Salve,sapete dirmi se l'addensante E406 ed E407 contengono glutine???? grazie

Franco : no,anzi,specie E406 viene usato per prodotti senza glutine

Michela : nessuno dei 2 allora???mica sai dirmi quanle addensante contiene glutine???grazie

Franco : no,in nessuno dei 2; E407 è ricavato dalle alghe

Anna : come si fa a sapere se un addensante conbtiene glutine o no? c'è qualche sito dove poter guardare?

Valentina : Non so se c'è un sito..ma se cerchi con google la sigla ti esce sempre a cosa corrisponde!

Luca : ma nel manuale aic non ci sono scritte anche queste cose?

Maria : ciao, gli addensanti sono indicati nel prontuario aic..... Questi non contengono glutine. Quelli che cominiciano con il "mille " es. E1102 ecc si.

Danilo : Ciao recentemente nell'applicazione CoeliacAID (disponibile per il momento su app store e a breve anche su Google Play) abbiamo inserito parecchi additivi, dolcificanti,amidi... E407 (Carragenina, additivo, non contiene glutine) E406 (Agar-Agar , additivo, non contiene glutine) ... ciao http://itunes.apple.com/it/app/coeliacaid/id494646007?mt=8