Salve a tutti! vorrei chiedervi un parere, rigurado alle bevande alcoliche, ad esempio per i cocktails voi come vi comportate??

Manuela : io bevo tutto tranne ciò che ha vodka e whiskey :)

Silvano : ...dalle ricerche finora fatte dal nostro gruppo gli unici problemi si possono avere con gli aromi dei vari prodotti utilizzati!!!...diciamo che con gli alcolici lisci non ci sono problemi

Letizia : é che io preferisco i cocktails ma appunto non ho certezza che si possano consumare in tranquillità!

Letizia : grazie mille ;) informatissimo!

Cristina : io continuo a ripetere che a me la vodka liscia trasparente... pura... senza aromi di alcun genere (dietro l'etichetta c'era scritto: "fatta con il migliore frumento.") mi ha fatto stare male con un attacco bruttissimo per 4 gg. ma si sa, io sono UNICA nel mio genere. Comunque il mio gastroenterologo e un'immunologa (celiaca anche lei) sostengono che NON si deve assolutamente bere ne vodka e ne wiskey anche se l'aic dice il contrario, ma dal momento che io amo il rum... ;-)

Elisa : allora la VERA vodka dovrebbe essere un distillato di PATATE....oggi viene fatta con i cereali maltati MA passa ben TRE distillazioni, è quindi praticamente impossibile che contenga glutine. Chi sta male a bere vodka è probabilmente intollerante agli alcol in genere o agli aromi che vengono aggiunti per aromatizzare la vodka. Io con la Keglevich e con la Absolut non ho mai avuto problemi di alcun genere anche se aromatizzate. Per i cocktails bisogna vedere quali succhi di frutta vengono usati e quali liquori. Il whisky che è il mio liquore preferito lo bevo da sempre e non mi ha mai dato problemi anche questo è un distillato. Il glutine secondo DIVERSI studi non "passa" nella distillazione ma solo nella FERMENTAZIONE che è la lavorazione tipica della birra. Comunque bisognerebbe leggere gli articoli che vengono pubblicati sul periodico dell'associazione. Anche sull'olio ci sono diverse persone non informate correttamente.

Annalisa : E della caipirinha e caipiroska che mi dite? Bevo pochissimi cocktail, ma l'altro giorno l'ho vista al ristorante brasiliano e mi è venuta voglia! Solo che non bevendo mai non so le composizioni e ho lasciato perdere ...

Manuela : la caipiroska è fatta con la vodka e te la sconsigio.. la caipirinha con la cachaca che dovrebbe essere permessa! io la bevo sempre :)

Nancy : Ciao a tutti ragazzi vorrei sapere se qualcuno di voi beve Sambuca???

Annalisa : Mah, il problema sono sempre gli addittivi, gli aromi, ecc.

Nancy : si lo so anch'io ho letto il prontuario e ho letto ke la borghetti possiamo berla ma non l' ho mai vista xkè nei pub danno sempre la molinari o ramazzotti :( uffiiiii ...

Federica : anche io ogni tanto come Ghislena bevo vodka di vari gusti,anche il bayles,non te lo consiglio perchè solo tu sai il tuo grado di sensibilità.Alla fine nessuno sa che tipi di aromi usano neanche l'aic ed è per qst che li sconsiglia,perchè le ditte produttrici non hanno risposto alla richiesta dell'aic alla richiesta degli ingredienti usati(almeno cosi ho letto su un comunicato trovato su internet dell'aic stessa mentre anche io cercavo casa potevo e non potevo bere)...cmq a me non succede nulla!Se vuoi provare fa come ho fatto io con piccole dosi alla volta!

Alessandro : le linee guida dell'aic sono: vodka e whisky consentiti SE puri, se addizionati la certezza la abbiamo solo per quelli presenti in prontuario. Per i cocktail bisogna quindi vedere cosa contengono e, come giustamente ha sottolineato qualcuno, anche che succhi, sciroppi o altro usano per farli. L'indicazione dunque è che, se non si è sicuri di questi fattori, evitarli. Ho letto qui inoltre che la redbull è consentita. Gentilmente potreste postarmi un link dove questo viene accertato? Perchè non lho trovato da nessuna parte; stessa cosa per il cointreau, grazie

Federica : lo dice lo stesso sito ufficiale della redbull http://www.redbull.it/cs/Satellite/it_IT/Red-Bull-Italy/Products/011242758641867#/product-FAQs

Alessandro : Grazie Federica Manzo

Nancy : Io bevo solo Rum o Prosecco ma no ne posso + ... Ho paura a bere qualcosa se nn sono sicura ... Non vorrei combinare pasticci x l' alcool...

Cristina : @Elisa Cuniglio Io sto male con la vodka pura, ma bevo tranquillamente tutto quel che NON contiene glutine. E prima di scoprire di essere celiaca ho bevuto per anni anche la vodka senza che mi succedesse (apparentemente) nulla... ho lavorato 10 anni dietro i banconi dei bar... potete immaginare! ma dopo i primi anni di dieta senza glutine, è bastato un goccio di vodka per stare malissimo... che vi devo dire, come oramai è acclamato che io sono la "portabandiera" delle nuove sintomatologie... me lo dissero anche per il modo in cui scoprirono che ero celiaca... che palle, non è bello essere il classico "un caso su mille"... ufff, vabbè almeno sono originale (la prendo a ridere) ;-)

Silvano : ...bisogna tener presente che l'alcol tende ad infiammare quindi rientrano in gioco altre variabili come la sensibilita' di ognuno di noi!!!...

Cristina : meno male che il rum "mi vuole bene" ... hahaha ;-)

Bolognesi : MA LO SPRITZ si puo' bere??? contiene o l'Aperol oppure Campari

Bolognesi : mi sa che aperol e campari siano banditi....farò una variante con il martini rosso (che è consentito)

Bolognesi : oppure:

Cristina : vanno bene sia l'aperol che il campari ( camparino soda o campari bitter ;-) e poi lo Spritz una volta mi pare che era vino e gazzosa... quindi bene pure quello!

Cristina : adesso c'è la mentaaa!!!... evvai col Mojito!!!!!!! <3

Alessandro : scusate... ma se il campari è concesso.... ed essendo il negroni composto da campari (che mi dite essere concesso), martini rosso (concesso) e gin (concesso)... allora anche il negroni è ok??? io non l'ho + preso perchè non ho mai avuto la certezza che il campari fosse consentito... così come anche l'aperol non ho mai avuto conferma... potete confermarmi entrambi??? Spero di sì, capite che è abbastanza fondamentale :-)

Alessandro : beh tranne dove c'è vodka....bevo tutto

Roberta : oddio non mi ero mai posta tutti questi problemi...ho solo eliminato la vodka con gli aromi...

Pietro : campari&gin e andiamo sul sicuro!!!! xD

Silvano : ...comfermo Campari Aperol Bacardi sono ok!!!... attenzione ognuno di noi ormai ha sensibilita' diverse verso gli alcolici e da questo dipendono tanti mal di pancia che non sono dovuti pero' al glutine!!!