideale sia per aperitivi che per secondi polpette di tonno e patate.Ingredienti500 gr di patate 350 gr tonno sott'olio (idoneo)1 ciuffo di prezzemolo1 pizzico di sale1 uovo1 pugno di Pan grattato senza glutine1 pizzico di pepe50 gr parmigiano reggiano grattugiato ProcedimentoBollire le patate. Una volta cotte schiacciarle con il tonno. Aggiungere prezzemolo uovo sale pepe formaggio. Fare polpette e passare poi su altro Pan grattato. Friggere su olio di arachidi ( no semi di girasole) e gustare
Alba:
Mina: Ma il tonno sottolio potrebbe non essere idoneo?
-- Andrea: Mina il tonno sott'olio è idoneo solo se rispetta le linee guida dell'ABC della dieta del celiaco...se sono presenti altri ingredienti purtroppo è permesso solo se riporta la scritta senza senza glutine
Vany: Ma l'olio di girasole nn è idoneo
-- Andrea: Vany per la frittura no..anche se prima lo usavo. Altrimenti è idoneo da ABC del celiaco
