Salve a tutti, domanda, ma il malto è stato inserito fra i cereali permessi? Questa birra che ho consumato, è senza glutine ma come vedete, contiene malto....

Valentina : Se c'è scritto senza glutine è sicura! Vuol dire che il glutine è sotto i 20 ppm! Per esempio anche i cioccolatini lindt hanno malto d'orzo dentro ma sono in prontuario :)

Denis : La mia perplessità risiede nel fatto che la birra è commercializzata in Svizzera...

Valentina : Ah bu..c'è un forum ufficiale di AIC..dovresti provare a chiedere lì! http://forum.celiachia.it

Gabriele : Io avevo sentito che l'avevano ritirata dal mercato perchè conteneva glutine...ma cmq non mi piaceva, meglio la Daura!

Denis : Daura sicuramente meglio come gusto...

Roberto : Green's la migliore in assoluto!!!,

Davide : La fanno anche in Friuli una birra senza glutine dal malto https://m.facebook.com/BirraGjulia

Ilaria : Anche la daura contiene malto ma nn supera i 20ppm!!

Ciro : La fermentazione riduce il glutine a una quantità inferiore di 20 ppm. Come il whisky

Denis : Un paio di volte ho bevuto una comune bionda leggera senza avvertire malessere

Valentina : Le birre normali NON sono senza glutine..o almeno non per ora!! Non stare male non vuol dire che non ci faccia male!!

Denis : Lo so, ho azzardato...

Denis : Dunque il whisky si può assumere? Nn mi pare :(

Fabio : Si il whisky e la vodka anche. il procedimento di distillazione elimina il glutine,invece la fermentazione no.

Valentina : Tutti i superalcolici lisci e non aromatizzati si possono bere! Sono idonei da abc!

Leo : Nel caso della daura e di altre birre gf il malto d'orzo viene idrolizzato per mantenere la % di glutine inferiore al limite consentito dalla legge

Ciro : La birra daura ha subito il test ELISA che analizza gli alimenti. Forse anche le altre birre hanno un basso contenuto di glutine.

Gabriele : Io abito a Como e ho trovato anche la Tennent's antiglutine! Per me la migliore!

Alessia : C'è scritto che contiene lo 0,5/100 ml e la definiscono senza glutine

Aldo : Bière du clan. La miglior birra s.g. che abbia bevuto in questi 10 anni da celiaco. Provatela e poi fatemi sapere.

Denis : A costi sempre esagerati?

Aldo : Purtroppo costa più della Daura ma l'ho trovata ottima

Giulio : É molto buona anche la zatec, credo sia polacca! Comunque c'è scritto malto, ma non di che cerale, per esempio la riedemburger (credo si scriva cosi) è fatta con il malto di miglio, infatti è acidognola un pò come la celi!! Anche io voto la tennent's!!! è buona e poi volete mettere la soddisfazione di brandire una birra normale senza doversi sentir chiedere "o che birra bevi?"

Ida : Io prendo la Daura sia a casa che quando esco. È mi sn fatta le stesse domande ma mi hanno assicurato che non ci sono problemi..

Grace : Quindi la absolute vodka voi la bevete? Qualche cocktail che bevete? Perchè quando vado a ballare davanti al bancone vado sempre in tilt e nn so che chiedere oltre ai soliti Havana e coca o mojito!!!

Leo : Puoi bere tutti i tipi di vodka liscia non solo la absolute, stessa cosa vale per whisky e gin

Massimiliano : come alcolici gli unici che non bevo solo la birra e la crema di whisky (solo perché viene usato amido nel farla, il whisky di per sé è ok per noi)

Denis : solo adesso apprendo del whisky....bene mi regalero una bottiglia di Jack riserva per natale ;)

Massimiliano : Comunque come birra, se vi capita di passare per la finlandia (ahime, l'ho trovata solo lì) provate la Kukko. Non viene sponsorizzata come birra senza glutine perchè è ricavata dal malto di mais (ha comunque il simbolo del senza glutine) ed è fenomenale (oltre che costare come una comune birra). Se penso che lì hanno i locali sponsorizzati da questa birra piuttosto che heineken e cazzi vari... :(

Denis : Birra cazzivari ? No grazie,non conosco ! :)