Sabato ho comprato del prosciutto cotto, ovviamente ho chiesto al banco "senza glutine"... dopo ke mia figlia lo ha mangiato è stata malissimo con forti mal...

Liana : Nel prontuario è consentito il Ferrarini oppure anche il Parmacotto. Che marca era quello che hai comprato tu?

Stefania : ciao liana.

Selene : io sinceramente compro sempre quello confezionato attestato senza glutine al banco non lo prendo mani.

Stefania : nel banco degli affettati confezionati ce ne sono tanti che riportano la scritta senza glutine o senza fonti di glutine o direttamente la spiga sbarrata, tipo citterio, beretta o rovagnati. almeno starai più tranquilla! =)

Lobo : Anna, più che alla marca stai attenta alla professionalità del commerciante.

Daniele : puoi comprarlo anche al banco tranquillamente.... magari accertati che il salumiere sappia cosa significa "senza glutine".... ;)

Anna : Non ho chiesto la marca mi sono solo fidata del banconista. Mai Sia Più! Hai ragione Graziano! Grazie x i Vs. consigli... comprerò solo quello confezionato.

Roberta : io lo compro chiuso nella busta e con la dicitura senza glutine...anche se aic dice che con le affettatrici non si rischia la contaminazione...cmq io penso che sia meglio evitare ! A volte ci preparano i panini vicino alle affettatrici e cadone delle briciole...o soltanto se si è sicuri che non vengano preparati panini nelle vicinanze !

Lobo : io con i Levoni non ho mai avuto problemi e considera che l'AIC non ha verificato problemi di contaminazione in caso di utilizzo di affettatrice "sporca"

Katia : scusate ma perchè solo confezionato??? io compro quelli consentiti in prontuario : Parmacotto, Ferrarini, Fio fiore Coop ecc. ce ne sono tanti e tutti buoni.....Anna sei iscritta ad AIC? io vado sempre a far spesa col prontuario in borsa perchè i banconisti spesso non sanno nulla quindi con quello vai sicura. E cmq su molte confezioni del pezzo che affettano c'è scritto sulla carta se è senza glutine. Se non sei associat puoi comunque consultare il prontuario on line nel sito nazionale e vedere quali marche di affettati puoi prendere al banco

Regina : io ti posso consigliare di non fidarti sempre...è meglio controllare sul prontuario io mi fido del parmacotto granbiscotto ferrariri

Cristina : Ci sono diverse marche di prosciutto cotto che sono senza glutine (la maggior parte sono anche senza lattosio e polifosfati aggiunti) basta chiedere (come hai fatto tu) al banco, il problema sta nella professionalità. Io al posto tuo tornerei a quel banco e spiegherei che la bambina è stata malissimo e che molto probabilmente ti hanno dato un prodotto per un altro. Poi a seconda della sistuazione che ti si presenta, vai dal direttore e racconta tutto a lui. E' importante che questi episodi non si ripresentino, magari la commessa non sapeva che la bambina sarebbe stata male e avrà pensato che nessuno se ne sarebbe accorto... o magari ha sbagliato a prendere un prosciutto per un altro... ma è importante "sottolineare" la cosa in modo che staranno piu attenti ;-)

Daniele : concordo con Cristina: "Farsi sentire sempre"... alcune persone (per fortuna poche) nella loro ignoranza interpretano il senza glutine come un capriccio....