Salve a tutti, oggi mentre guardavo il vino ovvero il Tavernello bianco che di solito si usa per i condimenti...ho notate che c'è scritto che contiene...
Salve a tutti, oggi mentre guardavo il vino ovvero il Tavernello bianco che di solito si usa per i condimenti...ho notate che c'è scritto che contiene "solfiti", scusando la mia ignoranza ma noi possiamo prenderlo no? Perchè mia madre l'ha sempre usato...grazie
Andrea : Famosissimo vino con il glutine!!! Cocco : Forse e meglio informarsi su Google cosa vuol dire( solfiti) Simon : I solfiti sono i tipici conservanti del vino.. va indicato x legge quando presenti. . Simon : Poi sul fatto che il tavernello sia vino sorvolerei;-) Laura : Quindi non è consentito? Nagra : Tutte le volte quando qualcuno pone una domanda qui, nessuno sa rispondere e c'è anche chi prende in giro.
Capisco e apprezzo il sarcasmo, ma almeno rispondete in modo chiaro, dato che dall'altra parte c'è una persona che aspetta la vostra esperienza trasformarsi in consiglio... Questa pagina è fatta anche per confrontarci quando abbiamo dei dubbi immediati e preferiamo trovare risposta in una persona anziché nel solito prontuario.
Laura, io non bevo vino ma so che in genere sono consentiti e so che i solfiti sono più che altro robe chimiche che non dovrebbero contenere glutine.
Ora, se lo hai sempre bevuto senza conseguenze direi che il Tavernello è a posto.
Ma ti suggerisco comunque di fare anche una ricerca sul web, per essere sicura. :)
Buona giornata! Laura : Grazie, questa si che è una risposta, visto che qui rispondono sempre in maniera vaga, buona giornata :) Francesca : I metabisolfiti sono tipici additivi del vino, soprattutto bianco, e di altri prodotti alimentari. Possono essere aggiunti anche ai gamberi freschi, ma vanno dichiarati perché possono dare reazione allergica e flush dermico in soggetti predisposti. Laura : Io ho letto sul web che i solfiti sono presenti nella maggior parte dei vini bianchi, in quantità differenti ma quasi tutti l'hanno, io non lo bevo il vino non mi piace però nei condimenti un pò lo metto per dare sapore...non ho trovato sul web che contiene glutine però se qualcuno sa che non è consentito non lo metterò più questo tipo Valentina : Il vino è sempre consentito anche con solfiti! Silvia : Vai tranquilla il vino è consentito...lavoro in un negozio senza glutine. Maria : Il vino e consentito stai attenda invece ai liguri ,rum, vodka xche non tutti sono idonei Giuliana : Io sono intollerante a una marea di cose tra cui i solfiti ma questo molti anni prima che diventassi celiaca finché puoi usa pur per cucinare il tavernello per bere ci sono vini diversi Elisa : signori informatevi....i solfiti ci sono in quasi tutti i vini perchè accelerano la fermentazione e lo proteggono dalla crescita batterica che può alterarne il sapore. Se non si è intolleranti proprio al solfito per problemi personali con la celiachia non da nessuna controindicazione. Roberta : sempre permessi:
Vino, spumante. http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx Fabrizio : Nello spazio tra il vino ed il tappo al posto della comune aria ci mettono i solfiti per non far degradare il vino, alla fine è un conservante presente con dosi superiori nelle noci, arachidi e altra frutta secca. Curiosità sul tavernello: la qualità non eccelle ma è molto difficile da fare perché anche se usano miriadi di uve il risultato deve essere sempre uguale. Simona : E quali succhi di frutta sono consentiti? Bevo valfrutta va bene? Roberta : della valfrutta in prontuario ci sono questi:
Valfrutta
ACE (brik: 3 x 200 ml, 6 x 200 ml, 1,5 l; bottiglia vetro 750 ml)
Ananas (brik 1,5 l)
Arancia (brik 1,5 l)
Arancia Rossa (brik 1,5 l)
Vitamix (brik: 3 x 200 ml, 6 x 200 ml, 1,5 l) Simona : Grazie : Vini e spumanti sono sempre permessi!
http://www.celiachia.it/dieta/Dieta.aspx Andrea : Hai ragione anche te!! ahahahaha
